[中式食譜] 酸辣馬鈴薯絲

hamtu5168

tvboxnow.com& ]3 x( U. [/ ?$ }& B4 V$ V
tvb now,tvbnow,bttvb& d1 }1 {2 R" h+ h7 s1 A7 U
食材：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j8 Z% T0 p( \6 [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X( Y* y/ D; g5 S0 E: @  D) w0 j, b
馬鈴薯350公克‧tvb now,tvbnow,bttvb3 E8 M$ D1 T: F' v& y( P) N  ^
乾辣椒5公克‧
" D: p' @# w0 i  etvboxnow.com薑絲5公克‧
8 D" z, @' R- d2 H. |tvboxnow.com醋1湯匙‧TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^) G5 L' K  H4 z2 [+ g! Y9 X! [) y
鹽1/2茶匙‧tvboxnow.com& o8 z2 i+ N' i- [1 s& i% B
油適量
2 R3 i$ R; N; P( s( W( q& y/ J0 {% l4 i5 p9 N+ O
做法：
4 _+ y- e/ ~, R5 a- g$ ~tvb now,tvbnow,bttvb
" S2 g. a8 I) S% A$ l1 Ltvboxnow.com1. 馬鈴薯洗淨、去皮、切絲，放入清水中浸泡；乾辣椒切小段。
3 Z% z" L. N. k) u0 ]6 N2 |公仔箱論壇2. 鍋中燒熱油，爆香薑、辣椒，下入馬鈴薯絲不停翻炒。tvb now,tvbnow,bttvb( J3 ?2 H; P( Z3 H  n
3. 鍋中調入少許鹽和2茶匙醋，繼續翻炒至湯汁濃稠時再加入1茶匙醋炒勻即可。公仔箱論壇% s( X9 o4 r& C8 |; Z7 i1 c$ m, \

* ~; R8 [+ C! p. e; g8 q' gtvboxnow.com主婦必學TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q- J* F* w) e* I* t
公仔箱論壇1 L, z& W4 n8 }* s$ m$ z: e% S
馬鈴薯絲儘量在清水裡多漂洗幾遍，將裡面多餘的太白粉沖掉，這樣做出來的馬鈴薯不僅不會搞得鍋裡一團漿糊，而且口感也更加脆爽。