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食材：
7 H, J8 C2 T* T; V" B* t公仔箱論壇
' Q3 ]* Y+ a i公仔箱論壇牛腩500公克‧, z# H4 H" n `/ ^; o& B
胡蘿蔔50公克‧& `! N) u- \1 Z% O( t4 w
蔥段10公克‧TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C2 S$ s1 V. s5 Q( r; R
薑片10公克‧公仔箱論壇8 e8 T' |4 C$ V$ p# w
辣椒5公克‧
8 J+ z% s# c/ H& V1 _( O八角2顆‧
4 O) }" T5 A/ D: n) @tvb now,tvbnow,bttvb桂皮3公克‧
# L$ |+ K: S; D; xtvboxnow.com冰糖15公克‧公仔箱論壇+ }# [5 i/ |- y
醬油2茶匙‧
7 r4 V' [( B- M( ntvboxnow.com料理用酒2茶匙‧
& ~5 f& |" f! u8 C公仔箱論壇鹽1/2茶匙‧
8 L! u2 S9 k* [# n: f% k公仔箱論壇油適量
7 T3 R7 S* y4 _1 }4 Ztvboxnow.com公仔箱論壇' k+ r: x. b( K, B" k# K9 X
做法：公仔箱論壇8 U0 L( D* f; p& w+ i8 m
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1. 牛腩洗淨、切塊；胡蘿蔔洗淨、去皮、切塊。
2 S) F7 u6 }! ?9 i. E7 d: u Utvb now,tvbnow,bttvb2. 鍋中燒熱油，放入牛腩煸炒至變色後加入醬油、料理用酒炒勻盛出。tvb now,tvbnow,bttvb' H5 k9 Y" a5 L
3. 將牛腩倒入砂鍋中，加入蔥、薑、辣椒、八角、桂皮、冰糖、清水燒開，改小火燉約1小時後加入胡蘿蔔燉至軟爛，加入鹽調味即可。tvb now,tvbnow,bttvb) R, |4 B( |) V/ }+ b# j
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主婦必學
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5 [) h! D3 j0 y/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛腩中有肥有瘦，一開始的煸炒，是為了將裡面多餘的油脂煸出去，成菜之後才不會有油膩感。
. H- C: h8 @; V, \; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2012-7-1 01:01 AM
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