材料：（２人份）+ p: F! R. Q+ d! W c/ u
牛柳12安士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F! e) f0 O4 |4 c9 k
香茅1支
5 q5 j" _6 Q, U, h( | t' e公仔箱論壇乾蔥少許tvboxnow.com. M) t, T1 e! F
蔥少許tvboxnow.com! i; K: \. Y6 Q: S4 o1 m+ S
金不換少許
' C( _& P6 t0 i- x鮮胡椒粒1湯匙
7 O8 C' P4 M8 W0 |' z2 I( W公仔箱論壇炒米粉1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z7 _) r* ~' I3 d& i
魚露1/2湯匙tvboxnow.com( p+ i8 W' l, R
辣椒膏1湯匙+ A* _6 |4 \# r7 ]0 @
檸汁1/2湯匙
7 ?, E. g$ a) u+ ]0 R4 E5 m6 m1 Htvboxnow.com
7 [- Y2 h! i' A1 R* S* R4 k公仔箱論壇做法：
w, X4 q0 j; D5 Q8 itvboxnow.com1. 香茅拍扁，切碎，取半支連同半茶匙橄欖油加入牛柳內醃約10分鐘，將牛柳切粒，以少許油煎至半熟，備用。乾蔥、蔥、金不換洗淨，切碎。公仔箱論壇 j: P3 E# h7 g% M
2. 以少許油爆炒乾蔥、蔥、炒米粉、魚露、辣椒膏、檸汁，以少許鹽調味，放回牛柳粒拌炒約1分鐘。; {3 c% u# M( O/ a9 S
3. 加入金不換、鮮胡椒粒及剩餘半支香茅拌炒即可上碟。
% I4 s8 ]8 K8 x, U. B4 V$ x小貼士：
1 T% R, \* U3 H3 i% E& Xtvb now,tvbnow,bttvb炒米粉即將生米以白鑊炒至金黃色後，然後磨碎即成，加入拌炒牛柳粒，有增加口感及香味作用。 |
發表於 2007-12-3 08:03 AM
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