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[食肆地點] 街角集大成


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鮮蘆筍焗珍寶帶子意大利飯 - 以美式焗飯為靈感,意大利飯和鮮帶子分別煮過後,再鋪在帶子殼上加芝士香草焗香。($198)


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焗蒜香麵包糠石斑柳linguine - 石斑柳蘸芝士、香草、麵包糠焗香,分量甚豐富。($68,午餐)


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Food n Beverage食晏錦囊
& ?( N/ [3 c: ?1 f, m˙午餐供應 - 周一至六上午11:30至下午3:002 B4 U# g8 _/ c/ f4 x( B
˙人均消費﹕80元TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @7 n* {7 [; e
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˙上菜速度﹕10分鐘正在崛起的新食區,有趣之處在於其活力多變,沿東邊街斜路走,經過第一街一帶的舊車房、舊式米舖、西區社區中心(前身為建於1922年的贊育醫院),終於來到Food n Beverage。餐廳位於第二街與東邊街街角,其餐牌跟這區一樣,活潑多樣化。行政總廚曾於柏寧酒店、山頂峰景餐廳、香港外國記者會當行政總廚,大廚則出身於Fat Angelo's、囍宴、BLT Steak等餐廳,其中總廚Alvin精通中式、扒房以及酒店自助餐多樣菜式。tvb now,tvbnow,bttvb& C) W5 E  v9 Y7 e1 `+ r. `' h6 c

2 v. V! G% }% Utvb now,tvbnow,bttvb主打多國菜,即集大成,美式pizza、西班牙菜、意大利risotto、德國豬手、法國鵝肝都可在這裏找到。
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精緻焗帶子意大利飯Alvin指,部分菜式做法帶少許fusion影子,如新菜式焗帶子意大利飯,就是以美式焗飯為靈感。意大利飯煮好,鮮帶子炒香,再將意大利飯鋪於帶子殼上焗香,賣相精緻。法式baguette上是日式燒汁炒香的洋葱牛肉;餐包以點心籃送上;洋葱切粒混入飯碗,如台式菜飯一樣。
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% K: U/ V7 q4 y  z2 j9 |5 W) ]# W午餐餐牌不算非常豐富,勝在價錢相宜,$49起。午市亦可點招牌菜式如焗豬手,以雜菜、香葉、香草、白酒、醋等燴香,抽真空備用,至有柯打才烤熟,肉質頗豐腴。鵝肝取質素較好的法國貨,煎香,底下鋪青檸汁燴的蘋果和菠蘿,$98頭盤可以一試。tvboxnow.com* f* z0 E. i4 L. R6 D2 l

# ?7 u5 H/ I. a$ a. ^$ N. v◆午餐款式        ﹕5公仔箱論壇4 Y) i6 u. r4 R. {$ q* ~
座位數目﹕20個
# v; U0 C, C8 ]1 t. b0 Y1 X9 j滋味﹕◇◇◇◇
+ ?' `; y! N  }+ X6 v環境﹕◇◇◇◇
9 o$ n2 N  J" s* l4 p3 h5 Y公仔箱論壇整體﹕◇◇◇◇
( v0 i$ S; M4 E! @地址﹕西營盤第二街東祥大廈1 ]6 r" n' Q  a% K
註﹕午餐包餐湯、麵包和餐茶。設加一服務費,中午12:45前結帳離座可免加一公仔箱論壇7 o6 e5 m2 J5 z" x' o
(全版評分最高5◇)tvb now,tvbnow,bttvb7 o. `# l; \/ A' F. i; m; D
等我又去試下先..
Thanks for sharing...
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  • yumiko123456

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