材料：（２人份）
+ d+ Y- E" y" Q' `tvb now,tvbnow,bttvb牛柳12安士tvboxnow.com$ n# @. q: m. \% C" h7 L. s
香茅1支tvboxnow.com& d" Z: S! Q6 J0 |0 ^3 W! h3 o2 T
乾蔥少許
: \& J0 G1 r; j! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥少許7 P" r) i" z- C' m# W" ?9 G. `
金不換少許
# G: d2 A/ K/ w: P9 _1 M5 V鮮胡椒粒1湯匙
' o7 t" @ X) J0 _公仔箱論壇炒米粉1湯匙
, }3 {" J4 b; [' H; v& {2 v* L6 ?/ R魚露1/2湯匙5 F5 n9 m2 l4 s; H
辣椒膏1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ k1 r2 z5 K8 I
檸汁1/2湯匙
/ n# I) F& \3 d# M* _5 R" K* X U0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 T! X' r) Q, w& s4 O1 b; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
0 P5 c/ M( ]7 H7 @% }( U5 |公仔箱論壇1. 香茅拍扁，切碎，取半支連同半茶匙橄欖油加入牛柳內醃約10分鐘，將牛柳切粒，以少許油煎至半熟，備用。乾蔥、蔥、金不換洗淨，切碎。
! m# \3 e z4 W* b0 B" U. s1 `公仔箱論壇2. 以少許油爆炒乾蔥、蔥、炒米粉、魚露、辣椒膏、檸汁，以少許鹽調味，放回牛柳粒拌炒約1分鐘。
- Y: r9 e- y) ?# V7 l9 p- b3 O+ Otvboxnow.com3. 加入金不換、鮮胡椒粒及剩餘半支香茅拌炒即可上碟。
( G+ t6 @5 S, D! H- Y5 e: k小貼士：
, a6 s, g/ Z N- U+ E1 stvboxnow.com炒米粉即將生米以白鑊炒至金黃色後，然後磨碎即成，加入拌炒牛柳粒，有增加口感及香味作用。 |
發表於 2007-12-3 08:03 AM
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