所需材料： 2 `; O4 O7 J" I. ^( P' Y. h
- d2 S% ~, T5 ?) S: i$ ntvb now,tvbnow,bttvb油 ... 1/2杯
w1 s0 ^. b1 }. L8 F太白粉水 ... 2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q, Z' H$ r6 z% I. ]- o% P4 E# G8 k
蔥 ... 1根(取葉切花)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h7 J" o; Y5 @( }# e, ]
: i9 U5 k4 Z3 [$ V7 `0 g5 |9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A 料:tvboxnow.com5 s' g: G2 t% l* j0 I
鮭魚肉 ... 19公克(剁碎)3 O9 j7 E. F7 {. x* D
豆腐 ... 4塊(各切8塊)tvboxnow.com3 C \, v2 n3 V8 k
肉醬 ... 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y& \0 {* i; h" h% L6 [
辣椒醬 ... 1/4小匙tvboxnow.com3 m& `0 \6 {2 D! W, D
味精 ... 1/4小匙
" i6 g- D) [( F( `7 p2 v公仔箱論壇淡醬油 ... 1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb8 E9 G9 V9 |6 J8 |
香油 ... 1/6小匙公仔箱論壇. W: h `" B9 Y
. g) Z4 ~, Z C" ?作法步驟：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X0 ~+ D \/ g# J" Q; N
5 T- `2 W7 c2 q4 @2 X1.起油鍋，倒入全部A料煮熟。tvboxnow.com+ Q* T x5 w8 A1 D w
5 o/ \; u# p& G3 h! R1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.加入太白粉水勾芡後，起鍋盛盤，灑上蔥花即可。
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備註：tvb now,tvbnow,bttvb& k. s. |* f# X
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1.蔥花可作盤飾，又可當調料。公仔箱論壇/ @9 p6 i! A1 \7 x/ H
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2.海鮮與豆腐經常可搭配製作出清爽的菜餚，以下即介紹一道「蟹黃豆腐」。公仔箱論壇& p# [7 _! v, T+ m
9 Z( _/ T# X* E6 g7 O1 S公仔箱論壇A.蟹洗淨，去殼，取出蟹黃；絞肉加鹽1/6小匙、味精1/4小匙、白胡椒粉少部B香油1/6小匙、醬油1/4小匙拌勻，分成4份備用。
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" V3 f3 V4 }, c0 bB.豆腐置盤中，每塊豆腐各放1份絞肉，移入蒸鍋，用大火蒸約1分鐘後取出。公仔箱論壇. C ]# F& P2 H% V% {. u
4 H( w3 t% w s" r- i) Atvb now,tvbnow,bttvbC.熱鍋，倒入蟹黃及高湯3/4杯、鹽適量、味精適量，煮滾後加太白粉水勾芡，盛起淋盤，灑上蒜絲即可。 |
發表於 2007-12-3 08:33 AM
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