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2 |; w" V* x- r' b公仔箱論壇 |
| 材料： | 主材料% N3 V& b- R/ h- T: B
．蛋白(約6隻細蛋)200毫升tvb now,tvbnow,bttvb/ }% ^4 A- @, c3 V+ ?
．原味豆漿200毫升
' F% x7 V- I+ btvboxnow.com．芥蘭或菜心(切粒)1棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G" }0 ?- q1 Q4 u2 Q: w& L6 |
．甘筍(切片)1/5條
) i4 t3 x, ?9 G7 p! w$ A0 stvboxnow.com．蝦仁6隻
7 Y2 y7 z' q; ^+ C8 P．帶子6粒公仔箱論壇" U& Q& X6 n/ `4 Y- L$ \8 e3 H' T
．蒸煮滑豆腐(切粒)1/4件
q0 y2 k( x* T+ W．鮮冬菇(切粒)5隻
/ b. {( k* l$ Y; }5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。．生粉半茶匙+ R4 y: D, ~+ j1 ^* X3 y
．油2湯匙
% K. K1 b s# ?6 @. ^調味料
0 r j$ U8 F8 T) htvboxnow.com．美極鮮雞粉1/3茶匙
# J: }0 u& I- i．鹽1/3茶匙公仔箱論壇( V+ v$ {+ k" h! n: Q
芡汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h* _' s3 O8 ^3 B& S
．生粉1茶匙tvboxnow.com, `* j: X9 W/ T- y e0 _- i
．水2茶匙
( E7 t5 H+ T: X8 z& I) ^/ C j! t上湯
r6 C, P( \8 K$ X8 X公仔箱論壇．美極鮮雞粉1茶匙; z. r+ j. ?! L# J1 ]
．水200毫升
. O6 ~+ @% Z: v9 b$ w- R Jtvb now,tvbnow,bttvb（四人分量） | | | 製法： | 1.將蛋白及調味料拌勻、原味豆漿及生粉拌勻，將蛋白及豆漿料混合，用篩隔走泡沫，倒入碟內，以中慢火隔水蒸10至12分鐘至熟透。
% e$ m4 v0 _0 h# A! J' \$ q2.鑊燒熱後落油，放入蝦仁及帶子略炒，放入芥蘭粒、冬菇粒及甘筍片炒勻，落上湯煮滾後，再放入豆腐粒，最後下芡汁煮至汁稠，熄火，將其淋於蛋白上即成。 | | | 備註： | 貼士：當蛋白蒸了兩分鐘後，打開鑊蓋，抹走鑊蓋之水分，可令蛋白表面平滑。
( X) i5 n# S' s4 U卡路里：195/份 |
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發表於 2007-12-2 03:04 AM
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