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' n( D t3 W$ ]# f/ k: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
; v. U0 T2 w ?9 t8 E1. 排骨 (2人份量)公仔箱論壇: M! j& i9 p0 M
2. 鹽 1/3茶匙
; @+ {1 Z6 y/ e2 A- r+ l" E! }9 N9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 胡椒粉 1/2茶匙( n9 I+ e, W+ J$ g; P& |; s6 ~
4. 雞蛋黃 1粒
% u. e. X5 \. e# t公仔箱論壇5. 生粉 2茶匙
, {2 y# @2 z Gtvboxnow.com6. 澄麵 適量 (暫未買得到澄麵，用了生粉代替)
4 q1 B. p: _, x7 I. Q7. 青紅椒 適量tvboxnow.com- S$ S( e# D' y: V. o
8. 可以加菠蘿/ 蒿頭/ 洋蔥tvboxnow.com1 k9 n' V% T, d0 k9 m9 d
醃排骨材料:. P+ w$ B& G+ w4 ]
1. 鹽 1/3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v% o9 X2 c. q) ]- t$ ]( H3 y s
2. 胡椒粉 1/2茶匙
/ i# T$ L" ?0 _; s* u; ttvb now,tvbnow,bttvb3. 雞蛋黃 1粒
2 s$ L, K" K/ r" N; K" dtvb now,tvbnow,bttvb4. 生粉 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" ~$ q h# r& A6 x; k1 r9 P2 a
糖醋汁材料:
/ p% `0 A5 g5 z6 S Y+ l& k0 ]! y/ T公仔箱論壇1. OK汁 3湯匙
( \) s3 l* e/ c4 y2 }5 ^' g, F公仔箱論壇2. 水 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb l; u x) w5 I
3. 糖 2湯匙公仔箱論壇6 e' h' C% v5 _0 a7 \: V0 H
4. 鹽 1/5茶匙
/ M' i( ] K! W6 s. d- v5. 米醋 1湯匙
, k7 u9 F6 J0 n9 }% O. @# ntvboxnow.com做法:tvboxnow.com% ^# \) k+ ?# \4 p' \
1. 排骨洗淨，用醃排骨材料醃排骨30分鐘公仔箱論壇; j8 @8 O8 s/ t" ]( z
2. 將每件醃好的排骨用澄麵上粉% |, G. ]6 Z. Y8 J$ E- m$ `
3. 熱油鑊，油溫需要150度以上，放入排骨，炸2分鐘直至金黃色，撈起 (不用熄火)
9 r2 q1 B: v0 G" W. _tvb now,tvbnow,bttvb4. 一分鐘後排骨回熱油鑊，再炸一次，炸1/2分鐘後熄火撈起8 @# f: e" a: p1 b2 D5 w9 R7 q
5. 預熱2湯匙油，加入糖醋汁煮熱
# O! ?2 _" _- [# M7 Jtvb now,tvbnow,bttvb6. 轉細火，慢慢地加入1湯匙的生粉水，一路兜勻公仔箱論壇" K6 Y. m) @, u6 s8 H- R1 {
7. 轉大火，加入青紅椒 (或菠蘿/ 蒿頭/ 洋蔥)，兜勻，熄火
/ I f; U! ^, L. \+ Utvboxnow.com8. 加入排骨，快速兜勻即成
7 n# y/ t& L% P1 ]公仔箱論壇小貼士:
* L6 e2 I% x/ Q3 W! K1. 澄麵可令排骨炸得更硬更脆8 ]/ T" z6 _$ B( v. N- t% m' m
2. 排骨炸兩次可更脆更香口 |
發表於 2012-6-28 08:34 AM
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