[中式食譜] 泡菜醃豆腐

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d) i  Z8 i' h6 y0 c3 W3 @* \
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1 韓式素泡菜少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w4 Q8 N$ _+ W/ C# I
2 薑2小片、新鮮豆腐2塊
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調味料：麻油、香油各1小匙/ w" b0 F' ?8 \' y9 l. f; _" g

& g# J8 D9 X: qtvb now,tvbnow,bttvb步驟：tvboxnow.com/ _& s3 D  {  N$ {
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1 將薑切片，豆腐切成塊狀，泡菜切段備用。
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% E$ c$ A3 o1 m: i! ]% W* w2 將麻油倒入鍋中加熱，爆香薑片後，加入韓式素泡菜拌炒。
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+ K' c+ @4 `- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 倒入少許熱水，將泡菜與薑片拌炒均勻，再加入豆腐，待豆腐吸飽湯汁後即可盛盤，在起鍋前加入香油即完成。
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( ]+ Z% |) h2 k: A% `  xtvb now,tvbnow,bttvb關鍵小祕訣tvb now,tvbnow,bttvb+ O8 M4 o7 r3 R6 i( G7 M- _
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1 這道料理建議選用傳統板豆腐或木棉豆腐，較不建議選用嫩豆腐或雞蛋豆腐，因為傳統板豆腐或木棉豆腐較容易入味，且不易在翻炒過程中破碎。
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3 G' J! C  N, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 如果可以食用五辛，選用一般的泡菜即可，但有些泡菜製作過程中可能添加了魚露，故建議讀者採用標明素食可用的泡菜。
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3 建議加入些許泡菜醬汁，不需添加其他調味料也能做出夠味的泡菜醃豆腐。
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