[中式食譜] 低卡爆漿櫛瓜

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使用鍋具：快鍋／蒸架
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) r9 T: R6 L9 A食材：公仔箱論壇/ k' f1 h, O8 Q. o) t: T( p
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櫛瓜兩條、新鮮ricotta山羊乳酪200g、小番茄10個（切半）、醃橄欖數顆、酸豆約20顆、特級橄欖油及百里香少許、羅勒少許、鹽少許、胡椒少許公仔箱論壇  V, c; N0 ?2 ?

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- `: V4 ~3 q+ V* d2 ?! V) k7 |公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s1 {+ Y% J/ k5 k3 Z3 J" \
1.櫛瓜蒂頭剖開，櫛瓜切段，每段約4公分，將瓜肉挖出做成杯子狀。
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2.快鍋中倒入少許橄欖油，並放入醃橄欖、櫛瓜肉，依個人喜好加入少許鹽巴及胡椒調味。蓋上鍋蓋（不用以壓力模式烹煮），開中小火煮3~4分鐘，打開鍋蓋，將櫛瓜餡料取出備用。
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5 J) {) [/ q% o+ P$ x; k3.把烹煮過的櫛瓜餡料與山羊乳酪、百里香及酸豆放入大碗中拌勻，並將調好的餡料填入櫛瓜空杯中。tvb now,tvbnow,bttvb) e6 F6 J8 }% ^. }6 k
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4.快鍋中放入500ml水、放上蒸架，將少許小番茄鋪在剛填充好的櫛瓜上，並放上蒸架蓋上鍋蓋，開中大火後轉小火，蒸煮5分鐘後關火。
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# L% }! J( g9 }+ ttvboxnow.com5.櫛瓜盛盤，並以羅勒葉及剩下的小番茄裝飾即可享用。
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6 L) X# c7 Z, }6 X: P0 K& \6 _1 gtvboxnow.comTIPS：若無快鍋，採用一般悶燒鍋也可，但烹調時間需依鍋具調整。