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& t J# ^! ]1 {& Y# |* c4 q材料:tvboxnow.com. g- t' b! v+ F- o
1. 排骨 (2人份量)tvb now,tvbnow,bttvb8 k& |5 T) v9 F5 V! |2 x9 c
2. 鹽 1/3茶匙
5 T/ c6 w1 e# f7 a/ y" c; D9 M3. 胡椒粉 1/2茶匙tvboxnow.com( l9 J! \+ ^5 P& ^6 I; f& J" u- s
4. 雞蛋黃 1粒tvb now,tvbnow,bttvb5 |/ O; G, E [
5. 生粉 2茶匙
( i5 \' s1 A9 b5 V! Z. Etvb now,tvbnow,bttvb6. 澄麵 適量 (暫未買得到澄麵，用了生粉代替)# ] ^6 \! w' p3 c8 @8 w' H" m
7. 青紅椒 適量# k# { O4 U9 @7 K
8. 可以加菠蘿/ 蒿頭/ 洋蔥! u2 r( ^; | J, w D+ ]6 ^
醃排骨材料:tvboxnow.com2 \5 r; g- s0 X* I: e P8 J
1. 鹽 1/3茶匙9 v$ r' j% q' S0 L a
2. 胡椒粉 1/2茶匙
) a; o+ @6 V. ]/ D. ftvb now,tvbnow,bttvb3. 雞蛋黃 1粒
6 W' K: ^- v0 p7 K+ e" B! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 生粉 1茶匙公仔箱論壇3 K4 L- K {& A; v$ B3 r% {; e% i
糖醋汁材料:7 e! p# n! L6 s! x' @8 b
1. OK汁 3湯匙
7 O1 u& o1 p/ X, y, u+ S& a- dtvb now,tvbnow,bttvb2. 水 3湯匙
! U" z% i7 u; vtvboxnow.com3. 糖 2湯匙
K4 u9 J7 H+ U- X. N+ E8 \4. 鹽 1/5茶匙
9 O3 ?. r3 f9 f Ctvb now,tvbnow,bttvb5. 米醋 1湯匙
; p" s* F1 e: N% ?7 Mtvb now,tvbnow,bttvb做法:
4 s, r2 v! D9 C4 ]* s T1. 排骨洗淨，用醃排骨材料醃排骨30分鐘
% r; q& d: z" D: k; o5 B# \% [tvb now,tvbnow,bttvb2. 將每件醃好的排骨用澄麵上粉
+ i& S4 K/ E6 y }公仔箱論壇3. 熱油鑊，油溫需要150度以上，放入排骨，炸2分鐘直至金黃色，撈起 (不用熄火)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y: X7 o w. c, \
4. 一分鐘後排骨回熱油鑊，再炸一次，炸1/2分鐘後熄火撈起
2 d" g* Y( s0 M, y: f! @& H* I8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 預熱2湯匙油，加入糖醋汁煮熱
9 t2 d: }. }. r' P$ n u6. 轉細火，慢慢地加入1湯匙的生粉水，一路兜勻
. u6 W# ` @/ K! ^: z9 P5 ?' _tvboxnow.com7. 轉大火，加入青紅椒 (或菠蘿/ 蒿頭/ 洋蔥)，兜勻，熄火
- F: \8 q% u+ n- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 加入排骨，快速兜勻即成
- E6 H7 Q4 w" T公仔箱論壇小貼士:
( C- L3 Y% s# m) W4 P f+ ^" j. b公仔箱論壇1. 澄麵可令排骨炸得更硬更脆tvb now,tvbnow,bttvb' Q7 J! H! V" |8 _- p
2. 排骨炸兩次可更脆更香口 |
發表於 2012-6-28 08:34 AM
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