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相信火鍋大家都知道怎麼煮，但在韓劇「大長今」裡出現過的豆腐火鍋，看起來是那麼的誘人。你一定想知道這種豆腐火鍋的做法吧，其實很簡單，跟著我們的介紹一起來學吧！
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$ a& z# a. {# ?* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 雙色白菜卷做法：
: S y+ |4 x9 k4 `: n. W8 Z( z' G. D# n3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇+ Z4 f/ y! K5 l- H- i; j- M
將白菜 紅蘿蔔絲 菠菜 韭菜放入滾水中川燙一下撈起過冷水，備用。
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白菜葉切去較厚硬的根部，表面抹上一點點鹽，再將菠菜放入。
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將菠菜捲起來，並在菜葉的末端抹些澱粉。
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' T$ U! f! f+ c2 {: [2 t E 捲好，切成適當大小即可。0 o$ ]4 u- ` E! U# K. F& A
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以相同的手法捲上紅蘿蔔絲。tvb now,tvbnow,bttvb$ t/ E# }5 }& @ T
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夾心豆腐做法：
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1 d1 T0 ?/ H6 }' i& g1 I& @ P 絞肉加上胡椒粉 五香粉 香油 少許醬油、鹽、蛋攪拌至起膠有粘性。 " U: J0 y, f ]/ A, E7 ]! R8 A4 z' S
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豆腐切小塊並用油煎至金黃色，也可以裹一層蛋液來煎。公仔箱論壇! w7 `" j) ^2 t3 {- O
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取兩塊豆腐，一條燙軟的韭菜，豆腐抹上少許澱粉。 tvb now,tvbnow,bttvb2 |4 ^3 \7 }. V* d2 C6 {
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放一點點的肉餡在豆腐上。
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將兩片豆腐夾起來並用韭菜綁起來，即可。 tvb now,tvbnow,bttvb0 C6 S, n$ n* y2 _* A0 f
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b6 s2 q( p8 K" F公仔箱論壇 最後放入自己喜愛的火鍋料，煮成火鍋即可。 |
發表於 2007-12-3 08:21 AM
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