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桑寄生是公認的孕婦恩物，安胎良藥。其好處實在不僅於此，補肝腎，除風濕，強筋骨……。肥丁十分鐘愛桑寄生那種甘中帶澀的茶香味，加入蓮子、雞蛋、片糖，簡簡單單幾款材料，便能煮成有益美味的藥膳糖水，性質溫和，不寒不熱，快些趁熱喝一碗吧﹗公仔箱論壇, u& l% J4 c4 F, F& A
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材料： ( 份量：4 ~ 6 碗 ) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N( b8 B) N/ z7 I' v4 i
桑寄生： 100 g蓮子： 60 g雞蛋： 4 隻 ( 多人吃可多加兩隻 )片糖 / 冰糖： 80 g ( 剛巧片糖用完，所以改用冰糖 )清水： 2500 ml
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做法：
1 L/ D& a+ c1 h- n% |/ u9 G( y5 Ntvb now,tvbnow,bttvb1. 蓮子用熱水浸泡 10 分鐘 (熱水浸快一點變軟 ) ，檢查蓮芯已否全部摘掉 ( 浸軟後很容易便能打開蓮子 ) ，吃到蓮芯會很苦唷tvb now,tvbnow,bttvb/ ?. {/ u7 j* Y1 K. u+ l D4 ~
2. 在小鍋中放入冷水和雞蛋，煮 10 分鐘將雞蛋烚熟。倒去熱水，用冷水冷卻去殼備用
4 V5 n! M5 U, d; G Q3. 桑寄生洗淨備用，用魚袋盛載，瀝乾水tvb now,tvbnow,bttvb/ v$ E2 C# I* R. S
4. 在大鍋中注入清水，水滾後加入蓮子，慢火煲 30 分鐘，
& A( l, d8 n" W* c' d9 G5. 放入桑寄生魚袋及雞蛋，再收至最慢火煲 30 分鐘 – 1 小時，最後加入片糖，煮至全部溶解即可享用
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發表於 2012-7-5 02:00 AM
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