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相信火鍋大家都知道怎麼煮，但在韓劇「大長今」裡出現過的豆腐火鍋，看起來是那麼的誘人。你一定想知道這種豆腐火鍋的做法吧，其實很簡單，跟著我們的介紹一起來學吧！公仔箱論壇' [, B( a6 H" m7 b
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雙色白菜卷做法： tvb now,tvbnow,bttvb0 M% y2 m) O1 a/ W, @$ J
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將白菜 紅蘿蔔絲 菠菜 韭菜放入滾水中川燙一下撈起過冷水，備用。 . Q) S1 D! l0 v& A! j- N- D
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0 l# P: _1 B& W$ W- `$ u6 W( ^公仔箱論壇 白菜葉切去較厚硬的根部，表面抹上一點點鹽，再將菠菜放入。
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5 j ^, U( U' u- r4 M4 q 將菠菜捲起來，並在菜葉的末端抹些澱粉。
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; \! H4 n i( V0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 捲好，切成適當大小即可。
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# w. Y4 Q: f1 u: i: E1 m+ @公仔箱論壇 以相同的手法捲上紅蘿蔔絲。
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夾心豆腐做法：
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, U- _; R3 [ ^0 j" @& itvboxnow.com 絞肉加上胡椒粉 五香粉 香油 少許醬油、鹽、蛋攪拌至起膠有粘性。 tvboxnow.com3 |: |( H: g* G) I+ |" m: {7 {3 _# n' L
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0 c$ `8 E* {5 c; m9 o& D+ jtvb now,tvbnow,bttvb 豆腐切小塊並用油煎至金黃色，也可以裹一層蛋液來煎。
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取兩塊豆腐，一條燙軟的韭菜，豆腐抹上少許澱粉。
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放一點點的肉餡在豆腐上。2 L0 e/ L7 i) T7 |
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! T9 H m6 A7 Z! |# c$ K9 @ 將兩片豆腐夾起來並用韭菜綁起來，即可。
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2 t: x3 k" L4 Y4 q1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 最後放入自己喜愛的火鍋料，煮成火鍋即可。 |
發表於 2007-12-3 08:21 AM
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