材料：（２人份）tvb now,tvbnow,bttvb* E2 j& \# s8 c+ J4 \
牛柳12安士公仔箱論壇% Y3 K4 I0 S1 C3 ^9 ]9 [
香茅1支
5 k& }9 e2 R7 v( }$ i+ J乾蔥少許
. S2 Y! D' ^3 E' j; S蔥少許, z" e. U$ ~! I! K
金不換少許4 T' ]. O; O( T& m/ c: h
鮮胡椒粒1湯匙tvboxnow.com0 g1 Z! w. y3 j
炒米粉1湯匙
' ]+ _$ k- }3 ^8 Ftvb now,tvbnow,bttvb魚露1/2湯匙
+ N+ E7 d& \( C1 \$ B1 \0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒膏1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' U6 Q; a _8 |$ \5 n
檸汁1/2湯匙5 a q* z6 f3 h. t
4 A: |* u5 N7 U, T& n, {7 u做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I" E3 w- H \) [
1. 香茅拍扁，切碎，取半支連同半茶匙橄欖油加入牛柳內醃約10分鐘，將牛柳切粒，以少許油煎至半熟，備用。乾蔥、蔥、金不換洗淨，切碎。
( J; |# A5 h3 i5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 以少許油爆炒乾蔥、蔥、炒米粉、魚露、辣椒膏、檸汁，以少許鹽調味，放回牛柳粒拌炒約1分鐘。tvboxnow.com! R. E1 |# _# b( N8 q+ L' f, B
3. 加入金不換、鮮胡椒粒及剩餘半支香茅拌炒即可上碟。$ H) Q; K% @% t4 r# s ?) b. @5 Y
小貼士：
" N g$ V. g/ N6 U2 n1 Z% Jtvboxnow.com炒米粉即將生米以白鑊炒至金黃色後，然後磨碎即成，加入拌炒牛柳粒，有增加口感及香味作用。 |
發表於 2007-12-3 08:03 AM
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