[中式食譜] 紅燒釀茄子（光波爐食譜）

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% g# V9 w' I+ x, o" d- t0 ]公仔箱論壇材料:公仔箱論壇) X. e6 \7 g2 O8 p! N
1. 茄子 2條 (2人份量)
) Q& W6 \; y( x- w/ T+ p2. 半肥瘦  $18公仔箱論壇1 D' V9 @% @3 Z' |
3. 蔥  數條
5 q# ]1 J* r/ z$ {4. 照燒汁  1包 (個人喜好)
5 z- r" L1 c3 `( J: f) D; Q做法:
0 ^4 T0 ~: ]# P) ]  }4 f  Btvboxnow.com1. 用生抽，鹽，糖，麻油，胡椒粉醃半肥瘦15分鐘tvb now,tvbnow,bttvb: t- g" o: f$ ^! Q8 N/ W; i" a
2. 茄子洗淨，界開5至6刀，用鹽水浸著公仔箱論壇2 }$ s  {3 ^1 x; p) p
3. 蔥切粒，備用tvboxnow.com9 C- j* _) Z( b+ f4 ?, b8 N
4. 將半肥瘦釀入茄子中公仔箱論壇& T9 G4 I1 D8 |. e0 W. q. d0 r3 E
5.  用【快速加熱】預熱光波爐
" y# b6 f( m; g2 k2 i- Z3 X, H公仔箱論壇6. 用低架，260度中風速，光20分鐘tvboxnow.com1 D) ~) O& m4 o% r9 f
7. 淋上照燒汁 (醬汁按個人喜好)
) x6 D  |4 H' s: H7 @8. 再光2分鐘，灑上蔥粒，即成5 p4 n7 ?; j6 \: Q1 u! _
小貼士:公仔箱論壇# n- B$ v/ s- h( b( V  Q
1. 茄子切後用鹽水浸着就可避免茄子變色