其中一個我好鍾意既甜品, 臨食前先用火槍將d砂糖燒到卜卜脆, 入面就滑o都o都, yumi
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材料：
* `" V8 Y1 G+ U蛋黃 2隻
0 _$ u, H J G- U公仔箱論壇糖 40g
6 a/ t6 n3 q: W! ?* e公仔箱論壇鮮奶 125g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O! q- A4 Y1 n! H- l
淡忌廉 125g
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1. 先將鮮奶, 淡忌廉, 糖細火煲熱至糖溶解 (出煙便可, 不用滾起)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~# r" H" [9 D
2. 打散蛋黃, 一邊搞拌一邊慢慢將1加進2 (太快會另蛋黃變熟)
3 c J2 ^- I4 utvboxnow.com3. 然後以濾網隔過濾2次令倒入小焗杯的蛋槳更滑公仔箱論壇. w$ c9 ?9 g6 U8 y! O
4. 小焗杯放在已加入熱水的焗盤上
: g4 r9 h# e9 a4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 坐熱水用160度焗30-40分鐘 (視乎焗杯大細厚薄)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B" J5 `: U9 _
6. 取出放涼後放入雪櫃雪凍
5 x/ t+ N0 g; D' }: \6 t7 r% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 食前在面灑上砂糖, 用火槍45度糖至糖熔變黃即可 |
發表於 2012-7-4 11:05 AM
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發表於 2012-7-4 06:30 PM
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