材料： 長糯米、圓糯米、紅麴醬、梅花肉、菜脯、香菇、冬蝦、蝦米、蔥酥、蒜頭、醬油、酒、鹽、胡椒粉。
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1.長糯米與圓糯米洗淨泡水，置放冰箱一夜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j0 z* W. @5 o: W1 `
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2.糯米取出置放蒸籠蒸熟。公仔箱論壇! c' f# V) n X3 m$ ?+ W2 ~
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3.菜脯洗淨炒乾。
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4.爆香香菇、冬蝦、蝦米，再與菜脯拌勻炒香。
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K) V0 p3 a' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.爆香蒜頭，下梅花肉，調味，燜煮約15分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb$ V* w8 s& b8 h2 ]: z' q
3 C, ]6 n, K5 r, ~9 M8 s- @tvboxnow.com6.蒸熟糯米飯，加紅麴醬拌炒均勻。; N. A" {6 i. B s
0 J* B/ w8 W4 }7 l% ~7.摺好粽葉，先放一些糯米飯，再放菜脯料，上放一塊梅花肉，再放糯米飯包緊。- v9 J2 @/ a" k
. a- y+ H; x1 ]& L$ I( H8.放入蒸籠中蒸約20分鐘，即可享用 |
發表於 2012-7-4 03:03 PM
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