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9 X; ]$ {2 O" u# l5 i( J+ n: q; H) atvboxnow.com
' A) j* X7 F# k3 Z% \0 otvb now,tvbnow,bttvb材料:
1 K6 T2 `: q% S2 |% p1. 排骨 (2人份量) s5 U& T0 J3 F3 Y1 M7 W: c$ r
2. 鹽 1/3茶匙
! i4 a7 h* d) v6 l- n公仔箱論壇3. 胡椒粉 1/2茶匙! w1 |6 b$ ?$ a9 d
4. 雞蛋黃 1粒
( [" O. a- g7 v) m7 t; s' b公仔箱論壇5. 生粉 2茶匙
7 A3 R( r4 R4 K2 \6 B, W, V公仔箱論壇6. 澄麵 適量 (暫未買得到澄麵，用了生粉代替)
& X" x K* o( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 青紅椒 適量tvboxnow.com+ y. G5 l2 ?" i8 J- q* i. j1 p' X0 K9 m
8. 可以加菠蘿/ 蒿頭/ 洋蔥
8 ]$ o& M2 |' |- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃排骨材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H* V" L. O# ?% |
1. 鹽 1/3茶匙公仔箱論壇' [+ Z( m( T% e1 G
2. 胡椒粉 1/2茶匙
+ i- e7 i1 ]$ H/ J( utvb now,tvbnow,bttvb3. 雞蛋黃 1粒tvboxnow.com! i, t- L: r. Z
4. 生粉 1茶匙
# r( I! t9 _) @$ Z- Ytvboxnow.com糖醋汁材料:tvb now,tvbnow,bttvb" H- W6 Y; i, A. A2 W& ^* @' I
1. OK汁 3湯匙
8 S4 u7 j3 L/ S& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 水 3湯匙
9 v7 ^% \4 @, C- Htvboxnow.com3. 糖 2湯匙
; B; ~& }- @2 V* r3 itvboxnow.com4. 鹽 1/5茶匙
! \5 b4 |( ^ g1 [# gtvboxnow.com5. 米醋 1湯匙公仔箱論壇1 n' i+ `# s, X& L5 {8 e- p) q$ a
做法:
6 q6 b% g+ N5 Q, N0 j( @9 e1. 排骨洗淨，用醃排骨材料醃排骨30分鐘
; |# ~0 y A- w) s! A2. 將每件醃好的排骨用澄麵上粉
# t5 `: b8 V0 E* T7 y$ o1 y公仔箱論壇3. 熱油鑊，油溫需要150度以上，放入排骨，炸2分鐘直至金黃色，撈起 (不用熄火)
; \8 o4 s5 O( N: `) t4 Q公仔箱論壇4. 一分鐘後排骨回熱油鑊，再炸一次，炸1/2分鐘後熄火撈起
% c' K" X6 y- N7 Y0 x+ `& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 預熱2湯匙油，加入糖醋汁煮熱公仔箱論壇; i$ t$ k: P! N5 u, n- O
6. 轉細火，慢慢地加入1湯匙的生粉水，一路兜勻
7 _# Y: S6 t+ L3 n }+ b7 ctvboxnow.com7. 轉大火，加入青紅椒 (或菠蘿/ 蒿頭/ 洋蔥)，兜勻，熄火
3 L0 \: A( ?, \& H5 D. t8. 加入排骨，快速兜勻即成( [3 U9 {& e: W8 ~; M/ W
小貼士:
# ~2 a+ e6 T9 n) Ttvb now,tvbnow,bttvb1. 澄麵可令排骨炸得更硬更脆tvb now,tvbnow,bttvb( ]1 z, ?& @1 a& a2 L1 R
2. 排骨炸兩次可更脆更香口 |
發表於 2012-6-28 08:34 AM
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