材料： 長糯米、圓糯米、紅麴醬、梅花肉、菜脯、香菇、冬蝦、蝦米、蔥酥、蒜頭、醬油、酒、鹽、胡椒粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h# z, F' _7 ]1 K" I9 m; ?3 @
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作法：
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1.長糯米與圓糯米洗淨泡水，置放冰箱一夜。
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2.糯米取出置放蒸籠蒸熟。tvboxnow.com K! }6 N# w8 ]8 v. s2 E
- h" R+ e8 x, y: t: C: Q% u3.菜脯洗淨炒乾。
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% w. p! l4 ^7 U% A; K公仔箱論壇4.爆香香菇、冬蝦、蝦米，再與菜脯拌勻炒香。6 L$ e, ?" F' v0 O: p
8 r; d1 T0 g0 P% m5 t5.爆香蒜頭，下梅花肉，調味，燜煮約15分鐘即可。
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( m5 U' h' ~" vtvboxnow.com6.蒸熟糯米飯，加紅麴醬拌炒均勻。# ]- t$ s) R& S
" ]+ I n! e+ B0 _& w$ Q7.摺好粽葉，先放一些糯米飯，再放菜脯料，上放一塊梅花肉，再放糯米飯包緊。! H. X: K6 Z: o. B: r
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8.放入蒸籠中蒸約20分鐘，即可享用 |
發表於 2012-7-4 03:03 PM
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