講少少羽生(Hanyu)歷史先。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U8 @% V' [" t4 e" w& A1 n
羽生是一間小型蒸餾廠﹐由於經營不善﹐於2000年開始停止蒸餾﹐2004更把廠房賣掉清拆﹐與輕井澤一樣步入歷史的巨輪。羽生創辦人的後人(Ichiro)不甘祖業敗在他手上﹐所以四出找人幫手﹐結果成功買回400桶未入樽的原酒。Ichiro為了東山再起﹐將400桶舊酒入瓶﹐以"Ichiro's Malt"的品牌在市場出售。由於酒真的很靚﹐加上全是限量﹐所以索價亦很高。有些8年的限量版被炒至$3000-$4000一瓶。Ichiro得到資金後﹐在2008年重建一間新蒸餾廠﹐改名秩父(Chichibu)。由於Ichiro在日本及全球威士忌界無人不識﹐所以大家對秩父出品均寄予厚望。
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Ichiro 先生
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秩父3年(The First)
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2011年秩父第1枝出產的威士忌(The First)出廠﹐只熟成3年﹐卻索價9000円﹐令市場嘩然(我都嘩然 )﹗不過挾著名氣﹐總算賣得不錯。可是後來推出的 (Newborn)等﹐銷情卻是一般。以往Ichiro's Malt的出品﹐7日內必被掃情光﹐但NewBorn出了3個月﹐還是到處可見。似乎秩父還未能得到收藏家垂青。所以這個Post會集中討論羽生(Hanyu)遺留下來的400桶舊酒。公仔箱論壇/ l2 G8 L7 q1 n W8 `; S' K
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. b: j0 v6 w Q$ k) OIchiro's Malt有很多不同系列﹐小弟覺得最多人收藏的是 "Card Series"﹐每一個木桶均以一隻啤牌代表﹐全部都是珍品﹐獲得評價亦極高。目前已推出了48款﹐我認識一位收藏家有36瓶。"Card Series"一個特點是以兩個木桶熟成﹐以增加味道的層次。
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Ichiro's Malt Card Series - ♦7公仔箱論壇9 e; w) Y, F) c9 I4 F* U
蒸餾年﹕1991
2 i" Z& c4 e% H1 w' c6 I* R. m# Jtvboxnow.com入瓶年﹕2010公仔箱論壇# X( w3 X: W0 T% f2 i9 B
熟成﹕19年tvboxnow.com E/ A" c& K2 E& [7 d0 J) Z
木桶1﹕Hogsheadtvboxnow.com) N- ^' T9 L' l0 R0 s& L
木桶2﹕Pedro Ximenez Sherry Butt (少見)
- A$ U& G {- N( F' e5 c, L' d桶號﹕9031tvboxnow.com8 W/ U: M8 ?0 X, l
限量﹕570瓶
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Ichiro's Malt Card Series - ♠9公仔箱論壇, r+ c7 }/ G6 b9 [2 K
蒸餾年﹕1990
# S2 ?& g* I8 U# Ctvb now,tvbnow,bttvb入瓶年﹕20108 W$ p% E1 O" q w* X
熟成﹕20年
" F5 i% [8 x: }5 g木桶1﹕Hogshead3 }' J/ d7 b4 o4 g9 J, {
木桶2﹕Cream Sherry Butt公仔箱論壇0 Y o) _ q% |/ g" e9 ]
桶號﹕9022
' ~3 O5 \! a4 g2 H1 _; R限量﹕584瓶 |
發表於 2012-6-30 08:05 AM
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發表於 2012-6-30 11:56 PM
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