[中式食譜] 芝麻薑蓉煎豬扒

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材料：( k( ?6 J" g# O( @3 b1 _
豬腰肉　　　200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u/ _  G" o: `. ]& o, l% S
碎磨白芝麻　2湯匙tvboxnow.com7 p$ Q/ Y# ~' K! ]
薑　　　　　1小塊1 D2 n& c: z9 ?  n. A1 ^
唐生菜　　　適量
$ ]0 a$ [) U! p. `/ ]公仔箱論壇沙律油　　　1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X' H8 \, m+ Z: I) \$ z
醬汁             2湯匙
' V3 ?7 \( t2 X1 q3 |公仔箱論壇醬油　          1/2湯匙6 Y1 h  b- ~& d- j5 T5 E+ z4 ^
洋酒　          1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z7 q/ a& Z8 K" a* ]& K- s
味醂　          1湯匙
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製法： 7 h6 p+ l: j% V
1. 把醬汁材料混合，然後加入芝麻及薑蓉。把醬汁均勻淋上豬腰肉醃製10分鐘。
- G" j5 \  p4 @- d& }2. 把唐生菜撕開成小塊，然後浸於冰水中。取出瀝去多餘水份。. t' l3 C4 L7 y! x
3. 熱鑊加油，把豬扒煎至兩面金黃。豬扒上碟時淋上鍋中的汁料， 最後以唐生菜拌碟便可享用。