( 出前一丁 )公仔面先淥一下,建議不要淥得太淋,比平時淥少一半時間,硬硬地....淥完用冰水或好夠凍o既水過一下冷河撈起，晾乾水,否則會炒到爛溶溶...7 H" n4 d: E' }: E1 c
先放材料炒後再放公仔面..
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青椒洋蔥雞肉炒公仔麵公仔箱論壇% D* \ a' S7 z1 V5 s6 {
/ B/ N9 H) n* Y% E$ a材料：公仔箱論壇# h, m. a9 @0 b; y; N
青椒１個
! n* F5 y- z3 }* t洋蔥１個
8 B% [2 A* Y+ S4 J4 e/ L" [% ?公仔箱論壇雞柳 3-4條公仔箱論壇- x/ h# y7 p/ Y+ h' Z9 k. I. A* @
公仔麵１包
7 o- O2 g5 H, t1 Z9 c/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- ^" D* A+ f6 u4 B
醃料：
1 a! t V) c. \3 T( c" ]5 u8 n& N公仔箱論壇: {# k( K. x/ E% R& X+ u7 t, ~! m
醬油２茶匙
/ s/ l/ ^ A' D0 i: Y粟粉１茶匙
( a/ {; j1 \7 V* \6 ~; ~tvb now,tvbnow,bttvb糖１茶匙
8 h' x) y% F; ^6 S! vtvb now,tvbnow,bttvb古月粉少許( 可以唔放 )
# m2 e% p* E! o: A) g7 F: Qtvb now,tvbnow,bttvb麻油少許
7 ~$ \" j1 l* ~# Xtvboxnow.com
, L! F T2 z' T9 Q1 `2 A1 Jtvboxnow.com調味：! \$ k6 l+ @' j) L V& A
雞粉兩茶匙
& x, N8 t9 V: V# ^, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O0 U& b/ K9 U
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z4 ^% S R7 v. u% q9 Q
z! o; D8 n9 f4 B3 B3 J7 \# W$ ptvb now,tvbnow,bttvb1. 雞肉切條(或絲)以醬油、粟粉、糖、麻油、古月粉醃半小時；
2 k; f4 Y" Q5 E- u2. 公仔麵煲至4-5成熟，過冷河，隔水備用tvb now,tvbnow,bttvb j" E' ?/ C5 n# B7 S
3. 青椒洋蔥切絲, 下油鑊炒至八成熟, 雞粉調味, 撈起
5 y0 }3 l+ @' O- D! k! atvb now,tvbnow,bttvb4. 雞條炒至八成熟, 青椒洋蔥回鑊, 下公仔麵同炒至麵餅散開tvb now,tvbnow,bttvb7 U2 a' { ^- a% i/ S7 F6 l3 T
5. 再加少許雞粉調味即成。
! P7 J# |+ \/ c( \- T公仔箱論壇tvboxnow.com/ d3 L$ y3 C0 i) c0 {* w( X
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炒公仔麵
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材料 :
% A! `3 O* l# f+ x- f( t/ ]- etvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U2 j" X4 Y6 J$ X; N5 i% ?+ ~; d; T
公仔麵 1個
9 Z' b+ x- i1 l( c# I公仔箱論壇火腿 2片(切條)
3 R% i* V* [( Q# p2 z. s! w" N* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芽菜 適量
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調味料 :
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" b( j- E: h# m! h- l2 [; ^蠔油 1湯匙
* W4 \$ d g) p, A7 a" g老抽 1茶匙 0 C; Z% |/ q2 I" x. z) D" V8 T
鹽 半茶匙 C/ r# b% Z) `1 P1 b3 G# J$ E( }
生抽 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb, ?$ X6 o6 I4 u8 P L% E$ L
糖 半茶匙
1 [/ n6 W- p/ h, |3 `& htvboxnow.com水 1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T- L- c- U5 t- S: `
+ i& U0 J0 h$ H0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 E) L; J3 T& e- y做法 : tvb now,tvbnow,bttvb5 n7 \) g3 k6 a# d
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公仔麵下滾水,撩鬆,立刻撈起,格乾水分,避免麵條過稔,用少許油起鑊,下火腿絲芽菜炒片刻,再下公仔麵同炒,下調味料,炒至乾身即成. |
發表於 2012-6-30 04:14 AM
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