72招 做飯技巧 幫你做大廚4 p- m$ ]; @" q2 D" g d" f9 z+ M6 n
M- d2 ?5 l# m/ F gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 ?# z2 r" G1 _6 F; u公仔箱論壇01、羊肉去膻味：tvboxnow.com# _% l/ |. Y& f6 ?; b
將蘿蔔塊和羊肉一起下鍋，半小時後取出蘿蔔塊；
3 h1 i t# [0 Ctvboxnow.com 放幾塊桔子皮更佳；每公斤羊肉放綠豆5克，煮沸10分鐘後，
) v- `$ p, ?' h# q& p 將水和綠豆一起倒出；放半包山楂片；
. I' z3 q4 [1 D; k- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 將帶殼的核桃兩三個洗淨打孔放入；１公斤羊肉加咖喱粉& U; z! e3 Q! n9 I
10克１公斤羊肉加剖開的甘蔗200克；１公斤水燒開，
7 f6 d7 S! ]" l" k9 V! a* g- Ltvb now,tvbnow,bttvb 加羊肉１公斤、醋50克，煮沸後撈出，再重新加水加調料。" P5 K. v7 y+ { M- {
' W' v( F+ V% l8 Y; ~+ V, Atvboxnow.com02、煮牛肉：
( N' O) x! u% D6 y公仔箱論壇 為了使牛肉燉得快，燉得爛，加一小撮茶葉
" |" e1 \, {. ~( }4 i" L (約為泡一壺茶的量，用紗布包好)同煮，0 c! l! }: b6 i9 Z4 g+ a; `2 C5 Y
肉很快就爛且味道鮮美。
# E0 C o% K6 Y) |5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J2 ^, e2 V g5 J- K2 K
03、煮骨頭湯時加一小匙醋，# W# d+ ]! c# c# R( j( @
可使骨頭中的磷、鈣溶解于湯中，並可保存湯中的維生素。tvb now,tvbnow,bttvb7 K0 Z$ ?- Y- d
, u! K9 ^4 A( Z04、煮牛肉和其他韌、硬肉類以及野味禽類時，
7 d7 N9 ?" A2 I- A! y! X7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 加點醋可使其軟化。tvb now,tvbnow,bttvb3 I, P) P2 M- I z
! W/ U$ U4 N# O0 L1 T* @, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。05、煮肉湯或排骨湯時，放入幾塊新鮮桔皮，7 c6 ?! F3 s, m9 Z; E
不僅味道鮮美，還可減少油膩感。+ f! V7 g2 P1 p6 ]5 Z1 y
8 W, g% G, M# utvb now,tvbnow,bttvb06、煮鹹肉：) }, f" E6 C) B
用十幾個鑽有許多小孔的核桃同煮，可消除臭味
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) L; ^8 L0 l9 B# S07、將綠豆在鐵鍋中炒10分鐘再煮能很快煮爛，
% l: C) O/ b. r) Q( T; I' k4 R公仔箱論壇 但注意不要炒焦
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08、煮蛋時水里加點醋可防蛋殼裂開，tvboxnow.com* ~( q* u# O6 ^ `: l' ^
事先加點鹽也可
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09、煮海帶時加幾滴醋易爛；
& D/ b! y; T1 l% b0 A: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 放幾棵波菜也行* F: w% ?9 i8 w# b9 ]6 Z8 J, W5 Y
% `) o7 K6 j& Z: p* x' V; P10、煮火腿之前，將火腿皮上塗些白糖，4 }; v6 S* {* F0 T. J# V/ h
容易煮爛，味道更鮮美( u+ T3 A+ l8 p. `8 C
6 V/ e8 _4 b; S! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。11、煮水餃時，在水裏放一顆大蔥或在水開後加點鹽，
! P4 L3 N [+ H( Y' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 再放餃子，餃子味道鮮美不粘連；
# Y/ L$ T& [$ A4 A 在和麵時，每500克麵粉加拌一個雞蛋，餃子皮挺刮不粘連
5 B6 n. o- s a) x+ p" L% e0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X# l6 C/ S1 `5 z+ ^% O
12、煮水餃時，在鍋中加少許食鹽，tvb now,tvbnow,bttvb, ~$ p! f# O+ \5 I! g- l
鍋開時水也不外溢
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7 ]# ^. f1 {# T6 J" N7 A13、煮麵條時加一小湯匙食油，
# I1 I4 }7 t2 r# X4 i公仔箱論壇 麵條不會沾連，並可防止麵湯起泡沫、溢出鍋外
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14、煮麵條時，在鍋中加少許食鹽，
