[中式食譜] 燒香辣牛柳粒

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材料：（２人份）
1 ~9 X# C* t( D1 _牛柳12安士tvboxnow.com) s  E* h6 N9 {- [2 Y2 a
香茅1支
5 m; \, H; W2 @- utvb now,tvbnow,bttvb乾蔥少許
4 |6 }+ m: F  u8 u0 U0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥少許+ R% r3 x& n* r5 w! O  b
金不換少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `! y  U5 M! W
鮮胡椒粒1湯匙
, \! s1 g( D( m5 g" S公仔箱論壇炒米粉1湯匙公仔箱論壇! w1 R0 [4 g  M. T
魚露1/2湯匙tvboxnow.com$ E$ l/ ^1 T, |, k8 W
辣椒膏1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o8 j" H- E" ]9 x/ }! V
檸汁1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T6 F* ]! G% Z2 a% M
　 　  
; U' \& L& z, M; K1 V9 j做法：tvb now,tvbnow,bttvb6 x) m2 ?7 [! P7 N, ]# X; n+ E
1. 香茅拍扁，切碎，取半支連同半茶匙橄欖油加入牛柳內醃約10分鐘，將牛柳切粒，以少許油煎至半熟，備用。乾蔥、蔥、金不換洗淨，切碎。
( @! X9 c0 v* B# I公仔箱論壇2. 以少許油爆炒乾蔥、蔥、炒米粉、魚露、辣椒膏、檸汁，以少許鹽調味，放回牛柳粒拌炒約1分鐘。
$ g" Q! x! H4 K" T3. 加入金不換、鮮胡椒粒及剩餘半支香茅拌炒即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H4 W) L- z( w, E0 z( v3 i% l% V' \
小貼士：
9 T2 D0 |" O( h( h( Q/ d" ?1 y4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒米粉即將生米以白鑊炒至金黃色後，然後磨碎即成，加入拌炒牛柳粒，有增加口感及香味作用。