鴨賞美人腿壽司TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?* T0 o, f' }* d; J. o( z! D
材料：茭白筍6支汆熟、瓢乾6條、白飯1碗，鴨賞絲、蒜絲各少許
$ o T9 _$ c* w" i1 @* W1削皮 P, p6 U" x0 V& T3 p
先將茭白筍切段，將最外層片下來，注意不要切斷。
6 h r Z& P$ D: q3 Z# K v$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2鋪飯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D) z7 P' [' M' K
桌面鋪保鮮膜鋪上白飯，再鋪蒜絲，於正中放鴨賞絲，連保鮮膜捲長條。
! m/ m' S/ `! o. j5 v* z1 V# y$ Q! d公仔箱論壇3打結
1 O/ q7 q; ^& g7 k/ h公仔箱論壇將2切與1成品同長短，將1包在2外層以瓢乾綁住打結，可以汆過的蔥段代替。tvboxnow.com! Q2 M) {9 j3 @" \
TIPS : P' d; N3 t: M0 {+ c8 @0 b' e
挑茭白筍時要挑筍節比較長的。
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! X ^+ Q' a2 T# c& \! ^tvboxnow.com芝麻山藥壽司, d; @4 ~+ f# M: a
材料：醋飯1碗、山藥100克、海苔1片芝麻適量! d+ u3 c3 ^. R& Y, j; J
1鋪料 K p% Q5 B7 _
盒底鋪保鮮膜，米飯5分滿壓平。海苔切與盒同寬鋪入，放山藥條再鋪上一層海苔。tvboxnow.com' B' N$ p6 x$ s9 K7 u6 I" A
2 脫膜
' |2 F3 i$ Y1 Z- G& ?/ p: u最後鋪滿醋飯撒芝麻，蓋上保鮮膜再把上蓋壓緊，打開拉開保鮮膜，便可脫膜而出。8 L6 e8 K- R* q* K
TIPS 2 ]0 W+ `6 u% q+ q: D. Y8 R+ M
1 做米飯的秘訣在於先在手上沾少許鹽水，再抓醋飯或白飯，才不會沾得米粒到處都是。
3 N. O. K9 h* F: ~公仔箱論壇2 壽司盒可以在日系超市或大賣場買到。
: e, X6 Q8 N, ~& S* Stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]1 k, `6 s2 |$ Y4 u3 W
! D( h" X* Q9 G1 ?+ G3 ?: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金錢壽司
3 \8 @0 w3 o( U0 q& U. b }$ B材料：醋飯1碗、海苔1包、煮好的紫色番薯1條
0 f5 A+ q' a y" |+ l' q& k9 otvboxnow.com前置作業：切割海苔。在海苔面上有等距離的壓線，做這種壽司需要2片裁成2格寬的海苔、1片3格、1片4格和2張整片的海苔來包醋飯，另外需要1張2格半的海苔來包番薯。公仔箱論壇: B1 Q; }7 o2 W1 j3 K
1 捲飯
Y9 p- j3 b X1 n2 Dtvboxnow.com攤開2格寬海苔，鋪平醋飯至9分滿，捲起來；放在同樣鋪醋飯至9分滿的3格寬海苔上，捲起來，再包進鋪有醋飯的4格寬海苔上，完成後再包進鋪有醋飯的整片海苔上捲起。
3 P- l. z' \- N$ @# e6 I1 w$ ] ^9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。注意：當捲好的4格放在整片海苔上時，會因為太寬而無法完全包起，此時要再將另1片2格海苔與整片海苔以醋飯黏接以加長海苔。# p2 W8 t) K6 M$ e0 N% ~1 x
2 切開
# a% C' ?' h! R+ ^' c4 Otvb now,tvbnow,bttvb將捲成1大捲的壽司對半切開，再將對半的捲壽司再對半切一次成為1/4大小。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x7 ]1 L# c, D- e: G$ ^* ?
3 夾料 tvb now,tvbnow,bttvb, D \& W5 S( ~+ @& z9 r
番薯切長條以2格半海苔包捲。另1片海苔上背對背放2個1/4醋飯條，番薯條置中。tvboxnow.com' }1 |) F9 k7 ^7 l7 c
4 疊上 tvboxnow.com* a3 I3 M! ^! O0 b. b# u/ j
另2個1/4醋飯條背對背疊在3成品上，將鋪底海苔捲緊，切開就成為金錢壽司。$ J, w) X j8 B0 k
TIPS
1 X9 n" \! r" q* U7 C3 C6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將1瓶醋（1000cc）調上12兩的糖，調勻後再跟煮好的1斤白飯趁熱拌勻，邊拌邊用電扇吹涼，就可以使用了。
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壽司飯, y d: |- T* `( x) r% P
需要廚具：炊飯鍋、瓦斯爐或電磁爐 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K2 l9 {& `4 N8 j% m, I& ^/ o
難度指數：1 Z. k9 ]* D2 [6 W7 b; p
烹調時間：準備10分鐘，製作20分鐘 tvb now,tvbnow,bttvb' n9 b/ X2 n" l0 M7 ^& k
材料
% C5 N/ Z$ }$ d- x) t5 C& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米：白醋：糖：鹽= 4：1：1：1/2
: W0 B8 V- p$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法 p, D. _. O" |
(1)將醋、糖、鹽調勻（或以小火煮溶後放涼），即成壽司醋。
9 J) e5 G/ _/ t+ m; W2 B! Atvb now,tvbnow,bttvb 不吃醋可以檸檬汁代，但要稍稍稀釋，而且別煮哇！ 9 a, R! f) ?8 t
(2)將壽司醋拌入煮好的飯內拌勻，並以電扇吹吹涼，使醋入味。 |
發表於 2012-6-29 06:06 AM
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