% b! k' b9 C1 r0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 煮出的麵條不易爛糊tvboxnow.com( C6 E$ m" b; b5 d1 ~$ C4 e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R2 s5 [$ M8 c' s$ w) [& D: \
15、熬粥或煮豆時不要放堿，
) N8 E9 Q Y. }公仔箱論壇 否則會破壞米、豆中的營養物質
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16、用開水煮新筍容易熟，且鬆脆可口；tvboxnow.com+ q. L5 E V3 t
要使筍煮後不縮小，可加幾片薄荷葉或鹽 K) R0 v7 q8 p" q# a1 g
" o3 S# F' l# Xtvb now,tvbnow,bttvb17、豬肚煮熟後，切成長塊，
( A; V7 J0 j! @7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 放在碗內加一些鮮湯再蒸一會兒，豬肚便會加厚一倍
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18、煮豬肚時，千萬不能先放鹽，4 P/ W+ g# p! K) ^7 f1 {; r' M q
等煮熟後吃時再放鹽，否則豬肚會縮得象牛筋一樣硬 tvb now,tvbnow,bttvb7 Y4 z1 M, C) b9 ~# d% O8 X( m
- w* o* ^4 w# `, f2 C2 V& S7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。19、燉肉時，在鍋里加上幾塊桔皮，
5 ^) K3 d; w- A/ z5 \tvboxnow.com 可除異味和油膩並增加湯的鮮味
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20、燉雞：
/ x; X S; m0 Z5 ctvb now,tvbnow,bttvb 洗淨切塊，倒入熱油鍋內翻炒，待水分炒幹時，倒
, ?; T4 |! @$ j9 o 入適量香醋，再迅速翻炒，至雞塊發出劈劈啪啪的爆響聲時，tvb now,tvbnow,bttvb+ D+ r( {, n4 n, x; y
立即加熱水（沒過雞塊），再用旺火燒十分鐘，
4 h" l( M% E4 r2 \4 K* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 即可放入調料，移小火上再燉20分鐘，淋上香油即可出鍋；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G, t) X' ~ P- e a1 L
應在湯燉好後，溫度降至80～90攝氏度時或食用前加鹽。
/ D1 N1 x) m5 d( }. W 因為雞肉中含水分較高，燉雞先加鹽，雞肉在鹽水中浸泡，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x. E* H/ Q8 ^8 \) C+ H: y% |" @- R
組織細胞內水分向外滲透，蛋白質產生凝固作用，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \9 ~4 V3 A& `
使雞肉明顯收縮變緊，影響營養向湯內溶解，
/ U. |- G. R) [9 b7 p, N6 X 且煮熟後的雞肉趨向硬、老，口感粗糙。
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21、燉老雞：
1 V7 O+ Y$ |( J1 d1 B9 z" X2 D 在鍋內加二三十顆黃豆同燉，熟得快且味道鮮；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e: V Q5 J) q7 I0 W" d
或在殺老雞之前，先灌給雞一湯匙食醋，然後再殺，
! N" F/ S; R7 L @6 @! D& C7 Ztvboxnow.com 用文火煮燉，就會煮得爛熟；或放３～４枚山楂，雞肉易爛 tvboxnow.com3 Y. p. |& o+ F+ A
( I. z9 D1 H& l4 Dtvb now,tvbnow,bttvb22、老雞鴨用猛火煮，肉硬不好吃；
5 E, Z) Y5 m4 H6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 如果先用涼水和少許食醋泡上２小時，再用微火燉，/ d, F8 }' J8 z: z6 v1 `( a4 V: k
肉就會變得香嫩可口TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I2 C2 D4 |0 p" f1 d0 P$ U
, V% V# o- s9 x3 i, }6 I公仔箱論壇23、煮老鴨：在鍋裏放幾個田螺容易爛熟
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# \! Z, h6 N4 Q) t, itvb now,tvbnow,bttvb24、燒鴨子時，把鴨子尾端兩側的臊豆去掉，味道更美tvboxnow.com3 d1 ~ w. ^) {2 E
