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7 {0 P. ?9 @; i4 e+ G公仔箱論壇 食材：tvboxnow.com/ \4 F! i9 e$ D' f2 f
$ H( u, B6 H% H$ X8 v梅花肉200公克‧TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }2 W5 q/ D! h- y5 j% E) F3 r& M
鳳梨100公克‧
# ^7 ]' l# o* Ttvb now,tvbnow,bttvb青、紅椒100公克‧8 Q. t; i% b$ o2 R, _
蒜末5公克‧
5 ]8 U( Y# C" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末3公克‧公仔箱論壇& ^! p: C; P& h
蕃茄醬15公克‧公仔箱論壇2 L% m) ?) Z4 U
蛋汁10公克‧
8 q" k- l- r7 A. \! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油1茶匙‧
: E; b! b" Q" r" H. o/ z. N% X料理用酒1茶匙‧
0 d" k) \( G" j/ i0 _: s( N醋2茶匙‧
# k3 q0 d) l& ^! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白砂糖1湯匙‧
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鹽1/2茶匙‧tvboxnow.com! F4 y/ [$ y; r6 f3 g* n, e
油適量5 F7 b! _: t* b! l9 ]4 t+ n
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做法：4 } o) `* s6 n5 B9 e
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1. 梅花肉洗淨切塊，加入適量醬油、料理用酒、少許糖、蛋汁、太白粉醃製片刻。2. 鳳梨去皮切塊；青、紅椒洗淨、去筋、切塊。3. 鍋中燒熱油，將梅花肉放入炸至金黃色後撈出瀝油。4. 另起一鍋爆香薑蒜，放入蕃茄醬然後加入少許清水、鹽、白砂糖、醋煮沸，將炸好的梅花肉倒入翻炒，最後加入鳳梨、青、紅椒炒勻即可。
9 j; F' {. c+ |8 y RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com3 |( B6 R. J7 B1 ?0 j/ M
主婦必學6 Y5 z" T |; R4 I
3 ^: z1 m, p4 J- u$ H- p5 [3 b公仔箱論壇這道菜之所以採用梅花肉，是因為梅花肉的肉質肥瘦相間，而且肉質肌理粗大有韌勁，很適合這道菜的要求。 |
發表於 2012-6-30 04:42 PM
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