1 _- J. q. }% M$ N% b: K' N公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F, K" M% m6 n( ?. v
食材：
$ z. v9 _' @- ~1 l) gtvboxnow.com
. W5 O& s! |: z& F; `0 ktvboxnow.com豬肋排300公克‧
- Z$ g, _# z! Z! Y" D+ w4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片5公克‧
+ K3 W& S6 ~4 @% m% o( X3 i' ^6 A2 d3 J蔥段10公克‧
% ^. E6 N; w4 ]* `! x& Otvboxnow.com料理用酒1湯匙‧tvb now,tvbnow,bttvb/ q* k) S% `$ F0 i. N
生抽2茶匙‧$ M4 z0 {! z1 W; Z3 l" ]
老抽1茶匙‧
b; E. C: A1 i; X- u4 A3 D: |tvboxnow.com米醋2湯匙‧公仔箱論壇: Y! J$ C- ?% y$ u8 R
白砂糖4茶匙‧
) I: n0 V9 `& v' I2 y' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白芝麻少許‧TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q# q7 P: K% C/ V9 r
油適量
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9 h: o* R1 Q% `9 g+ d& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：tvb now,tvbnow,bttvb" G! b3 L* g' u- y) z
. d3 j% J; {1 c+ {1. 肋排洗淨，切成4公分長的塊，加入料理用酒、1茶匙生抽攪拌均勻後醃製片刻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g/ L. T4 o+ |8 q, g8 i
2. 鍋中燒熱油，倒入排骨煎至淺棕色後撈出、瀝油。
7 N6 o/ n3 ^( Y( k6 ctvb now,tvbnow,bttvb3. 另起一鍋燒熱油，爆香蔥、薑，放入排骨，加入剩餘的生抽、老抽翻炒一下，加入沒過排骨的開水，再倒入米醋、白砂糖攪勻，蓋上鍋蓋，小火燜燒30分鐘左右。tvboxnow.com& [) q ~/ y4 I$ d5 F/ U/ S
4. 待湯汁剩餘不多時，轉大火將湯汁煮至黏稠，盛出裝盤，撒入白芝麻即可。
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5 C& y5 t) Y0 R4 E+ o& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。挑選豬肋排的時候，儘量選擇肉質紋理清晰，而且肉層較厚的排骨，然後讓店家為你剁成小段。
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發表於 2012-7-1 12:59 AM
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