 tvboxnow.com" Z# H( [; D% @9 V# |/ G6 U. C) t
( b, `; N2 g% b. m) }食材：
3 B( {( B6 E2 `+ E! K) P# _1 d. p' y c- C
豬肋排300公克‧
: U0 j% M X/ M* h8 g5 k薑片5公克‧
1 J: Y: \; o6 |2 V9 l. e0 P% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段10公克‧tvboxnow.com2 k$ E7 {: N: e
料理用酒1湯匙‧TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a7 j7 {8 l1 S: _' k( ~7 b. b
生抽2茶匙‧
" O% P; b3 ?2 T8 H* V老抽1茶匙‧公仔箱論壇3 _# B' P( e1 H Z5 l
米醋2湯匙‧
' S# H! ~3 n7 W: [3 V白砂糖4茶匙‧
. K' E; G/ e' s: L白芝麻少許‧tvboxnow.com; a! V# x+ R3 I1 D2 r, u/ a
油適量
2 M$ }* K6 p6 `3 V+ Y3 V f
: ~* R* l7 x# [# K; ]8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
4 K% B! x2 H1 ?2 J; L% Q- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) p; E9 O, p+ c; u: u- s! ytvb now,tvbnow,bttvb1. 肋排洗淨，切成4公分長的塊，加入料理用酒、1茶匙生抽攪拌均勻後醃製片刻。- ?. ^3 P# F* T. M! p
2. 鍋中燒熱油，倒入排骨煎至淺棕色後撈出、瀝油。tvboxnow.com8 e# w3 ], l: [9 W3 U
3. 另起一鍋燒熱油，爆香蔥、薑，放入排骨，加入剩餘的生抽、老抽翻炒一下，加入沒過排骨的開水，再倒入米醋、白砂糖攪勻，蓋上鍋蓋，小火燜燒30分鐘左右。
2 Z' ^( ^; [. C2 G+ Y6 M& f+ Q公仔箱論壇4. 待湯汁剩餘不多時，轉大火將湯汁煮至黏稠，盛出裝盤，撒入白芝麻即可。
8 r; ?) T& J2 o
% n/ V* Q& j9 B) _# a3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主婦必學tvb now,tvbnow,bttvb- A' f/ o9 e* @' g5 u& m
tvb now,tvbnow,bttvb8 B* w9 H, C1 y3 I
挑選豬肋排的時候，儘量選擇肉質紋理清晰，而且肉層較厚的排骨，然後讓店家為你剁成小段。
+ `0 S# W) Z7 f2 F/ W4 \. O |
發表於 2012-7-1 12:59 AM
| 