0 B, D; u5 D& Qtvb now,tvbnow,bttvb ! J- A; ^# U0 j$ H
+ H5 J3 \2 Z8 Ptvb now,tvbnow,bttvb街市看到這麼大的花蟹便想起可以用來整花雕蒸蟹，個蛋白汁撈飯一流，相公還嫌太少蛋白，下次要用4隻白才夠呢。
5 R7 u7 s8 y2 c8 _; @* M& E公仔箱論壇材料：
* N3 B1 D+ I& l& |. G( q, p/ p花蟹 2隻' @* C5 x% g8 g; m# l3 j
蛋白 2隻
( v6 H- Q" u7 Y" _. ]2 G' Z! Gtvboxnow.com蔥 3條
- Q1 ]/ H! R, n, m" {' C ttvboxnow.com
# _9 ]- m X8 P8 H+ O) L) ]調味：水 100mltvboxnow.com" W. Q1 m! g$ M: v3 y
雞粉 1茶匙5 F2 U) `1 W0 b5 D [; u3 M+ w' Y# L
花雕酒 4湯匙tvboxnow.com' O# n$ X+ |. c2 k% E |% l
鹽 1／4茶匙tvboxnow.com; ?/ I: l' S1 U( h8 M* v( O5 D8 p
胡椒 1／2茶匙
+ {2 l! ?, e9 ~8 \/ W' Q7 Z9 Utvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb* C0 {' @& L( G% u4 k! S7 W
製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r) k( p; e' r" R* e
1）
! B! I; t& H% o1 v! j% K" f花蟹劏好清淨,以2湯匙花雕酒及1/2茶匙胡椒醃10分鐘， 蔥切段備用; q% U' x1 F8 t+ m1 p2 b
2） 花蟹瀝乾花雕酒加2條份的蔥段蒸約8分鐘至7成熟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b* h' O" C: O( B. A
3） 混和蛋白、水、 雞粉及鹽備用
' d$ Q7 k' ?2 L& @, Z8 o6 l4） 盛起花蟹，原碟加入(3)的蛋白汁，混和蒸蟹的汁，保鮮紙包好碟，蒸6分鐘
8 l) X: d6 {2 V1 |# N公仔箱論壇5） 蛋白面排好花蟹，灑上2湯匙花雕酒再蒸3分鐘，灑上蔥段便成
8 w7 o/ ?/ t; [8 _0 E公仔箱論壇
/ v! J4 l( D# p* T4 N" V貼士：
1 x, U B/ D$ P" Vtvboxnow.com1）蟹大應多蒸2﹣3分鐘
^5 R B( d" }& Y+ H3 i2）保鮮紙令蒸蛋保持滑溜，不會被「倒汗水」弄得爛爛的TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J X" x! M: t, s& G
3）可隨喜好按比例加蛋白的份量
' V' z! A; A6 [* n: ptvb now,tvbnow,bttvb( j4 C7 ` g7 j9 T) ~0 N
+ m0 B6 }# p7 {6 R G$ j, V% u) N0 i! {, _4 ]1 f U- b
tvb now,tvbnow,bttvb9 R! T: b) Y9 j, W. W
tvb now,tvbnow,bttvb) }% ?& p/ E; S' B& ^* D8 r' B% F
tvb now,tvbnow,bttvb. N/ J+ z; |2 X% b% B. T m
tvboxnow.com' C0 X2 \8 B& ]' ^
tvb now,tvbnow,bttvb8 ~# c) X; T6 Z
| 
發表於 2012-6-30 08:26 AM
| 
