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| 材料： | 主材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L, _) ^% S7 b" I) a
．蛋白(約6隻細蛋)200毫升公仔箱論壇6 ^& R, c7 ]" m( E) H7 E% G! _
．原味豆漿200毫升
8 O' l2 u$ F$ e. y; | ?# a* b. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。．芥蘭或菜心(切粒)1棵
( N# \' I* s0 C7 A．甘筍(切片)1/5條
0 i( C! L2 x$ d; T. X A* |( U9 }．蝦仁6隻
! r6 z+ U2 `; F2 n$ _. J公仔箱論壇．帶子6粒
! C0 q" G3 I' G5 J- etvb now,tvbnow,bttvb．蒸煮滑豆腐(切粒)1/4件
J% `- H7 ^+ {* y) }" jtvb now,tvbnow,bttvb．鮮冬菇(切粒)5隻
4 n z; m1 L* d: q2 V- K5 v．生粉半茶匙tvboxnow.com2 o6 E H. `) c9 _' ^- y, A$ q* b
．油2湯匙
J; f. M- |1 Z. o# J9 n! U公仔箱論壇調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X8 S% L8 o/ i6 d0 Q/ d
．美極鮮雞粉1/3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 D) y, \6 l) V; Y6 h8 \ |0 X
．鹽1/3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* W, R/ G3 |& y
芡汁
+ B, q" N) z4 v; G. G+ @2 ?' M2 Itvboxnow.com．生粉1茶匙
2 m. U8 x) n1 s. f& c9 {$ D. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。．水2茶匙
% U, a4 {# n- X5 t. p' ptvboxnow.com上湯0 Y* q1 w( M; i$ n6 k$ D& `& Y6 x
．美極鮮雞粉1茶匙
0 G: `! l5 K2 r* q) n2 D．水200毫升3 v& m* d8 c4 {) X$ z# J; A
（四人分量） | | | 製法： | 1.將蛋白及調味料拌勻、原味豆漿及生粉拌勻，將蛋白及豆漿料混合，用篩隔走泡沫，倒入碟內，以中慢火隔水蒸10至12分鐘至熟透。; L+ H" C6 k( ^
2.鑊燒熱後落油，放入蝦仁及帶子略炒，放入芥蘭粒、冬菇粒及甘筍片炒勻，落上湯煮滾後，再放入豆腐粒，最後下芡汁煮至汁稠，熄火，將其淋於蛋白上即成。 | | | 備註： | 貼士：當蛋白蒸了兩分鐘後，打開鑊蓋，抹走鑊蓋之水分，可令蛋白表面平滑。公仔箱論壇+ T, Z; f' y& O$ ^% \0 A$ V
卡路里：195/份 |
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發表於 2007-12-2 03:04 AM
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