材料：（２人份）3 E* m, z. o) N. A; _
牛柳12安士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z9 A( X) P: S2 F( G
香茅1支
( d- Y* C6 y8 x8 N% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥少許tvb now,tvbnow,bttvb* J" U5 F+ P$ n. d
蔥少許
& Z$ B7 S T3 R- P" H6 [9 k5 l7 j金不換少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n2 q. T' k, o* J) s
鮮胡椒粒1湯匙
/ U0 l% L: `8 S- o9 r7 p) R炒米粉1湯匙
9 o. ~7 T. V' Z# {; X1 n公仔箱論壇魚露1/2湯匙
8 f6 t- W4 ~" k; K( r& [公仔箱論壇辣椒膏1湯匙
+ C2 s8 w. y1 ]檸汁1/2湯匙
$ b+ {% Z; I! A% n" \/ J- j, \0 D; P. `2 Stvboxnow.com
6 f# Y% `* F# x. S. t R( q: O5 u# T公仔箱論壇做法：
' p" Y) h Z: F0 `% Ftvb now,tvbnow,bttvb1. 香茅拍扁，切碎，取半支連同半茶匙橄欖油加入牛柳內醃約10分鐘，將牛柳切粒，以少許油煎至半熟，備用。乾蔥、蔥、金不換洗淨，切碎。公仔箱論壇5 u) c/ |( _$ ^; L
2. 以少許油爆炒乾蔥、蔥、炒米粉、魚露、辣椒膏、檸汁，以少許鹽調味，放回牛柳粒拌炒約1分鐘。tvboxnow.com7 A( \) N- U: X, _4 |' a* t0 S( U
3. 加入金不換、鮮胡椒粒及剩餘半支香茅拌炒即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb% z) D V& r8 W
小貼士：tvboxnow.com4 n+ ?4 [# U6 S0 o* ?+ t
炒米粉即將生米以白鑊炒至金黃色後，然後磨碎即成，加入拌炒牛柳粒，有增加口感及香味作用。 |
發表於 2007-12-3 08:03 AM
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