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" T" @) [2 R+ {/ I; [6 Q公仔箱論壇 食材：
; B- S# |& f4 B3 e# j: h- M5 c; {tvboxnow.com公仔箱論壇5 l. j$ q7 I' O( y
梅花肉200公克‧
+ _0 K: c3 r! M, S( a; N& Q8 U' ktvb now,tvbnow,bttvb鳳梨100公克‧tvb now,tvbnow,bttvb$ n, ^& z* O5 g9 H
青、紅椒100公克‧公仔箱論壇0 |3 X; v5 T I8 W4 I" a- H% c
蒜末5公克‧tvboxnow.com4 B$ j+ C! K/ p/ j
薑末3公克‧3 @9 G( {" Z2 W
蕃茄醬15公克‧0 I8 F! c* y4 l4 _+ K% v7 {
蛋汁10公克‧
8 l# @3 X0 ?: m& stvboxnow.com醬油1茶匙‧
3 c" f- b: Q% K N- D$ stvb now,tvbnow,bttvb料理用酒1茶匙‧
* {8 A9 `) H" C. R* d$ {; f公仔箱論壇醋2茶匙‧
& h& m: ]. n8 a& P1 V7 H白砂糖1湯匙‧
1 m3 \3 g2 M& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉少許‧
" v- F" z3 S% K( M* h4 Z公仔箱論壇鹽1/2茶匙‧
0 p# {7 S1 |. r% d( Ltvb now,tvbnow,bttvb油適量& r( |6 ~2 b+ Y/ v T6 j4 @
tvb now,tvbnow,bttvb+ c V) }" W7 P: `/ r, o
做法：
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2 d1 v: p% a" a& `' j, O, L# U0 d2 Vtvboxnow.com1. 梅花肉洗淨切塊，加入適量醬油、料理用酒、少許糖、蛋汁、太白粉醃製片刻。2. 鳳梨去皮切塊；青、紅椒洗淨、去筋、切塊。3. 鍋中燒熱油，將梅花肉放入炸至金黃色後撈出瀝油。4. 另起一鍋爆香薑蒜，放入蕃茄醬然後加入少許清水、鹽、白砂糖、醋煮沸，將炸好的梅花肉倒入翻炒，最後加入鳳梨、青、紅椒炒勻即可。公仔箱論壇' L/ S, u# F" D' T
% ?4 [) c! Q- W/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主婦必學
4 S9 U* R% V$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ W; S. p/ m- J, S# E5 e/ E* r* A+ d公仔箱論壇這道菜之所以採用梅花肉，是因為梅花肉的肉質肥瘦相間，而且肉質肌理粗大有韌勁，很適合這道菜的要求。 |
發表於 2012-6-30 04:42 PM
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