講少少羽生(Hanyu)歷史先。
% ?( z: {$ `9 t# W# v9 \% V' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羽生是一間小型蒸餾廠﹐由於經營不善﹐於2000年開始停止蒸餾﹐2004更把廠房賣掉清拆﹐與輕井澤一樣步入歷史的巨輪。羽生創辦人的後人(Ichiro)不甘祖業敗在他手上﹐所以四出找人幫手﹐結果成功買回400桶未入樽的原酒。Ichiro為了東山再起﹐將400桶舊酒入瓶﹐以"Ichiro's Malt"的品牌在市場出售。由於酒真的很靚﹐加上全是限量﹐所以索價亦很高。有些8年的限量版被炒至$3000-$4000一瓶。Ichiro得到資金後﹐在2008年重建一間新蒸餾廠﹐改名秩父(Chichibu)。由於Ichiro在日本及全球威士忌界無人不識﹐所以大家對秩父出品均寄予厚望。tvboxnow.com7 Z) H* U. [) l$ r1 R' m: q
2 ?3 n' D( g2 t& d7 H4 C+ I Ptvboxnow.com  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P" `2 |' O, ? }1 x0 L/ D
Ichiro 先生公仔箱論壇4 y0 H9 c% Y# M: l4 z
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秩父3年(The First)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g; q3 U0 N1 o! B- K) n
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2011年秩父第1枝出產的威士忌(The First)出廠﹐只熟成3年﹐卻索價9000円﹐令市場嘩然(我都嘩然 )﹗不過挾著名氣﹐總算賣得不錯。可是後來推出的 (Newborn)等﹐銷情卻是一般。以往Ichiro's Malt的出品﹐7日內必被掃情光﹐但NewBorn出了3個月﹐還是到處可見。似乎秩父還未能得到收藏家垂青。所以這個Post會集中討論羽生(Hanyu)遺留下來的400桶舊酒。7 V% H& u$ g* ?" T1 \6 g
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2 K5 W' D4 D# u3 G: u+ i7 F7 XIchiro's Malt有很多不同系列﹐小弟覺得最多人收藏的是 "Card Series"﹐每一個木桶均以一隻啤牌代表﹐全部都是珍品﹐獲得評價亦極高。目前已推出了48款﹐我認識一位收藏家有36瓶。"Card Series"一個特點是以兩個木桶熟成﹐以增加味道的層次。% q" t; m9 z2 x% W5 w& s6 ^
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Ichiro's Malt Card Series - ♦7% t. B" U% ?/ X# X; v$ A3 C9 ?
蒸餾年﹕1991tvboxnow.com5 _2 h' }) q; l5 F; f0 V
入瓶年﹕2010& l+ e# K" Q9 t+ J
熟成﹕19年
- L. T( z- G3 i5 d, b木桶1﹕Hogshead
2 u7 T, ]" F! R木桶2﹕Pedro Ximenez Sherry Butt (少見)公仔箱論壇2 v% d/ I- h5 z0 w
桶號﹕9031
7 j7 p0 b8 V. ?) e& O9 S. s' A2 \tvb now,tvbnow,bttvb限量﹕570瓶tvb now,tvbnow,bttvb0 G& a: F) E* ^" U
: S0 c4 u0 S6 g1 H* m/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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Ichiro's Malt Card Series - ♠9
/ e3 a& q) q- l5 q" |' Utvb now,tvbnow,bttvb蒸餾年﹕1990
) e, H1 u) t; btvb now,tvbnow,bttvb入瓶年﹕2010公仔箱論壇% D& r& U: d7 j
熟成﹕20年
i+ ]) H& {. e1 f; |/ K5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木桶1﹕Hogshead
" F0 F$ P r9 E Qtvboxnow.com木桶2﹕Cream Sherry Butt
?' \5 ^7 c2 Y. H4 h: Ytvb now,tvbnow,bttvb桶號﹕9022公仔箱論壇# f& b. {7 \$ T' O& h# c8 k' k
限量﹕584瓶 |
發表於 2012-6-30 08:05 AM
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發表於 2012-6-30 11:56 PM
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