( 出前一丁 )公仔面先淥一下,建議不要淥得太淋,比平時淥少一半時間,硬硬地....淥完用冰水或好夠凍o既水過一下冷河撈起，晾乾水,否則會炒到爛溶溶...& o; c' x3 l* N) e( X' I8 a- y
先放材料炒後再放公仔面..
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9 ~: e. X" [" ]; Q. h青椒洋蔥雞肉炒公仔麵
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/ j4 ~* R8 S! H$ j公仔箱論壇材料：" S9 c9 [ R4 T( Z& X( G' U8 D d
青椒１個
* Y0 O; X+ ~% M" W6 atvb now,tvbnow,bttvb洋蔥１個8 p5 g# R- d% \& w, H" w' U
雞柳 3-4條
( _: w& I3 [( r4 e5 n! q# u4 j# W& ytvb now,tvbnow,bttvb公仔麵１包
' F) L& k/ W& x/ \$ i# h+ Mtvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com- Y* {% p# F# U8 m. I: U! h
醃料：
2 G! q: P: D. [6 T/ c% P1 B" N# ^公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb1 `# [% W% q- d* w9 Z
醬油２茶匙
$ O' |/ E! \& q8 Qtvboxnow.com粟粉１茶匙公仔箱論壇- q. F% `: E- G+ ]
糖１茶匙
& z% n8 a5 T: \公仔箱論壇古月粉少許( 可以唔放 )TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t0 a( @+ W* \. l4 i0 S, {
麻油少許tvboxnow.com3 [: l/ Z: @4 N- _' M
tvboxnow.com0 D( u0 U/ n) K0 ]
調味：
- o8 p/ T3 G v% g% @tvboxnow.com雞粉兩茶匙# Y5 [' M4 e# l6 E7 T4 T7 w7 Q9 k: ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z& s& g; S$ _; [, x( ^
做法：
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S' ]- @, i/ a- S9 @tvboxnow.com1. 雞肉切條(或絲)以醬油、粟粉、糖、麻油、古月粉醃半小時；
; s8 s8 O0 k, V! }0 R, T. P/ d4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 公仔麵煲至4-5成熟，過冷河，隔水備用公仔箱論壇$ G! H$ S* w, @+ p: Y3 \9 ~8 @
3. 青椒洋蔥切絲, 下油鑊炒至八成熟, 雞粉調味, 撈起
% e- H5 U" b# `9 F# P; A4. 雞條炒至八成熟, 青椒洋蔥回鑊, 下公仔麵同炒至麵餅散開
# @/ w ]- K4 v/ _0 d( }2 ztvboxnow.com5. 再加少許雞粉調味即成。公仔箱論壇/ L! c& c# W7 t; n" p
- g$ V1 b# w" Q+ c n公仔箱論壇7 P @# X3 l; N( N
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; }( [2 o ]" h: U ntvb now,tvbnow,bttvb炒公仔麵
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材料 : ( s* G" \( V' \
8 d% [+ W& s' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔麵 1個
/ _1 Y3 h3 P4 R: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火腿 2片(切條)
! ~0 O, d1 `, N' ^; Qtvb now,tvbnow,bttvb芽菜 適量
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3 A8 v# {: ~) @; }' R( p$ r' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [( @5 k% R! ^# q5 Q( T
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蠔油 1湯匙
8 \" s* [/ ^( v2 q* e. c' B老抽 1茶匙
2 R' h# l7 d, Btvboxnow.com鹽 半茶匙 ' m3 ]- r8 i( O+ H( V6 G, s7 u9 V
生抽 1茶匙
+ V" a% E( }- T5 I. D6 K2 C% Y糖 半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j" i# ?4 @. K0 Y+ K( Q
水 1湯匙 tvboxnow.com/ {4 \# m& h4 p
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做法 : & f; [' g- }/ z" s5 g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a2 b& U) h. W3 w, s
公仔麵下滾水,撩鬆,立刻撈起,格乾水分,避免麵條過稔,用少許油起鑊,下火腿絲芽菜炒片刻,再下公仔麵同炒,下調味料,炒至乾身即成. |
發表於 2012-6-30 04:14 AM
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