其中一個我好鍾意既甜品, 臨食前先用火槍將d砂糖燒到卜卜脆, 入面就滑o都o都, yumi tvb now,tvbnow,bttvb2 c* t: W6 f' c
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T+ m/ u3 W* p" h, o) E9 j公仔箱論壇材料：
* a7 P$ D- Z5 w [* vtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃 2隻
/ K6 W3 o- ]3 \5 D, }. L$ B( ?2 z公仔箱論壇糖 40g tvb now,tvbnow,bttvb4 f0 r( B4 z( y; S/ _1 `
鮮奶 125g
1 F) [; U3 ~* k, A c1 d' L5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡忌廉 125g
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9 H& j2 l4 y, F) D- l) z$ S' H1. 先將鮮奶, 淡忌廉, 糖細火煲熱至糖溶解 (出煙便可, 不用滾起)tvb now,tvbnow,bttvb# j4 j7 v9 G D. c- t' p+ j
2. 打散蛋黃, 一邊搞拌一邊慢慢將1加進2 (太快會另蛋黃變熟)
, Q8 K& p) }) p; X1 J7 i E$ [. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 然後以濾網隔過濾2次令倒入小焗杯的蛋槳更滑: o2 L: L' T. A+ Q/ b J
4. 小焗杯放在已加入熱水的焗盤上tvboxnow.com& ~: Q# S& n! n1 i: w7 i
5. 坐熱水用160度焗30-40分鐘 (視乎焗杯大細厚薄)tvboxnow.com7 i6 X* j9 B8 F5 q8 [
6. 取出放涼後放入雪櫃雪凍
/ j) ]: o7 F: S! `) W公仔箱論壇7. 食前在面灑上砂糖, 用火槍45度糖至糖熔變黃即可 |
發表於 2012-7-4 11:05 AM
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發表於 2012-7-4 06:30 PM
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