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8 X2 r, A/ P4 D2 P公仔箱論壇 食材：3 n3 {% c! h. X; c5 O! R
公仔箱論壇6 t$ c# ], x3 e! I$ F
梅花肉200公克‧TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I; t* `1 }" z7 _7 o# d( {9 N
鳳梨100公克‧; c6 K6 b7 g8 m! N$ |; W
青、紅椒100公克‧tvboxnow.com( T6 {* j0 u+ |- l4 x; n3 V
蒜末5公克‧/ R& C+ ~" H) n# s
薑末3公克‧
! R, A8 v5 Y' t蕃茄醬15公克‧
( t" \+ {" T+ l ~tvb now,tvbnow,bttvb蛋汁10公克‧
1 {+ @ Y, [9 |8 itvboxnow.com醬油1茶匙‧tvboxnow.com/ N1 k/ o5 X3 x* U
料理用酒1茶匙‧8 k- i& _$ f2 T% u6 m
醋2茶匙‧
1 u' F9 J5 ~7 d. f9 d8 n; p白砂糖1湯匙‧公仔箱論壇4 u c" W1 h6 f1 B
太白粉少許‧ U( I9 D+ F0 x) g" L3 \
鹽1/2茶匙‧tvboxnow.com' ~ t. Y- D2 b# c4 q0 j7 s" ^
油適量$ `% Z# j/ F5 v7 s
* `' X/ B l2 N, B5 ftvb now,tvbnow,bttvb做法：
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3 D4 \2 _ j7 V |; L: e( w/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 梅花肉洗淨切塊，加入適量醬油、料理用酒、少許糖、蛋汁、太白粉醃製片刻。2. 鳳梨去皮切塊；青、紅椒洗淨、去筋、切塊。3. 鍋中燒熱油，將梅花肉放入炸至金黃色後撈出瀝油。4. 另起一鍋爆香薑蒜，放入蕃茄醬然後加入少許清水、鹽、白砂糖、醋煮沸，將炸好的梅花肉倒入翻炒，最後加入鳳梨、青、紅椒炒勻即可。公仔箱論壇9 X E5 ^" u+ o; Y, {) Q( j/ U. n( h
: M, [ X* w0 \; a% Dtvb now,tvbnow,bttvb主婦必學
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4 M" J& \) i$ B- f8 p: \; @+ A這道菜之所以採用梅花肉，是因為梅花肉的肉質肥瘦相間，而且肉質肌理粗大有韌勁，很適合這道菜的要求。 |
發表於 2012-6-30 04:42 PM
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