[中式食譜] 酸辣馬鈴薯絲

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食材：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _9 [& J9 A1 D

3 U( {6 `- n& w, Z# r3 [  K# N' b3 }公仔箱論壇馬鈴薯350公克‧
' S' j7 [) s, r" A* Q4 gtvboxnow.com乾辣椒5公克‧
+ u# `* e$ g5 F1 _- e5 q+ Ltvb now,tvbnow,bttvb薑絲5公克‧tvboxnow.com; Y6 ]/ P% P  N, Q: i
醋1湯匙‧TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  S$ g6 Q2 h1 r+ y' N  m
鹽1/2茶匙‧
" Y! [& u: Z/ Otvb now,tvbnow,bttvb油適量
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做法：* H) E6 E5 X$ G/ s9 e& w- y

4 W5 @7 Q7 w4 O: ~1. 馬鈴薯洗淨、去皮、切絲，放入清水中浸泡；乾辣椒切小段。
4 t. p1 E+ z; A7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 鍋中燒熱油，爆香薑、辣椒，下入馬鈴薯絲不停翻炒。) Z5 V: B1 g6 Z6 a- f5 `
3. 鍋中調入少許鹽和2茶匙醋，繼續翻炒至湯汁濃稠時再加入1茶匙醋炒勻即可。' e( y- |- ]4 V" k" {

1 d% V$ J6 B3 g& ^$ s) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主婦必學
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8 M/ f) }" f) ?! ^, C2 s公仔箱論壇馬鈴薯絲儘量在清水裡多漂洗幾遍，將裡面多餘的太白粉沖掉，這樣做出來的馬鈴薯不僅不會搞得鍋裡一團漿糊，而且口感也更加脆爽。