( 出前一丁 )公仔面先淥一下,建議不要淥得太淋,比平時淥少一半時間,硬硬地....淥完用冰水或好夠凍o既水過一下冷河撈起，晾乾水,否則會炒到爛溶溶... A& j+ a7 Y# G5 R) B
先放材料炒後再放公仔面..公仔箱論壇( M5 S7 T7 z/ q4 M7 P9 v3 L
公仔箱論壇9 I, ~6 b. r: g* d
tvb now,tvbnow,bttvb2 \- O5 \9 P! L' w
青椒洋蔥雞肉炒公仔麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i, x4 n: O4 J" h
; z% c; C! o4 d) W/ C% g: ftvb now,tvbnow,bttvb材料： M1 y9 P2 D$ y5 O4 |7 c5 k
青椒１個
) o9 k! s4 M5 C& e6 ntvb now,tvbnow,bttvb洋蔥１個
) c2 u; a: V7 g6 m4 Z0 v0 Rtvboxnow.com雞柳 3-4條
0 X1 q- C5 q/ M( Y9 B6 g公仔麵１包
- k4 C1 z7 ? j: f; {9 m4 R; Itvb now,tvbnow,bttvb
9 D, B7 F8 j% M0 h6 z醃料：
" |+ m; Z/ q5 ?+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! m' Y- N. A) P4 {; k- mtvboxnow.com醬油２茶匙
t& W: {* `8 g7 z: ]) dtvboxnow.com粟粉１茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q m$ o3 ~. o2 z
糖１茶匙
$ i+ X/ @) X: e* N+ vtvboxnow.com古月粉少許( 可以唔放 )
6 @3 P! Z( I; w- U1 p) Y麻油少許. ` h( G9 p2 u2 t$ h0 G' K2 I
$ T( @( b9 j+ l
調味：
* Y$ `4 f4 P/ t0 d3 z( g3 E雞粉兩茶匙
' Y( O$ k9 r, s" h: ]. Vtvb now,tvbnow,bttvb
+ t# X6 Q) z# V5 K. Y做法：' I* l5 i. \; S" _$ _6 B* w
, k/ ?8 ]% F9 d8 \2 e1 h- T$ v* E公仔箱論壇1. 雞肉切條(或絲)以醬油、粟粉、糖、麻油、古月粉醃半小時；tvboxnow.com8 P e' E. \1 @( N; `: k) t, L6 I, C
2. 公仔麵煲至4-5成熟，過冷河，隔水備用
' \: W9 `9 M+ H' d3. 青椒洋蔥切絲, 下油鑊炒至八成熟, 雞粉調味, 撈起
* ? A4 J! i* H N: c9 `4. 雞條炒至八成熟, 青椒洋蔥回鑊, 下公仔麵同炒至麵餅散開TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n& Y: D% P2 \
5. 再加少許雞粉調味即成。tvboxnow.com! q+ w- n7 T7 B$ H
2 u5 W- S- w+ _- B
' C3 r: G' m0 [+ ^& i
--------------------------
& [+ c9 Y. y$ H0 _" A公仔箱論壇炒公仔麵
0 u" h5 c: ~3 B7 k, ~ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& P8 {3 {7 H1 y# a材料 :
1 b+ R% Y+ F/ s6 a1 f" L! {0 Atvb now,tvbnow,bttvb* P+ Q! w5 m' \ s; C# Z
公仔麵 1個
8 u0 a' V$ \; o: h; u- Etvb now,tvbnow,bttvb火腿 2片(切條) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z/ G8 `% ?' `
芽菜 適量
4 {4 s8 v, J) V9 K# [' m7 |, Ftvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com+ P' u" `4 @3 Z8 j9 W, T4 q8 G
tvboxnow.com3 S' U# p' ?+ I8 t* Z T
調味料 : % x* X, w8 E# s2 ~- h# E
" \( I7 F% Z/ }1 f+ V4 D: {1 ~蠔油 1湯匙
7 |6 n( t8 {5 l公仔箱論壇老抽 1茶匙
7 z$ ~: _, X W' U+ [6 ktvb now,tvbnow,bttvb鹽 半茶匙
1 m& }6 H5 K) D& c% S. k6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 1茶匙
, Y$ g& F8 S. P9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 半茶匙 5 _2 J0 |1 D* |6 I+ E/ `. [5 V. \
水 1湯匙
8 d0 W6 g- S' U9 W7 X: u
) ]+ m. a: O3 Q$ g7 htvboxnow.com
- `- G( k! o! g% c' }# {公仔箱論壇做法 : : S3 {* a7 B& T, g
6 a! A+ Y' a. j0 }8 y公仔麵下滾水,撩鬆,立刻撈起,格乾水分,避免麵條過稔,用少許油起鑊,下火腿絲芽菜炒片刻,再下公仔麵同炒,下調味料,炒至乾身即成. |
發表於 2012-6-30 04:14 AM
| 