其中一個我好鍾意既甜品, 臨食前先用火槍將d砂糖燒到卜卜脆, 入面就滑o都o都, yumi TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l# G5 c! |8 H% G
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材料：tvboxnow.com" E$ A6 o- ~: `0 B: w8 H$ @
蛋黃 2隻 公仔箱論壇/ S0 B7 g6 i6 w) {- j0 \$ j9 M
糖 40g
" [3 K1 H4 l& \) K3 H公仔箱論壇鮮奶 125g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }1 M+ m. b' _: a0 h
淡忌廉 125g ' l2 C% m8 j* f1 e' V& e
7 f( t, F* C Z8 j9 e% B公仔箱論壇1. 先將鮮奶, 淡忌廉, 糖細火煲熱至糖溶解 (出煙便可, 不用滾起)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b( S% F! s5 ?
2. 打散蛋黃, 一邊搞拌一邊慢慢將1加進2 (太快會另蛋黃變熟)
6 e* n/ |/ r2 ]% {公仔箱論壇3. 然後以濾網隔過濾2次令倒入小焗杯的蛋槳更滑tvboxnow.com2 m5 f5 }& D( y0 e' u
4. 小焗杯放在已加入熱水的焗盤上tvboxnow.com" H- I/ O6 ^% l
5. 坐熱水用160度焗30-40分鐘 (視乎焗杯大細厚薄)tvboxnow.com2 r; ?2 x% y/ o6 A- D9 U0 Z
6. 取出放涼後放入雪櫃雪凍tvb now,tvbnow,bttvb* J t' I$ s( E
7. 食前在面灑上砂糖, 用火槍45度糖至糖熔變黃即可 |
發表於 2012-7-4 11:05 AM
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發表於 2012-7-4 06:30 PM
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