( 出前一丁 )公仔面先淥一下,建議不要淥得太淋,比平時淥少一半時間,硬硬地....淥完用冰水或好夠凍o既水過一下冷河撈起，晾乾水,否則會炒到爛溶溶...
E* }( M( o- }9 s. W6 E) o公仔箱論壇先放材料炒後再放公仔面..公仔箱論壇 j' }6 X; W7 {$ Q2 o* G) K' v
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- z2 z0 W) d+ C# }tvboxnow.com青椒洋蔥雞肉炒公仔麵
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% r# z( O7 ` |- @8 _% F! ^+ s' s/ t材料：) s+ ~6 o) r, w2 Z/ Y
青椒１個5 [! V( [" }" K& d: k
洋蔥１個% y G3 N5 U: @$ A% n* w
雞柳 3-4條
" O' g7 `2 n! U' t* @公仔箱論壇公仔麵１包公仔箱論壇5 J# Q$ ?! d( D+ ^" r( z, w9 ^7 p% v4 {
$ v1 n8 L9 S% ~* v7 u) H3 i6 ?醃料：tvboxnow.com2 |8 E: M- b+ [ A: K+ a
tvboxnow.com8 s$ ?+ H1 A% T% i" k" q4 B8 p M* |
醬油２茶匙2 V3 B0 V) Q9 P/ a6 U
粟粉１茶匙
7 q6 Y3 }& t7 o2 Ptvboxnow.com糖１茶匙
* B5 g! e' X- X& t5 B公仔箱論壇古月粉少許( 可以唔放 )TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V2 J# J+ y' N( y( \
麻油少許
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4 X+ q0 C( n: y# J% m調味： z! K5 Y2 \- M- a
雞粉兩茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w# k: a8 W3 w9 P" o% j
$ @& H4 j/ D7 F+ C7 [& D) \做法：
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1. 雞肉切條(或絲)以醬油、粟粉、糖、麻油、古月粉醃半小時；
4 U% _/ n) z: b3 @公仔箱論壇2. 公仔麵煲至4-5成熟，過冷河，隔水備用
$ {7 \1 @, B8 d. ktvb now,tvbnow,bttvb3. 青椒洋蔥切絲, 下油鑊炒至八成熟, 雞粉調味, 撈起tvb now,tvbnow,bttvb: S+ H3 V1 w% u! x3 e6 n: e `% L3 R
4. 雞條炒至八成熟, 青椒洋蔥回鑊, 下公仔麵同炒至麵餅散開tvb now,tvbnow,bttvb# f2 |( w( A+ p- b, h' s
5. 再加少許雞粉調味即成。
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炒公仔麵 tvboxnow.com& E) ?) c' c1 M0 k+ w
5 x- s M1 n2 m6 k) S材料 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A* r! d- |" r3 _' \2 O
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火腿 2片(切條)
$ l9 S6 I/ O3 b1 W% t; q! ?tvboxnow.com芽菜 適量 公仔箱論壇, D* G+ j% i. c2 E2 N r) @4 k
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調味料 :
2 Q$ [4 y) A$ Y1 i: E; Y公仔箱論壇. u. V& J( t( h: M; O4 U! d# W I
蠔油 1湯匙 0 l& ~, |# P# v8 ]5 r9 s& a; j/ c
老抽 1茶匙
W5 t0 H1 v3 w- `) r+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 半茶匙 公仔箱論壇( n6 D1 ?1 L% V) B
生抽 1茶匙 : O0 L+ c7 w U" x s1 l0 {) e
糖 半茶匙 1 S& G' a7 [4 F; m" l3 x/ c
水 1湯匙 , b; i3 Y9 b0 e/ s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e+ ]& U6 k1 K f( u2 a
! P9 N z9 c/ u9 ]4 |+ C `tvboxnow.com做法 : 公仔箱論壇* [* U" i: s3 `& d" h% Z( B+ H
公仔箱論壇$ ~4 T/ e d. \$ v5 V4 |5 ~
公仔麵下滾水,撩鬆,立刻撈起,格乾水分,避免麵條過稔,用少許油起鑊,下火腿絲芽菜炒片刻,再下公仔麵同炒,下調味料,炒至乾身即成. |
發表於 2012-6-30 04:14 AM
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