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材料tvb now,tvbnow,bttvb" l0 T% }6 Z6 {* l% N! j) t. J6 b
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1 地瓜2條、奶油50公克tvb now,tvbnow,bttvb7 s' g7 m; h5 O
2 橘子汁、牛奶各150毫升公仔箱論壇' ?* ?; A% l$ X
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調味料：
8 Q7 o. K* r& ]4 Z* qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N" X4 h) U, `0 M0 R
1 素高湯粉1匙，或素高湯200毫升
7 ~# p" Q# V. N) O: ~) u/ R9 ]公仔箱論壇2 胡椒1小匙
3 ~) |; r; b! l: ^) H$ a5 o+ ktvboxnow.com
$ q w; _ w! i" S1 F步驟：
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/ n7 B, F( U+ E; c+ m& |8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 將地瓜洗淨去皮，切成丁狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E% g6 M/ j0 C9 L; b5 b
2 以奶油炒香地瓜，並以水炒方式烹調，再加入素高湯粉加熱，直到地瓜變軟。
5 F1 B' i1 D1 ], Z: g+ h6 G0 _* u3 以湯匙將地瓜壓成泥，如果家中有食物調理機，亦可倒入調理機中攪拌成泥，可節省許多時間。公仔箱論壇) Y" `/ J9 {# B& T
4 將地瓜泥倒入湯鍋，加入適量的水，小火加熱攪拌至沸騰後，再倒入牛奶加熱15分鐘，起鍋之前加入橘子汁，即可盛入碗並撒上胡椒，就完成橙彩薯橘湯。9 D) W8 e; U% C% v% W) K& f ]% K
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關鍵小祕訣
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# R% `! ^/ E2 k+ K1 這道湯品是歐式食譜，不論是地瓜、南瓜、甜薯，只要是帶有明顯甜味、能與橘子汁搭配的的根莖類植物都很適合。" R8 B* a0 K/ Q8 @0 A% _% @' t- D
2 如果沒有橘子汁，柳橙汁亦可，建議選擇非濃縮汁還原的原汁。另外，將橘子汁加入湯品僅是為了增加風味，勿將此當作攝取一份蔬果計算。
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發表於 2012-6-30 03:11 PM
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