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相信火鍋大家都知道怎麼煮，但在韓劇「大長今」裡出現過的豆腐火鍋，看起來是那麼的誘人。你一定想知道這種豆腐火鍋的做法吧，其實很簡單，跟著我們的介紹一起來學吧！
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( h- A/ y( ]+ n# ^% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, i5 P# ^0 ~6 `. @, \! E' ^公仔箱論壇 雙色白菜卷做法： tvboxnow.com' O/ X$ z1 I) C
4 ^) M; V# I& y A) _) U% x7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 將白菜 紅蘿蔔絲 菠菜 韭菜放入滾水中川燙一下撈起過冷水，備用。 8 b( E7 ?- c: x6 J" L5 k s+ f( ?2 f
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白菜葉切去較厚硬的根部，表面抹上一點點鹽，再將菠菜放入。
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9 b: X9 z( w. w6 f- B 將菠菜捲起來，並在菜葉的末端抹些澱粉。公仔箱論壇2 Y) y$ D+ D+ o0 `: m9 }
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$ v' R- V2 F4 @$ z6 ?9 L; ?9 L+ V 捲好，切成適當大小即可。
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2 x) {+ {$ w$ U/ @7 e7 }: A0 ~ ` 以相同的手法捲上紅蘿蔔絲。
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! _* Y3 t5 w8 z/ F% ]! H 夾心豆腐做法： 公仔箱論壇6 J% J$ K x" H. J _
/ m# c& c0 Q8 h- o3 R* }% ]tvboxnow.com 絞肉加上胡椒粉 五香粉 香油 少許醬油、鹽、蛋攪拌至起膠有粘性。
/ a$ ~' M+ B3 `tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l' A, W* }: S3 R
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豆腐切小塊並用油煎至金黃色，也可以裹一層蛋液來煎。tvboxnow.com/ a1 p$ Y3 ]" g' b$ T6 ]5 ?
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1 e, E6 m$ G* t' h0 m- g 取兩塊豆腐，一條燙軟的韭菜，豆腐抹上少許澱粉。
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6 c5 p. D; M. c& }# _% [% }3 B 將兩片豆腐夾起來並用韭菜綁起來，即可。
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最後放入自己喜愛的火鍋料，煮成火鍋即可。 |
發表於 2007-12-3 08:21 AM
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