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[中式食譜] 鮮菠蘿炒飯 (光波爐食譜)


) |$ }  x" [5 O; ^2 x* e; Itvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n: x# }5 r0 ]; d' E; ]
材料:* u3 W- g6 }( W: K
1. 菠蘿 1個
1 s! M# U! l2 V" H% U+ H& m; X' ^4 htvb now,tvbnow,bttvb2. 隔夜飯 2碗 (用隔夜冷飯可使炒出來的飯乾身一點). m- }$ N- ^: L
3. 雜豆 適量 (可按個人喜好加入不同材料)tvboxnow.com  Q$ ]9 \: i, W
3. 雞蛋 2隻
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做法:
( i/ p2 ^. `0 |' ]; W  N7 \1. 菠蘿切一半,用小刀及鐵匙羹將菠蘿肉挖出,菠蘿肉要用鹽水浸一浸
' A) `, |8 D( H7 Z% j* I- W% J2. 可預留一部分的菠蘿肉來炒飯,菠蘿肉需切粒,備用
) U3 _: e( w& v* E5 n+ b公仔箱論壇3. 燒熱油鑊,炒香雜豆,盛起備用
6 x! f7 O) }5 [8 A% Ntvb now,tvbnow,bttvb3. 先將一隻雞蛋,加少許鹽一併發勻,放入熱油鑊, 然後放入冷飯,一併炒
& \% X! h, D" ]8 h- Z  W7 ftvb now,tvbnow,bttvb4. 再將另一隻已發勻的雞蛋倒入(3)中,一併炒tvb now,tvbnow,bttvb3 e& s8 z8 z$ ?" o  \5 {
5. 炒到飯開始乾身時,加入雜豆、菠蘿肉,少許鹽,繼續翻炒! b: e- H9 q  L( M+ |3 z/ V
6. 將已炒好的飯放入菠蘿殼中,即成tvboxnow.com% d( V0 Y" n# Y. D
(7. 若有光波爐,可將整個(6)用錫紙包住,入爐用低架,medium風,205度光15分鐘)
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