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公仔箱論壇, c+ b' h1 @0 \
1 地瓜2條、奶油50公克
0 o) m: Q) ]! C- I+ C7 [0 \ R2 橘子汁、牛奶各150毫升tvboxnow.com% U3 D/ @# n- A) L/ ~& s
8 r8 ?6 \1 d K( Y0 ~, \# o+ l+ Stvboxnow.com調味料：公仔箱論壇# y( ^; }9 \9 t
! b5 O3 Q3 i, n1 素高湯粉1匙，或素高湯200毫升tvb now,tvbnow,bttvb0 I; v4 s$ w& [# e' w9 D% S: I9 V
2 胡椒1小匙公仔箱論壇: o4 b8 r) I) \# R$ {+ m: {
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步驟：
: Q% A$ |. k( U! R6 B6 c+ a7 l公仔箱論壇
* }+ P* ^5 @4 B) S- Ctvboxnow.com1 將地瓜洗淨去皮，切成丁狀。
- S8 {- _/ U- q公仔箱論壇2 以奶油炒香地瓜，並以水炒方式烹調，再加入素高湯粉加熱，直到地瓜變軟。tvboxnow.com4 P' w% A o! X- t
3 以湯匙將地瓜壓成泥，如果家中有食物調理機，亦可倒入調理機中攪拌成泥，可節省許多時間。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L7 p3 Y, z M6 o
4 將地瓜泥倒入湯鍋，加入適量的水，小火加熱攪拌至沸騰後，再倒入牛奶加熱15分鐘，起鍋之前加入橘子汁，即可盛入碗並撒上胡椒，就完成橙彩薯橘湯。
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) g; G6 \& z+ O, P' w$ V3 N3 d/ D關鍵小祕訣
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1 這道湯品是歐式食譜，不論是地瓜、南瓜、甜薯，只要是帶有明顯甜味、能與橘子汁搭配的的根莖類植物都很適合。; w/ m: _3 n4 r5 L6 o+ O
2 如果沒有橘子汁，柳橙汁亦可，建議選擇非濃縮汁還原的原汁。另外，將橘子汁加入湯品僅是為了增加風味，勿將此當作攝取一份蔬果計算。 % k$ ^ U6 i/ b/ f5 ^- N
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發表於 2012-6-30 03:11 PM
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