( ^5 [/ T( Q& g6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。25、燒豆腐時，加少許豆腐乳或汁，味道芳香
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26、紅燒牛肉時，加少許雪裏紅，肉味鮮美
! w! C7 C7 _+ z; u/ K uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b I- ~: X: z- h, T: p
27、做紅燒肉前，先用少許硼砂把肉醃一下，
7 ~) m: R1 e8 ^. S7 Utvb now,tvbnow,bttvb 燒出來的肉肥而不膩，甘香可口- c2 l: \ a( \/ y! _& m
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28、油炸食物時，鍋裏放少許食鹽，油不會外濺tvb now,tvbnow,bttvb% S, d) f$ P+ c4 @
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29、在春捲的拌餡中適量加些麵粉，公仔箱論壇; r! c0 M) ?# K
能避免炸制過程中餡內菜汁流出糊鍋底的現象TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j7 f4 L u5 ~, g# \, }* Q; L
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30、炸土豆之前，先把切好的土豆片放在水裏煮一會兒，
7 M1 k% }9 T& p1 f+ g' Rtvb now,tvbnow,bttvb 使土豆皮的表面形成一層薄薄的膠質層，然後再用油炸公仔箱論壇$ n, B9 ?1 p0 |2 ?- c( l: n6 y2 l
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31、炸豬排時，在有筋的地方割２～３個切口，tvboxnow.com6 Q# k2 J) O& H0 S! n
炸出來的豬排就不會收縮
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j# Z: Q4 a- q1 C7 K5 p1 i公仔箱論壇32、將雞肉先醃一會兒，封上護膜放入冰箱，tvboxnow.com8 Q$ G8 ]0 w- t5 a
待炸時再取出，炸出的雞肉酥脆可口公仔箱論壇- d+ a: I6 c+ N4 [8 g
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33、煎荷包蛋時，在蛋黃即將凝固之際澆一點冷開水，
4 x( K4 k) v/ i- b1 x& j# j2 A7 s8 c 會使蛋又黃又嫩
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7 I. u: w! [+ w' b7 X0 K, [' R6 `公仔箱論壇34、煎雞蛋時，在平底鍋放足油，油微熱時蛋下鍋，
: D! \* ]5 P8 k' L+ u. ?/ btvb now,tvbnow,bttvb 雞蛋慢慢變熟，外觀美，不粘鍋5 o6 H- F3 `3 s
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35、煎雞蛋時，在熱油中撒點麵粉，
# p, g5 f1 l& P# r 蛋會煎得黃亮好看，油也不易濺出鍋外tvb now,tvbnow,bttvb. z7 ]0 c& J. u' W
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36、用羊油炒雞蛋，味香無異味
' t" ]& J9 K1 q) v8 k, j7 M, @$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 G: v8 M. }7 F" i" u) [# r3 g公仔箱論壇37、炒雞蛋時加入少量的砂糖，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S$ h2 _! W1 a: _; S7 Y4 F. \
會使蛋白質變性的凝固溫度上升，從而延緩了加熱時間，) E& d9 R, O" g# I
加上砂糖具有保水性，因而可使蛋製品變得膨松柔軟
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) [! U; g/ r, F( ]+ g1 htvb now,tvbnow,bttvb38、炒雞蛋時加入幾滴醋，炒出的蛋鬆軟味香! c0 N% ^9 `) o9 F" B
& f; d; c) n8 B: m; [公仔箱論壇39、炒茄子時，在鍋裏放點醋，炒出的茄子顏色不會變黑
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40、炒土豆時加醋，tvboxnow.com* ^5 a. x- K& c
可避免燒焦，又可分解土豆中的毒素，並使色、味相宜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f! ^/ O% l% J3 n' R2 i9 e. K7 H! Z4 \
* ?, i/ |3 F* [8 d/ r* n9 ]; ktvboxnow.com41、炒豆芽時，先加點黃油，然後再放鹽，能去掉豆腥味 tvboxnow.com, e# k' L% C$ o8 ^+ B; _
