超容易沙薑雞腳，有時間便用LC 18 French Oven, 沒時間便用壓力煲，一般煲一個小時，但家人愛吃軟腍，連骨也化掉的雞腳，所以多煮15分鐘，雞腳骨膠原豐富，女仕們要多吃啊!
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材料：8 b, J5 |- U7 D) U
7 X* ~# X4 C, A: F" c- u% a0 O1 O公仔箱論壇雞腳 10隻
/ C' S% f* }. j- H, w- }公仔箱論壇水 500ml
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9 Y6 f" A, I! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：
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6 F6 ]2 Y# N& K公仔箱論壇薑 2片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^& i; a7 V4 r1 s) I8 o/ t4 Q0 }
沙薑粉 2湯匙 tvboxnow.com0 `- L# x2 I. |4 Q9 a+ |" j% P
紹興酒 1湯匙
" A$ ~! L6 a( Y4 [* Q# l* n* z雞粉 1.5湯匙
2 g: J! U% o* L5 r白胡椒 1.5茶匙 tvboxnow.com2 c0 Y6 x2 M* V. U, e" K* Z7 }
鹽 1茶匙
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最後調味：
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沙薑粉 1湯匙
9 `$ j0 u' B A$ q+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油 1茶匙
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製法：1 Y" w3 ]& Q% P; ^& y+ N5 T
- y0 A, K \& ]: O, Y公仔箱論壇1） 洗淨雞腳，剪去腳界，飛水3分鐘，再以冰水略浸
- T" [# S: V6 W$ p/ Ytvboxnow.com2） LC鍋加水及調味，煲滾後加入雞腳，滾起後加蓋轉小火煮1小時 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k( J' ?5 a/ O; l& n
3） 煮好後，瀝乾醬汁，盡快混入最後調味
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- G& ~' d. E- q. a- B# \公仔箱論壇壓力煲製法：
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G/ V# W/ C' \tvb now,tvbnow,bttvb1）同上步驟(1)
9 y. g0 i- E/ U( m+ G公仔箱論壇2）壓力煲加入水及調味，煲滾後加入雞腳，加蓋，蒸氣噴出後轉小火煮15分鐘 `- a. T& m" q2 C1 F, v
3） 同上 步驟(3) tvboxnow.com* n9 A4 M4 B' P1 a0 n
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發表於 2012-7-5 01:56 AM
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發表於 2012-7-6 09:44 PM
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