[中式食譜] 荷葉海鮮豆腐

zactlion1899

材料：蟹腿肉30克、蝦仁3尾、荷葉1大片、芙蓉豆腐2盒、海帶2個、綠蘆筍2根、香菇3朵、蔥2根、蛋白1顆、香菜少許
: i6 x  z4 k. F3 Stvb now,tvbnow,bttvb調味料：太白粉1匙。A米酒2大匙、高湯1杯、雞粉1/2茶匙，鹽、糖各1/4茶匙，胡椒粉、香油各1/2小匙。
6 R8 s' h- j+ x  H% A3 d3 f. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：
/ C% [' m0 d9 f; M( C" }( O! A1.荷葉過水汆燙，擺在小蒸籠中，放入芙蓉豆腐蒸熟。公仔箱論壇9 ?6 |! T& h) A* B  l% ], ?6 y1 e
2.海帶、綠蘆筍、蔥洗淨切段；香菇切片備用。
4 Q6 F2 t  Q; _; Y8 @/ t. M3.取一鍋，加入蝦仁、蟹腿肉、海帶段、綠蘆筍段、香菇片、蔥段、A料煮開後，以太白粉水勾芡、入蛋白略煮，淋在蒸好的豆腐上，再灑上香菜即可。