4 o! C& W& c; P s* v& m3 g42、炒波菜時不宜加蓋
4 g' u" C' y3 o6 A1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 [9 y* a5 z0 \3 B8 w9 u# f# r$ S% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。43、炒肉片：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p* K/ [& Y: Y# G+ ]" ~
肉切成薄片加醬油、黃油、澱粉，打入一個雞蛋，拌勻，炒散；
. ~4 l2 H) ]5 l 等肉片變色後，再加佐料稍炒幾下，肉片味美、鮮嫩
1 D# @" X. D% e公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb( ^1 U! W- q) j2 `
44、炒牛肉絲：
3 d* Q6 W& d2 t8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 切好，用鹽、糖、酒、生粉（或雞蛋）拌一下，
6 G+ ~3 y- X+ Q5 x9 l3 X! i: otvb now,tvbnow,bttvb 加上生油泡醃，30分鐘後再炒，鮮嫩可口tvboxnow.com: m; A" o; R# F' Z9 s& P/ P" G
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45、炒肉菜時放鹽過早熟得慢，宜在將熟時加鹽，6 W- o! x+ J$ Q1 z4 B4 e
在出鍋前再加上幾滴醋，鮮嫩可口
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46、肉絲切好後放在小蘇打溶液裏浸一下再炒，
) r: m5 t/ L8 X. D" F1 F6 p 特別疏鬆可口不論做什麼糖醋菜肴，# |- v# I% Y! L& x" t% @! _
只要按２份糖１份醋的比例調配，便可做到甜酸適度TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r& u6 p# r: P! Q( q& \) r
; R# c' t7 V3 V' ~# C: T; Itvboxnow.com47、炒糖醋魚、糖醋菜幫等，應先放糖，後放鹽，
: S/ O; Q; S6 M) A, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 否則食鹽的"脫水"作用會促進菜肴中蛋白質凝固( `/ a2 a" A8 {5 ^; ?2 v
而"吃"不進糖分，造成外甜裏淡
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48、做肉餅和肉丸子時，一公斤肉餡放2小匙鹽
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& |* z: d/ U" b( W+ E+ h" htvboxnow.com49、做丸子按50克肉10克澱粉的比例調製，成菜軟嫩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L _4 S8 [% U, v( U! Y
. P: w0 ?4 F* Z; Etvb now,tvbnow,bttvb50、做滑炒肉片或辣子肉丁，按50克肉５克澱粉的比例上漿，公仔箱論壇% Z2 L( o% P1 _, q6 _3 l) t
成菜鮮嫩味美
9 {% V k6 { @6 Etvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb& \) g0 I. M8 ~( s- N, ~
51、做饅頭時，如果在發麵裏揉進一小塊豬油，tvboxnow.com' T" t0 r- s' d' f+ P
蒸出來的饅頭不僅潔白、鬆軟，而且味香! Y. [- r- G/ Q( x9 g: r
, w( j! ]2 F9 x( Y3 \tvboxnow.com52、蒸饅頭時摻入少許桔皮絲，可使饅頭增加清香
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$ f) U2 L! x. d0 ^' ]/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。53、蒸饅頭堿放多了起黃，如在原蒸鍋水里加醋２-３湯匙，
% s% A6 r6 h# C, q. I; ctvboxnow.com 再蒸10～15分鐘可變白tvb now,tvbnow,bttvb: ]' ]6 W- m' |5 h) q
# r. H7 a' N9 p7 W54、將少量明礬和食鹽放入清水中，tvb now,tvbnow,bttvb8 r: F- k M9 F% C% N6 r4 e1 @
把切開的生紅薯浸入十幾分鐘，洗淨後蒸煮，可防止或減輕腹脹tvboxnow.com" k5 V; ?! M+ [
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55、牛奶煮糊了，放點鹽，冷卻後味道更好tvboxnow.com" [/ i) ]0 t2 `) T
) W9 w5 |, y1 o# U56、放有辣椒的菜太辣時或炒辣椒時加點醋，辣味大減( h0 X0 y6 F! q! D. j) t) q
