飲食可以預防白內障？0 s$ E8 F' Q+ G+ K( v x, |
3 k4 y, H5 u" e7 \, s9 k7 Dtvboxnow.com面對白內障的問題不是只有老年人的專利，延緩眼睛的老化應從小做起，眼力是可以儲存的，尤其要注意飲食的均衡，其中有7大營養素，可以幫助我們預防眼睛提早老化：花青素、葉黃素、玉米黃素、β－胡蘿蔔素、DHA、鋅、維生素E和維生素C。廣泛的在飲食中攝取，不論護眼還是養生都很不錯。
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$ M7 z6 t6 F8 V4 g公仔箱論壇均衡飲食防眼花？' d- z% O p$ o, J1 u i5 w
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很多老年人很關心白內障的問題，但是，更多的老年人是發現自己看不清楚以後才開始緊張，問我要吃什麼食物？要吃什麼保健食品？但是卻很少有年輕人，會提早關心自己年紀大以後白內障的問題。其實，白內障是一種宿命，人老了一定會得，有的人四十幾歲就開始有白內障，有的人則到七八十歲才開始有白內障的症狀。白內障就像骨質疏鬆症一樣，端看年輕時的骨本儲存；而白內障也是看自己年輕到老的飲食狀況，以及對紫外線的防護情形。
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2 ]) ]& n2 E* c- Z7 s& ~注意飲食，延緩白內障！tvboxnow.com7 T' w! C" d! p# q; c+ j S, `2 _
3 F) R& P$ |/ Z4 Q' Y公仔箱論壇因此，大家應該從年輕的時就要做白內障的防護，記得出門時如果有太陽，要戴太陽眼鏡；此外，平時的飲食也非常重要，以下我們會提供一些飲食重點，以及保健食品的補充，不但可以延緩白內障的發生，對於其他因年齡老化，引起的眼疾如黃斑部病變都有幫助。尤其是現代人，電腦打得很凶，又常常在冷氣房中，有些人更是長時間戴隱形眼鏡，正確的飲食，不但可以克服眼睛疲勞，也可以延緩因年齡老化帶來的眼疾。tvboxnow.com" B5 ]. N) v2 [4 n7 x7 e
5 y* v7 r% h! |' Z公仔箱論壇7大營養預防眼睛提早老化3 Y' W( d7 _: L+ k
+ O. j* _ q- g* p- X1.花青素公仔箱論壇- d6 k, J" A+ o4 v4 z0 c) k
花青素可促進眼睛視紫質的生長，穩定眼部的微血管，增加眼部微血管的循環；而花青素也是強抗氧化劑，可以減少自由基的傷害，有助於預防白內障和黃斑部的退化。
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2.葉黃素及玉米黃素
6 F2 m; Z" U: Q在類黃蘿蔔素中只有「玉米黃質」與「葉黃素」存在於我們眼睛的視網膜，而且兩者存在的量相當，它們能幫助擋掉傷害眼睛的藍光，使視網膜黃斑部免於受到傷害，保持視覺的靈敏與清晰度。此外，也有研究發現，若增加「玉米黃質」與「葉黃素」的攝取，能減少白內障的發生。' ]4 m& q1 B2 r! Z6 ?4 l/ m
$ a7 }; F! D2 N$ Q* \% H' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.b-胡蘿蔔素tvboxnow.com0 ^5 Q9 C2 [/ r5 J& P; K
b-葫蘿蔔素是兩分子的維生素A結合而成的，所以b-葫蘿蔔素經身體分解可以形成維生素A，因此，含b-葫蘿蔔素的蔬果是維生素A良好的來源。維生素A是預防夜盲症、乾眼症的重要維生素。tvb now,tvbnow,bttvb2 ?4 u3 z- O3 f( w! d- w; \
$ w3 T* K! M8 h4.DHA
, `3 E! k- ?5 m+ q9 R( q$ s# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。眼球中的視網膜及視神經含有豐富的ＤＨＡ，然而，我們人體確無法自行合成這種脂肪酸。適當的補充DHA會讓視覺更敏銳，讓視力更清晰。此外，DHA也是腦部神經元重要的脂質成分，除了護眼效果，還可以讓小朋友更加聰明。
