$ K+ ~' a& ?( S) O公仔箱論壇
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公仔箱論壇3 _9 | }7 \6 W) W2 L/ N1 a: C
材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V- P( \7 d6 e9 |
1. 排骨 (2人份量)tvb now,tvbnow,bttvb+ ~; y" b) V1 `8 |* A
2. 鹽 1/3茶匙tvboxnow.com! n# G7 C( ^; r& x5 G0 {
3. 胡椒粉 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% A1 |8 I" p* M; ?5 B8 `
4. 雞蛋黃 1粒
- |) S$ U( f! `! r$ q% V5. 生粉 2茶匙6 I8 I# g9 }5 t( W0 X9 N- d8 S
6. 澄麵 適量 (暫未買得到澄麵，用了生粉代替)
% r2 J! B# w+ Ytvb now,tvbnow,bttvb7. 青紅椒 適量tvb now,tvbnow,bttvb# h) m9 q: W0 Q, y7 r# v
8. 可以加菠蘿/ 蒿頭/ 洋蔥
7 @, b/ w' B8 t. }7 o+ L8 N3 Gtvb now,tvbnow,bttvb醃排骨材料:
4 }4 Q$ V7 M/ T- L/ O- I- dtvb now,tvbnow,bttvb1. 鹽 1/3茶匙
% k! l7 G. C/ t) P9 P' ?! xtvboxnow.com2. 胡椒粉 1/2茶匙
% e8 h( R2 d. ^" G) N" Q {3. 雞蛋黃 1粒
4 _- }5 a3 w8 l2 g) rtvb now,tvbnow,bttvb4. 生粉 1茶匙
/ Y y3 c" l4 G3 ^% J. K9 q糖醋汁材料:
$ p8 |: K6 b+ A# [tvb now,tvbnow,bttvb1. OK汁 3湯匙tvboxnow.com" s- g1 a8 u" H0 f8 J7 I
2. 水 3湯匙5 t1 R6 W4 m" w( `( a
3. 糖 2湯匙
, A$ i$ _8 \6 v2 c) k: r% A0 h4. 鹽 1/5茶匙
4 ~3 _) f% |+ e; @7 Qtvboxnow.com5. 米醋 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 s2 {' y) s7 V: b, d
做法:公仔箱論壇4 |& }3 y/ ^+ A3 ?+ c
1. 排骨洗淨，用醃排骨材料醃排骨30分鐘
: \8 [- \$ }8 Utvb now,tvbnow,bttvb2. 將每件醃好的排骨用澄麵上粉tvboxnow.com" K F; A( i$ \% k5 B% T
3. 熱油鑊，油溫需要150度以上，放入排骨，炸2分鐘直至金黃色，撈起 (不用熄火)
- w4 A6 T+ z7 Rtvboxnow.com4. 一分鐘後排骨回熱油鑊，再炸一次，炸1/2分鐘後熄火撈起
2 l$ J3 q5 X: Ltvboxnow.com5. 預熱2湯匙油，加入糖醋汁煮熱
, c6 ^) Y5 i% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 轉細火，慢慢地加入1湯匙的生粉水，一路兜勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L6 z, h8 i" N8 v4 k3 _+ m0 i
7. 轉大火，加入青紅椒 (或菠蘿/ 蒿頭/ 洋蔥)，兜勻，熄火tvboxnow.com }, Q" w; M2 ~& t% Z
8. 加入排骨，快速兜勻即成
) i7 V* T/ i. A5 k* I. y# v, {tvboxnow.com小貼士: 5 K w( @( ?- d5 c/ J
1. 澄麵可令排骨炸得更硬更脆
" I% ?. q* T+ g# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 排骨炸兩次可更脆更香口 |
發表於 2012-6-28 08:34 AM
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