講少少羽生(Hanyu)歷史先。
+ K6 M2 g6 R( H. M( v2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羽生是一間小型蒸餾廠﹐由於經營不善﹐於2000年開始停止蒸餾﹐2004更把廠房賣掉清拆﹐與輕井澤一樣步入歷史的巨輪。羽生創辦人的後人(Ichiro)不甘祖業敗在他手上﹐所以四出找人幫手﹐結果成功買回400桶未入樽的原酒。Ichiro為了東山再起﹐將400桶舊酒入瓶﹐以"Ichiro's Malt"的品牌在市場出售。由於酒真的很靚﹐加上全是限量﹐所以索價亦很高。有些8年的限量版被炒至$3000-$4000一瓶。Ichiro得到資金後﹐在2008年重建一間新蒸餾廠﹐改名秩父(Chichibu)。由於Ichiro在日本及全球威士忌界無人不識﹐所以大家對秩父出品均寄予厚望。
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n: U7 {0 s" O3 T3 v; V+ Rtvb now,tvbnow,bttvbIchiro 先生
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秩父3年(The First)
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2011年秩父第1枝出產的威士忌(The First)出廠﹐只熟成3年﹐卻索價9000円﹐令市場嘩然(我都嘩然 )﹗不過挾著名氣﹐總算賣得不錯。可是後來推出的 (Newborn)等﹐銷情卻是一般。以往Ichiro's Malt的出品﹐7日內必被掃情光﹐但NewBorn出了3個月﹐還是到處可見。似乎秩父還未能得到收藏家垂青。所以這個Post會集中討論羽生(Hanyu)遺留下來的400桶舊酒。
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5 {( Y3 z5 o2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ichiro's Malt有很多不同系列﹐小弟覺得最多人收藏的是 "Card Series"﹐每一個木桶均以一隻啤牌代表﹐全部都是珍品﹐獲得評價亦極高。目前已推出了48款﹐我認識一位收藏家有36瓶。"Card Series"一個特點是以兩個木桶熟成﹐以增加味道的層次。
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+ \5 f# \9 m! k/ P; z1 h公仔箱論壇Ichiro's Malt Card Series - ♦7tvboxnow.com8 J k! c! q$ h9 e
蒸餾年﹕1991
" n+ C9 @9 S# P, e; b) P2 B& ?; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。入瓶年﹕2010
* J3 B% O5 T* ?+ a4 d1 Vtvb now,tvbnow,bttvb熟成﹕19年
2 _& `& z& W9 A) a- D; N木桶1﹕Hogshead
; V3 J& o# ?3 E6 @$ X) g! s3 Y木桶2﹕Pedro Ximenez Sherry Butt (少見)公仔箱論壇; P5 `4 R" b+ @/ V3 c" _+ L: ?) u
桶號﹕9031' p6 n1 j0 F' u2 K$ q
限量﹕570瓶
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Ichiro's Malt Card Series - ♠9tvboxnow.com9 B$ [2 C4 I. a& }
蒸餾年﹕1990tvboxnow.com) r* u( N5 |( |! I* {7 p0 Z
入瓶年﹕2010
5 W. q% d5 o% Y5 J/ Q6 n1 n熟成﹕20年
& X( O# j' e/ `$ T7 W4 F木桶1﹕Hogshead
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4 l# B/ J# n1 Jtvb now,tvbnow,bttvb桶號﹕9022tvboxnow.com/ R6 P$ `3 i3 {
限量﹕584瓶 |
發表於 2012-6-30 08:05 AM
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發表於 2012-6-30 11:56 PM
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