[中式食譜] 泡菜醃豆腐

hamtu5168

* Q! q& b4 y& Q) l

6 J- f; c' u: }" E$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料
8 D' b$ X0 Y7 Z- H% E( J) n
' {8 @- p5 f) Y& ^1 X% X, @. I- M# {公仔箱論壇1 韓式素泡菜少許
4 V8 ?7 Y* Z% N9 Rtvb now,tvbnow,bttvb2 薑2小片、新鮮豆腐2塊公仔箱論壇- E' a/ s% ]# p

' m( J- D2 }, N7 E' o4 itvb now,tvbnow,bttvb調味料：麻油、香油各1小匙+ Y+ n2 _: H; D2 P: i/ Q: t" R  b3 s
7 A& a- C% _3 ]# d5 L. s
步驟：
  a/ H: U0 `8 Q& r- Q& g) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; v: B: p2 Q) h, E: M5 I公仔箱論壇1 將薑切片，豆腐切成塊狀，泡菜切段備用。. c, X+ I. H' X% \3 s5 a& |4 W
tvboxnow.com7 S$ Z8 [% @& K% V
2 將麻油倒入鍋中加熱，爆香薑片後，加入韓式素泡菜拌炒。
" J+ o6 J: ~; q, X: M' f6 D1 u* \: D
3 倒入少許熱水，將泡菜與薑片拌炒均勻，再加入豆腐，待豆腐吸飽湯汁後即可盛盤，在起鍋前加入香油即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @8 B) p& s; j

9 l6 _$ W4 b8 W) Q9 W公仔箱論壇關鍵小祕訣tvboxnow.com2 ~, @/ L  H6 L2 _

/ n+ l" l; x, u3 z: d6 C( o  H1 這道料理建議選用傳統板豆腐或木棉豆腐，較不建議選用嫩豆腐或雞蛋豆腐，因為傳統板豆腐或木棉豆腐較容易入味，且不易在翻炒過程中破碎。
; a, m2 L- s& t, U0 f3 d; Gtvb now,tvbnow,bttvb/ W3 Z" \  a9 w
2 如果可以食用五辛，選用一般的泡菜即可，但有些泡菜製作過程中可能添加了魚露，故建議讀者採用標明素食可用的泡菜。
$ Q* O5 z' K7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ f  R. |  q* X4 r8 s% {4 b公仔箱論壇3 建議加入些許泡菜醬汁，不需添加其他調味料也能做出夠味的泡菜醃豆腐。 : F, R  N) I& m7 E9 d% ~7 {. P