tvboxnow.com* t/ x+ l; A" \
tvb now,tvbnow,bttvb8 A9 S% P( l5 a6 e+ E, ]9 E
較早前在超市見到已發的急凍海參做特價，所以買了一包回家試下。" y. W2 n0 s; [$ {# e* p, p
tvboxnow.com1 z% h* W8 t: W8 e _6 ^8 o$ q
海參含豐富蛋白質、低脂肪和低膽固醇，有助降低血壓。再配埋西芹去炒，食療效果更佳。6 q& h0 D3 b, [( p
- R8 K0 {6 s7 t/ c5 y材料:2 p; J8 K; s C) n( w& @8 d- K
tvb now,tvbnow,bttvb/ s% M$ O Z7 n2 t
. `0 e5 h4 j {" v1 s5 N( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 西芹 3棵(約200克)、已發急凍海參 3條、已發雲耳 10克、薑片 2片、蔥段 2條、蒜頭 3粒
) F+ y: k* m! j" |1 o, F& L/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {/ c, n4 `# v' n) L
海參出水料:
: [* {% V1 F3 H公仔箱論壇 薑片 2片、蔥段 1條、紹興酒 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 b7 \' Q2 b" c# i7 ^3 Z' f
6 q. k( l& X. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海參調味料:5 O( o* w0 l: Q$ N5 }% f+ t
蠔油 2湯匙、老抽 1湯匙、砂糖 1茶匙、雞粉 1/2茶匙、幼鹽 1/8茶匙、紹興酒 1茶匙、熱水 1量杯
9 k h/ p: w( q3 ^: w& `8 _4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com# S+ y! D( L, P: |( B' V$ m2 W
調味料:
( Y. x3 s8 X/ U. s# R 雞粉 １/2茶匙、砂糖 1/4茶匙
. O9 B$ j/ n- B" d6 A; k4 ytvb now,tvbnow,bttvb
) X0 d" W& V# `2 z5 N% ?( `tvb now,tvbnow,bttvb粟粉水:tvboxnow.com8 e; x- a5 v: p s
粟粉 1茶匙、清水 1湯匙(拌勻)
0 f4 Y1 a5 J9 Z& V* n" |" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- E+ K# V6 f% L3 H做法:
N+ G* c# f+ `( q6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 M4 o w: F) r: p
4 \, }% T- }! i1 ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o7 }' ~. x! L4 m+ }1 n
$ O$ P$ c+ p3 O$ n, p/ W6 h5 ]* Ttvb now,tvbnow,bttvb
6 w# A" o0 r& j Ztvb now,tvbnow,bttvb 1. 急凍海參解凍及沖洗乾淨，乾水備用。
! U( D0 @9 Y* L- P! E
' u9 N4 U/ \' m/ _tvboxnow.com 2. 燒熱一鍋熱水，加入海參和出水料，煮3至5分鐘，盛起，瀝水。tvboxnow.com* T) p- t; K. n1 _; B% Z
公仔箱論壇$ J Z% H4 G9 S& Y0 Z, T) \3 m7 L
3. 將蒜頭刴茸，西芹沖洗乾淨，撕去筋後切片。
' D6 x7 R% |4 K$ N% ]) }tvb now,tvbnow,bttvb
6 T n/ i0 [5 [% A. v/ I* q 4. 海參切件。燒熱鑊，落油1湯匙，加入薑片及蔥段爆香，將海參、雲耳及調味料加入，慢火燜煮20至30分鐘至霖身。
" E/ p- n: H0 N+ ^4 p" d" O& X$ utvb now,tvbnow,bttvb1 h C0 A$ l l/ {
5. 燒熱鑊，落油2湯匙，爆香蒜茸，將西芹加入，快炒一會，加入半量杯熱水及調味料，加蓋煮2至3分鐘。9 x; m8 l1 ~# ^( Z
8 o- g0 O8 q5 ]& k& e2 Mtvb now,tvbnow,bttvb 6. 將已燜霖的海參加入西芹炒勻，加入適量粟粉水埋芡，即成。tvb now,tvbnow,bttvb; r+ Y! }. U5 p# M
|
發表於 2012-7-5 01:37 AM
| 
