其中一個我好鍾意既甜品, 臨食前先用火槍將d砂糖燒到卜卜脆, 入面就滑o都o都, yumi
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {; N& I0 N/ D A
' e4 E6 o. B5 @* H" x. ttvboxnow.com材料：公仔箱論壇+ \+ T" Y* o5 V5 _1 u
蛋黃 2隻 tvboxnow.com8 C9 K. Z# Z; g' c# d9 {( {1 c
糖 40g
0 k2 Q. S' I$ f, T; V/ f. E8 ?- Y鮮奶 125g
+ ]# w5 q, _) f" \. ]- x$ q* m' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡忌廉 125g
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1. 先將鮮奶, 淡忌廉, 糖細火煲熱至糖溶解 (出煙便可, 不用滾起)
|7 R% t! N5 l5 F1 e& J- B公仔箱論壇2. 打散蛋黃, 一邊搞拌一邊慢慢將1加進2 (太快會另蛋黃變熟)tvboxnow.com* z- r' R! m* y$ _! U
3. 然後以濾網隔過濾2次令倒入小焗杯的蛋槳更滑
A' e7 b; h9 A1 u- `% {/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 小焗杯放在已加入熱水的焗盤上
, F+ G4 M, x+ ?5 _1 `tvb now,tvbnow,bttvb5. 坐熱水用160度焗30-40分鐘 (視乎焗杯大細厚薄)% W) b/ E& Y) p! X& J0 |; r. R
6. 取出放涼後放入雪櫃雪凍TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?8 [: C6 P% G B" Q
7. 食前在面灑上砂糖, 用火槍45度糖至糖熔變黃即可 |
發表於 2012-7-4 11:05 AM
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發表於 2012-7-4 06:30 PM
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