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0 C0 Z! D5 [0 b O9 P/ Jtvboxnow.com公仔箱論壇1 G& Y1 h0 o6 e& g4 q4 M, J. {- S
材料:公仔箱論壇' y! ?2 s* g% W; O
1. 排骨 (2人份量)9 x/ n% R" o) C/ [: `
2. 鹽 1/3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# u, m. a. W" x$ H1 w1 N; I
3. 胡椒粉 1/2茶匙公仔箱論壇$ e. N3 i9 [% E
4. 雞蛋黃 1粒
9 G+ P8 z9 t5 E# i; P N$ b; Atvboxnow.com5. 生粉 2茶匙
/ ]* O0 E8 g2 `: c; ]; p8 [tvb now,tvbnow,bttvb6. 澄麵 適量 (暫未買得到澄麵，用了生粉代替)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u* j6 I' Y! F( j; ]* d
7. 青紅椒 適量8 m, X1 X, m( K) Q! X
8. 可以加菠蘿/ 蒿頭/ 洋蔥
$ g+ ?& _* t6 S2 Y1 ~( z/ Z公仔箱論壇醃排骨材料:tvb now,tvbnow,bttvb% {7 N* O: o6 W# v# c9 i
1. 鹽 1/3茶匙
- L: L" E* B- G1 H' H8 t公仔箱論壇2. 胡椒粉 1/2茶匙
; M* j5 R1 x$ btvb now,tvbnow,bttvb3. 雞蛋黃 1粒公仔箱論壇6 ?9 ?, V: [3 u& P3 r( }
4. 生粉 1茶匙tvboxnow.com p5 v( S; `) h% {. O: h
糖醋汁材料:
7 Y& s0 X8 E. W+ Z9 j l* ?- }$ Q公仔箱論壇1. OK汁 3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P9 n9 K+ _6 \5 ?$ N* U
2. 水 3湯匙" q8 r0 S( Q. x4 y B
3. 糖 2湯匙
4 s3 T9 G/ w; ^. }公仔箱論壇4. 鹽 1/5茶匙! n" y, F7 ?9 V' c+ u9 Y/ R+ K
5. 米醋 1湯匙
A4 k- w* K: m. l9 L# E2 ~; vtvb now,tvbnow,bttvb做法:
$ Q, G( Q# ^/ J& ^1 J- `. c8 D$ t8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 排骨洗淨，用醃排骨材料醃排骨30分鐘
; W3 Q4 I' Q+ H+ m' |公仔箱論壇2. 將每件醃好的排骨用澄麵上粉公仔箱論壇& o" z& x+ c9 d0 P
3. 熱油鑊，油溫需要150度以上，放入排骨，炸2分鐘直至金黃色，撈起 (不用熄火)
7 b1 n$ n! d( P2 O公仔箱論壇4. 一分鐘後排骨回熱油鑊，再炸一次，炸1/2分鐘後熄火撈起tvb now,tvbnow,bttvb) H- `* b8 {4 U) K g- E
5. 預熱2湯匙油，加入糖醋汁煮熱
& k, X8 u4 o( H/ E* ?( e6. 轉細火，慢慢地加入1湯匙的生粉水，一路兜勻tvboxnow.com( J, R+ h/ A' {+ H' M: r7 p* O
7. 轉大火，加入青紅椒 (或菠蘿/ 蒿頭/ 洋蔥)，兜勻，熄火% M& b& r4 c0 U. P3 M
8. 加入排骨，快速兜勻即成
" _+ S5 \5 Z& Ytvboxnow.com小貼士: tvb now,tvbnow,bttvb+ N' t9 O+ H% M7 U3 \$ I& o/ d2 g
1. 澄麵可令排骨炸得更硬更脆
8 |$ A; N b; L) D) ~( }8 h公仔箱論壇2. 排骨炸兩次可更脆更香口 |
發表於 2012-6-28 08:34 AM
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