西班牙海鮮飯在街吃，二人份也要3百多，好貴啊! 還是自家製的好，用LC 22cm Buffet Casserole 做海鮮飯美觀又方便；海鮮飯跟意大利飯最不同之處在於煮飯的方式，海鮮飯不用攪拌，像中式煲仔飯，中途不用理會它，意大利飯要不停攪拌，所以海鮮飯其實是比較容易的，海鮮飯其實不一定要用平底淺鍋，深鍋也可以，砂鍋應該都得，不過沒淺鍋般好看! 隨意用什麼海鮮都可以，用凍櫃有的，又快又方便。6 W6 E1 X$ d) [7 O: ]1 k
6 |9 k/ m( W8 j, _5 ~6 j# ]tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 p) N5 s* }9 M ~. }5 K8 |5 I
9 c. x% z2 y$ y% y) d! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 q) o# B2 `0 S. Xtvb now,tvbnow,bttvb
& }- U4 P, Q" i" p/ a0 f
- j& D: @9 H+ v/ \
tvb now,tvbnow,bttvb- x! B/ ]/ w, Y$ \
! ]; s. @& @7 X. K& stvboxnow.com公仔箱論壇: a- K. w' f( Q W! l8 c: U" x
1 B/ P$ ^6 h, l7 V+ @tvb now,tvbnow,bttvb材料(二人份）：公仔箱論壇* T$ y$ j5 J& f! g: _6 U D( v
青口 6隻
$ r/ \; y3 _- s) v, Otvboxnow.com帶子 6隻
5 z$ H1 a$ ?7 P) \+ m: L' U: w0 Ytvb now,tvbnow,bttvb魷魚 1條
7 v7 \3 T( O1 t Q( a公仔箱論壇蝦 6隻6 g6 `3 J) F0 I* I3 Z) k0 H% ]/ z/ f
蜆肉 50gtvboxnow.com/ Q+ u' l W' J5 C# E
魚肉 50g
0 B( y1 S$ [( O: T& |" g公仔箱論壇Long grain rice 125g
: B4 O- W% a( Z6 H. }4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐裝蕃茄粒 125g* x& r9 v$ A+ H& W
雞湯 250ml1 f4 D4 c0 m/ S2 w% J) G$ `
洋蔥（切粒） 半隻 n+ c& B/ E; i L& U
蒜蓉 1湯匙
# J$ u: ?1 {$ j# w1 _9 t公仔箱論壇Smoked Paprika 1茶匙! x7 S; X$ R+ o3 j9 Y; a/ d% f7 T9 ?
蕃膏 1/2湯匙$ F* _1 c4 m/ Y, l4 M% ?
青紅黃椒（切粒） 各1/4隻
+ B$ C* K! U5 b2 A公仔箱論壇檸檬（切件） 半隻. C- Q; X: R% k8 V; g& r& c: }
+ n- |6 o- K; n公仔箱論壇
: J- p+ Z! @% d# Y. p. T8 v公仔箱論壇
7 B$ P) ?. \; }( d0 h' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T% j' W/ m8 q% e) l- s) t W
7 Y9 f4 f G6 R# T製法：tvb now,tvbnow,bttvb M5 W6 L7 t, O
1) 急凍海鮮洗淨，以一湯匙酒及1茶匙胡椒醃10分鐘，瀝乾備用tvb now,tvbnow,bttvb @& l+ S# e: f( X% X
# h# h2 o; V) I% y& n 2) LC鍋或平底鍋或 paella pan 預熱下油，下洋蔥、蒜蓉及Smoked Paprika ，中小火炒約5分鐘至香氣四溢公仔箱論壇7 I. ]' X9 b$ ]% F4 e1 y
; P/ ?, k6 o( a* ^$ j tvboxnow.com( c$ `/ n1 u7 y7 ]% n( P ]" J
h1 g8 E" F2 \公仔箱論壇
+ h2 {3 V1 e6 ]! K公仔箱論壇3) 下米炒勻，約2分鐘，轉中火加入150ml 雞湯、雜椒、 蕃膏及罐裝蕃茄粒，拌勻滾起後，轉小火，加蓋煮10分鐘# z* x4 I4 d9 P9 G3 T0 i
3 b( T' _ `# G' [/ X5 n 公仔箱論壇& E3 ?2 B! ~0 c9 r
4) 下剩下的100ml雞湯及1/3海鮮拌勻湯飯，飯面再鋪剩下的2/3海鮮， 滾起後，轉小火加蓋焗10分鐘至海鮮熟透
- v/ ?7 f' P( ~$ gtvb now,tvbnow,bttvb
9 x: i/ N' Q1 R3 A$ Y8 ~7 W B+ {- Vtvb now,tvbnow,bttvb 4 `# [# \5 m2 _7 I1 C U
B* q4 O+ o4 y$ v/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5) 放上檸檬，灑上洋芹便成，吃時加一點檸檬汁，味道更鮮tvb now,tvbnow,bttvb4 Z! X4 G4 X& r5 n: u# G0 J& y, L0 w
 公仔箱論壇) j l/ w: ~4 R$ w
小貼士：
5 T7 m2 X! \7 D$ a b* u- {1） 急凍海鮮以酒及胡椒去雪味，如果用新鮮海鮮，可以不用醃
3 h& u/ A8 s1 V& c+ }/ _$ A* t8 Ttvboxnow.com2） 如果海鮮比較大件難熟，可以多焗2﹣5分鐘tvb now,tvbnow,bttvb( f" j6 O1 o& E) y7 R
3）也有用煙肉或西班牙腸起鍋的方法，味道會濃一點，我們愛海鮮味重，所以不加
5 U% o5 s# K( _" P7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& M q) l, Z+ g9 ]
5 \6 F# x* j& b) v% @' p) w$ D
. |, |% q* A( O% a9 }* G4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% z( Z" ^+ `$ a- F; R
; k3 p& r+ |7 j4 O( \/ j
公仔箱論壇# ?- f: ?5 ~& [9 A3 F
, L$ s6 p* B9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 Z" Z0 ]7 Z/ I8 S. U8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k9 ]! A, o$ L1 L( p
/ M$ t2 `! p: @0 ^$ t4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com- v9 G; d. H: V6 E$ Y& l- B
' \3 Z4 Y$ @4 M3 H- {& {, P' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 z/ E- Q4 R) Q# A' R$ }8 x' K
tvb now,tvbnow,bttvb r! b; u& m$ _, A6 W$ j0 s
. y1 X5 z& k+ e( _( s8 w a5 Ftvboxnow.com公仔箱論壇8 H; q: X. z9 @* g2 _6 ^
" Z2 ?/ l/ K% ]+ ?公仔箱論壇
: z6 o: \! C/ c% F; t2 v+ [公仔箱論壇+ c5 ?1 i8 B' V
|
發表於 2012-7-5 01:51 AM
| 
