( 出前一丁 )公仔面先淥一下,建議不要淥得太淋,比平時淥少一半時間,硬硬地....淥完用冰水或好夠凍o既水過一下冷河撈起，晾乾水,否則會炒到爛溶溶...
0 T+ n, I! X- o6 P; i- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先放材料炒後再放公仔面..tvboxnow.com) }( x o& T: e8 P K, T
公仔箱論壇4 }2 a7 t" g1 ~+ u
; a. x" v6 M+ U |- x" a公仔箱論壇青椒洋蔥雞肉炒公仔麵
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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a+ r% q+ |5 V
青椒１個
6 c4 \6 X# Z! i2 r. y" Q洋蔥１個
- N& G" `# v. H1 @; C( L雞柳 3-4條
: U6 j+ H! g. i9 }6 {9 `公仔箱論壇公仔麵１包
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醃料：
O& E6 J7 @4 S2 H公仔箱論壇- R$ F: P4 @; Y' C5 h
醬油２茶匙
0 e/ Y* D+ Q/ b5 H/ ?, y! f# z6 }3 Ktvb now,tvbnow,bttvb粟粉１茶匙tvboxnow.com0 Y R, D/ }- X! Q* Y" g' z
糖１茶匙+ K, y: b6 m' Z2 E* T( _: V& u6 B' M
古月粉少許( 可以唔放 )8 _; [- r- r- S1 K/ c: p, R
麻油少許
1 k5 S) S4 L4 p# v4 }& J7 ltvboxnow.com( S( }/ p- c) v+ Z
調味：
2 w0 q" ?* p: Q; S1 y8 x雞粉兩茶匙
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5 Q7 L7 T# g6 P& ~6 Y0 otvboxnow.com做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t# r/ k' U0 Q% W
# j4 E; y+ E, Y4 x) Ptvboxnow.com1. 雞肉切條(或絲)以醬油、粟粉、糖、麻油、古月粉醃半小時；
2 b Q* n, t+ \6 J! i9 u) U2. 公仔麵煲至4-5成熟，過冷河，隔水備用
( S# x0 \9 `8 l( A: ], i; b3 z# a3 s3. 青椒洋蔥切絲, 下油鑊炒至八成熟, 雞粉調味, 撈起
5 [! n. y1 _* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 雞條炒至八成熟, 青椒洋蔥回鑊, 下公仔麵同炒至麵餅散開
+ s: b* p# [' v4 x9 Z3 | KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 再加少許雞粉調味即成。
+ o- |2 y: r; f. F6 @# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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( U5 q' U. T! o# |6 ctvb now,tvbnow,bttvb炒公仔麵 3 t& C+ Q% n H4 Y7 m
8 Y! n" \9 m; j* s: T9 B材料 :
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0 Y& J% c3 E4 y. U4 m) h公仔麵 1個
+ D0 q& K3 \0 y( _) |8 E3 v" ]4 P火腿 2片(切條) tvb now,tvbnow,bttvb$ r3 L3 M( d- `! b
芽菜 適量 * T- s$ d: _: g3 {1 W: k( }
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: k+ E0 Q# ?, I( x- M: Y調味料 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k1 g. M1 |( i% d7 n1 h
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蠔油 1湯匙 tvboxnow.com. L- i$ Z! R5 P( v. q3 N% u; }
老抽 1茶匙 tvboxnow.com( q! O5 U; L5 i( b4 E/ C1 F# L: K
鹽 半茶匙
+ S1 Y. ?/ ^4 atvb now,tvbnow,bttvb生抽 1茶匙 tvboxnow.com+ n4 h- R+ L B# d: h
糖 半茶匙
+ o" z! F' f# ]6 Q$ A' utvboxnow.com水 1湯匙 公仔箱論壇( j: r3 p1 E9 L2 c3 H
公仔箱論壇* r0 _5 {8 K, F, u# z) l- I$ J
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做法 :
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2 O n) F. R: J6 P; U公仔箱論壇公仔麵下滾水,撩鬆,立刻撈起,格乾水分,避免麵條過稔,用少許油起鑊,下火腿絲芽菜炒片刻,再下公仔麵同炒,下調味料,炒至乾身即成. |
發表於 2012-6-30 04:14 AM
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