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* K2 H2 R5 k+ r1 ] 相信火鍋大家都知道怎麼煮，但在韓劇「大長今」裡出現過的豆腐火鍋，看起來是那麼的誘人。你一定想知道這種豆腐火鍋的做法吧，其實很簡單，跟著我們的介紹一起來學吧！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @ h, v* O7 [9 k$ X
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1 T; W# `* r& Q8 k; D0 o8 V公仔箱論壇 雙色白菜卷做法： / O7 ^* b% B5 ~0 B/ h% e1 e, I
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將白菜 紅蘿蔔絲 菠菜 韭菜放入滾水中川燙一下撈起過冷水，備用。 , Y8 U. w$ b; g* Y, v6 ]
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0 _1 }% l$ b% V' |( R6 Etvb now,tvbnow,bttvb 白菜葉切去較厚硬的根部，表面抹上一點點鹽，再將菠菜放入。& u/ h2 i" v. C8 [3 g
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: c/ v# d$ o; X) @% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2 U, L" W r" L2 {. Y8 F; n
將菠菜捲起來，並在菜葉的末端抹些澱粉。
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2 b% G' h# n" Xtvb now,tvbnow,bttvb 捲好，切成適當大小即可。
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6 @) O+ q& N0 S) q3 Z @- E/ @& [公仔箱論壇 以相同的手法捲上紅蘿蔔絲。1 R; Y5 Y: Q0 u% o" ]8 X" e
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夾心豆腐做法：
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絞肉加上胡椒粉 五香粉 香油 少許醬油、鹽、蛋攪拌至起膠有粘性。
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豆腐切小塊並用油煎至金黃色，也可以裹一層蛋液來煎。
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取兩塊豆腐，一條燙軟的韭菜，豆腐抹上少許澱粉。
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放一點點的肉餡在豆腐上。
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將兩片豆腐夾起來並用韭菜綁起來，即可。
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6 V* R0 y1 R. f8 l+ g; V+ [公仔箱論壇 最後放入自己喜愛的火鍋料，煮成火鍋即可。 |
發表於 2007-12-3 08:21 AM
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