西班牙海鮮飯在街吃,二人份也要3百多,好貴啊! 還是自家製的好,用LC 22cm Buffet Casserole 做海鮮飯美觀又方便;海鮮飯跟意大利飯最不同之處在於煮飯的方式,海鮮飯不用攪拌,像中式煲仔飯,中途不用理會它,意大利飯要不停攪拌,所以海鮮飯其實是比較容易的,海鮮飯其實不一定要用平底淺鍋,深鍋也可以,砂鍋應該都得,不過沒淺鍋般好看! 隨意用什麼海鮮都可以,用凍櫃有的,又快又方便。
2 ?: `& F! y6 C8 e0 F: H \tvb now,tvbnow,bttvb. W) l9 Q3 O5 f4 e
& [8 [: G% g' {0 a' E* k+ t( jtvb now,tvbnow,bttvb1 `4 K# ^& m1 E1 R. d
3 y, a- T3 w/ Q. L, G/ G
9 V) |+ A+ ], c- F, E; N
1 F) l# S( |: P( i/ F( ^0 _7 u/ Ptvboxnow.com
, V" `+ L$ Y0 k# R. wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d9 _. [6 r; J+ d
9 A3 k8 O* D* A: F公仔箱論壇
1 [: `3 f0 l k5 B* H1 s/ UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料(二人份):
& A( _. ?4 J% A6 w. G2 Itvboxnow.com青口 6隻
0 t. G% p" X F5 a8 Etvboxnow.com帶子 6隻
- F+ u3 P! h6 v$ \ \tvb now,tvbnow,bttvb魷魚 1條公仔箱論壇& L# P$ D* m/ P" _- t8 I D' N
蝦 6隻
+ I0 G7 x: _/ \; y1 m, U蜆肉 50g
+ c% {- T( s& Y7 \tvboxnow.com魚肉 50g
/ n4 E( J" _ C* C1 u% X5 ptvboxnow.comLong grain rice 125g
5 v) R3 h. p8 |+ E" `tvb now,tvbnow,bttvb罐裝蕃茄粒 125g# o3 n/ z/ Y9 `) i; b+ z
雞湯 250ml9 w' S( i( x# Y b. \# S. Q
洋蔥(切粒) 半隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x) w' u# C6 H+ I
蒜蓉 1湯匙公仔箱論壇: ]0 ^6 G: t! F, l
Smoked Paprika 1茶匙
' J% }4 P% T; y( ]公仔箱論壇蕃膏 1/2湯匙
, d, o; s5 X7 y( v R3 Ptvboxnow.com青紅黃椒(切粒) 各1/4隻tvboxnow.com* S& x7 p# ]3 s
檸檬(切件) 半隻
+ O# }# |5 r& }tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }9 f# G0 |5 x/ k% f5 B2 L2 j
% S8 b U; D1 r2 r- _' L
3 H1 Z% O9 u4 S. f* u9 v
6 [+ Z" r1 O% d* S$ B5 Ltvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com9 ^% `! H* y( l9 I- c0 ?- p1 G
製法:
2 m2 j5 a i# g- x* q1) 急凍海鮮洗淨,以一湯匙酒及1茶匙胡椒醃10分鐘,瀝乾備用公仔箱論壇; ~: J2 e( W. t9 _
, H5 l$ w9 C$ D/ M$ T
2) LC鍋或平底鍋或 paella pan 預熱下油,下洋蔥、蒜蓉及Smoked Paprika ,中小火炒約5分鐘至香氣四溢) S9 n8 A5 {8 t! I5 v
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n7 `4 k+ V. s; ^3 c+ n2 Z% ?
tvb now,tvbnow,bttvb* O1 _8 @! ^+ g6 R. I$ w# y, C
8 _- G7 t7 N% L! @' o" M2 Stvb now,tvbnow,bttvb
9 q; u- @% E7 V& X) A7 x/ c. }公仔箱論壇3) 下米炒勻,約2分鐘,轉中火加入150ml 雞湯、雜椒、 蕃膏及罐裝蕃茄粒,拌勻滾起後,轉小火,加蓋煮10分鐘
& i4 P6 w- m/ q7 [' r
5 z# {! D+ [9 \) ?/ \/ ]& M+ E1 R' X% N3 | tvb now,tvbnow,bttvb. P w4 R: @( Y, f
4) 下剩下的100ml雞湯及1/3海鮮拌勻湯飯,飯面再鋪剩下的2/3海鮮, 滾起後,轉小火加蓋焗10分鐘至海鮮熟透( K4 R o0 J) g% T9 G/ c( `3 E
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D# e( j- q7 u4 b( n

" Z1 h1 i* o6 A5 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( x e& J$ @) H1 s* f( m
5) 放上檸檬,灑上洋芹便成,吃時加一點檸檬汁,味道更鮮7 ^1 s5 C8 b5 h5 J0 ~9 I
* k, F6 \& ^9 I( V, F% ^0 j7 P# cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士:tvb now,tvbnow,bttvb+ z. Z4 q" T/ o& h4 N
1) 急凍海鮮以酒及胡椒去雪味,如果用新鮮海鮮,可以不用醃
6 K9 o3 Q4 z6 Q% u, T. Rtvboxnow.com2) 如果海鮮比較大件難熟,可以多焗2﹣5分鐘tvb now,tvbnow,bttvb5 S3 _( C- K+ i) |8 P
3)也有用煙肉或西班牙腸起鍋的方法,味道會濃一點,我們愛海鮮味重,所以不加
: d- Z9 i; Y, ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ ]+ D# S/ V! M: q' s5 g7 _, A
公仔箱論壇6 {5 ^$ C; D9 S
: o* C3 q- d$ `
2 I1 B& s* u; C2 b. e
$ Q8 a9 ]. v4 }7 ^/ m. X; NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A7 P" B T4 E' n! w
( R( { c! U- ]; g
* E0 C @$ }% E
; J7 r: @3 f6 v# q; n1 w7 Y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |' l/ i2 z% b! P* I
6 s2 L) d' C, V0 `- d" v, p5 e
tvb now,tvbnow,bttvb- m) w8 h! N t4 f& p! D
1 q, x! O' W( K) m0 \公仔箱論壇. g6 J! ~# l, `9 h
* f$ H( d ]: C6 A
公仔箱論壇3 \3 k6 t |) j$ ?" F5 N
! v6 E, s1 U, K) e9 E3 o& J3 U
7 n. _4 ~8 M/ c# G0 J9 q. h. U1 Y: P' `7 K& P5 T
|