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+ R5 V' j( ]/ l- R. Xtvboxnow.com5.鋅公仔箱論壇3 u" r; D0 \* `7 y9 Z' o4 w; u
有研究發現，鋅的缺乏與黃斑部病變有密切的關係，尤其，對已罹患黃斑部病變的老人，給予鋅加維生素E及維生素C的補充，能降低進一步惡化的風險。' M3 x* z( B% D9 e
% f9 X% c; ?; v8 X2 L! x1 _) o6.維生素E
7 k6 |& O. Y" v) x/ W+ s. a維生素E是非常優秀的抗氧化劑，能夠減少眼球中產生的自由基，延緩老化的進行。tvboxnow.com' l0 S' c+ r) {4 P; d+ s7 h2 n$ D
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7.維生素C
$ l( X1 k6 |" c4 j' e公仔箱論壇維生素C主要功能是在抗氧化，防止視網膜受到紫外線傷害、防止水晶體老化，增加眼睛裡面的細小血管韌性、修護細胞，幫助增進眼球健康。公仔箱論壇! c7 O% k" r/ p+ f$ f k' y
; Y6 u2 D$ ^3 W+ B/ A原則上，只要飲食中能包含以上7大營養素，絕對不會提早當「花花公子」以及「澀女郎」。以下我列出一些富含上述7大營養素的食物，大家可以多多運用在自己的飲食中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }" _2 [1 x# @7 ~+ C
4 ?: V3 s$ y7 G6 b& Y) N▓預防眼睛老化的營養素與食物. r- e7 {, T; v6 q! @8 b- } F
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花青素︰藍莓、黑莓、櫻桃、紫色高麗菜、茄子、紅石榴
1 c7 e7 r3 L' j9 n- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葉黃素︰菠菜、花椰菜、荷蘭芹、羅曼葉、洋蔥、蘆筍
' J4 r$ } ?6 E8 h1 H公仔箱論壇玉米黃素︰玉米、南瓜、柳橙、菠菜、芥藍
& n' ? w; ?; `3 u5 L3 g: Ctvb now,tvbnow,bttvbb-胡蘿蔔素︰胡蘿蔔、菠菜、羅曼葉、荷蘭芹、葉萵苣、南瓜、蕃薯、花椰菜、芒果
& O! X; U4 b$ m* z4 M3 Y1 P* W% Itvb now,tvbnow,bttvbDHA︰深海魚肉如鮭魚、鮪魚；素食者可吃亞麻仁籽、紫蘇籽或藻類。8 ^* u' @$ t1 O. I3 U) J
鋅︰蚵、蠔、瘦肉、全穀類
0 l5 Z/ o/ [/ L: G$ F9 Q& b維生素E︰葵花油、芥花油、紅花籽油、杏仁、葵瓜子tvboxnow.com) b$ S% A" ?: G% B$ ~* V* w! `
維生素C︰芭樂、奇異果、柳橙、葡萄柚、青椒、草莓
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7 ]$ O* C" e2 p3 _; N◎健康小叮嚀
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1.要延緩眼睛老化，除了飲食要均衡，也應避免抽煙、血糖過高，減少高糖飲食的攝取。烈日之下一定要記得戴太陽眼鏡，並定期做視力檢查。
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7 l2 `; i6 p+ u' f2.目前市面上有很多葉黃素的保健食品，請看清楚劑量標示，消費者應注意是萃取物(如金盞花萃取物或萬壽菊萃取物)的劑量還是葉黃素本身的劑量，因為通常金盞花萃取物，或萬壽菊萃取物含5％∼20％的葉黃素，如果產品標示是萬壽菊萃取物10毫克，裡面可能只有含葉黃素0.5毫克。若平時要保養眼睛，建議每日葉黃素約6毫克，若是已有白內障或是黃斑部病變的患者，每日建議補充葉黃素約30毫克。 |
發表於 2012-6-28 11:48 AM
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