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7 J! P" }0 T$ K. n2 O8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 `! {/ } Y' y+ Y8 {
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材料:
2 t; n# N( L# A公仔箱論壇1. 排骨 (2人份量)
* y$ C# L! P$ R6 \7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 鹽 1/3茶匙
$ M- W( M& x/ l2 h, [$ M3. 胡椒粉 1/2茶匙
, |( C& d6 ~# b, r9 W公仔箱論壇4. 雞蛋黃 1粒
* f+ z1 v' i6 `* ]) Ttvboxnow.com5. 生粉 2茶匙
! w- f0 E# x% y- Y- E! B8 u* I2 N; @tvboxnow.com6. 澄麵 適量 (暫未買得到澄麵，用了生粉代替)
4 Z- [! Y; e2 r2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 青紅椒 適量
( ` f5 U. B% k7 J' a( W$ J* Xtvboxnow.com8. 可以加菠蘿/ 蒿頭/ 洋蔥
0 }- I3 l; n9 E m6 F5 H- }醃排骨材料:. z" V7 }/ K( l( O
1. 鹽 1/3茶匙
6 ]+ U- h- V8 n% B/ ftvb now,tvbnow,bttvb2. 胡椒粉 1/2茶匙
* ?$ T& H/ _8 k0 |$ ]0 f! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 雞蛋黃 1粒tvb now,tvbnow,bttvb7 O, o6 V9 {1 X- o+ r3 g; y9 T
4. 生粉 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 t/ @) o/ l* P6 e
糖醋汁材料:
5 I' W, M7 q; O2 q3 a5 gtvb now,tvbnow,bttvb1. OK汁 3湯匙0 h( \& p5 ?7 W3 f3 ~# L
2. 水 3湯匙
% p4 {" r7 [$ r. }: B8 ^( c* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 糖 2湯匙
7 J+ X4 B5 Y0 M4. 鹽 1/5茶匙. q0 P0 U. c, i1 D1 K9 E6 P
5. 米醋 1湯匙
# Q, _/ D6 o3 Otvboxnow.com做法:
* q. ?1 S7 S3 Q# t; ]: {* m9 ]/ A1. 排骨洗淨，用醃排骨材料醃排骨30分鐘公仔箱論壇6 t2 _8 i p" ^
2. 將每件醃好的排骨用澄麵上粉
6 u+ _6 G5 i+ }1 c; g4 X3. 熱油鑊，油溫需要150度以上，放入排骨，炸2分鐘直至金黃色，撈起 (不用熄火)
. m' P( A8 O7 g4. 一分鐘後排骨回熱油鑊，再炸一次，炸1/2分鐘後熄火撈起
* M7 F8 r6 r y: W+ g5. 預熱2湯匙油，加入糖醋汁煮熱
N; P( D4 d8 P, c' B6. 轉細火，慢慢地加入1湯匙的生粉水，一路兜勻tvb now,tvbnow,bttvb9 P6 C9 i4 }2 s5 O) |
7. 轉大火，加入青紅椒 (或菠蘿/ 蒿頭/ 洋蔥)，兜勻，熄火
, x7 M# m. U" W' itvb now,tvbnow,bttvb8. 加入排骨，快速兜勻即成tvboxnow.com* ` I: P0 Y/ g7 m
小貼士: x1 l1 L% s# |6 k/ F* [5 @ l
1. 澄麵可令排骨炸得更硬更脆
: N5 O( Z* H7 w公仔箱論壇2. 排骨炸兩次可更脆更香口 |
發表於 2012-6-28 08:34 AM
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