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57、烹調時，放醬油若錯倒了食醋，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h% x7 {. i* ]2 c* l d
可撒放少許小蘇打，醋味即可消除tvb now,tvbnow,bttvb z! r; J- b4 W# |' a& G6 ]5 S
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58、菜太酸，將一隻松花蛋搗爛放入$ [7 @% ^: O( u. n, F
% O: a0 ?- _/ B8 q59、菜太辣，放一隻雞蛋同炒tvboxnow.com- o" R7 i5 B3 T) a+ k8 R: p0 @% v: d
* t& p7 X7 k6 x7 i; R' l60、菜太辣，放些醋可減低辣味
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61、菜太苦，滴入少許白醋
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/ g( s& ?1 j* K1 S! F" ?0 stvb now,tvbnow,bttvb62、湯太鹹又不宜兌水時，放幾塊豆腐或土豆或幾片蕃茄到湯中；
& E' ]; G: s# W0 a# n V* \" `公仔箱論壇 也可將一把米或麵粉用布包起來放入湯中tvb now,tvbnow,bttvb' P! ^+ B: U) l5 t# {4 K
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63、湯太膩，將少量紫菜在火上烤一下，然後撒入湯中
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& c5 {8 ]7 d8 E$ L% y64、花生米用油炸熟，盛入盤中，趁熱撒上少許白酒，
+ c3 c, R! c. Otvb now,tvbnow,bttvb 稍涼後再撒上少許食鹽，放置幾天幾夜都穌脆如初tvb now,tvbnow,bttvb+ B5 c, p7 \ ^; s
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65、菜籽油有一股異味，
7 z) b2 L& t* P9 i8 g* g, K0 m0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 可把油燒熱後投入適量生薑、蒜、蔥、丁香、陳皮同炸片刻，tvboxnow.com* R. t) Z+ T6 e) A7 [' |0 V$ D
油即可變香
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) _' C1 N" Z2 k8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。66、用菜油炸一次花生米就沒有怪味了，
3 X8 E3 l2 @% ]4 Mtvboxnow.com 炒出的菜肴香味可口，並可做涼拌菜
( H) Q$ I) k2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
]$ U6 c; O: r! W) a9 D# a67、炸完食物後的油留下一些殘渣並變得混濁，公仔箱論壇+ ]/ y# R( |8 `0 ?! t
可將白蘿蔔切成厚圓片，用筷子把蘿蔔戳幾個洞，
2 z1 F% ^7 S. y9 M公仔箱論壇 放入剩油中炸，殘渣會附著在蘿蔔片上，取出清除殘渣，1 l: j# }& ^" m, `' k" a
再反復放入鍋中炸，混濁的油可變清澈tvboxnow.com! G5 x& T$ e3 X7 D- K$ z# q
) }+ f; e- B$ q0 E2 ?0 Q: r# d公仔箱論壇68、炒菜時應先把鍋燒熱，再倒入食油，然後再放菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z) F9 x% q' Q: q; R, O
+ i0 s& U+ _" m7 m8 ^tvboxnow.com69、當鍋內溫度達到最高時加入料酒，
( I( ?! N0 E B5 h+ Atvboxnow.com 易使酒蒸發而去除食物中的腥味tvboxnow.com- j) Y2 K. @( q$ \% Y2 \: b
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70、熬豬油：
. T3 J: T% U9 s0 b& M 在電飯褒內放一點水或植物油，然後放入豬板油或肥肉，
# @+ x' E4 b& I" B: p公仔箱論壇 接通電源後，能自動將油煉好，不濺油，不糊油渣，油質清純tvb now,tvbnow,bttvb- x# F c& M' m+ f2 X
: X p9 m! E, V7 B- O4 Etvboxnow.com71、泡菜壇中放十幾粒花椒或少許麥芽糖，可防止產生白花
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72、為了使牛肉燉得快，燉得爛，
8 l3 ?7 L q) a$ j" g3 R7 k# D' V/ Ctvboxnow.com 加一小撮茶葉(約為泡一壺茶的量，用紗布包好)同煮，tvboxnow.com! ^" f0 ^- L ~, B' ^
肉很快就爛且味道鮮美喲！ |
發表於 2007-12-2 11:37 AM
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