又來超容易又香口的一道菜，送酒一流，今次用了荷蘭的茄子，肉質creamy，相公說像牛油，用LC的 grill pan來焗，又是一條龍，焗完即上檯。tvb now,tvbnow,bttvb R0 V$ a, P/ K# C, q" }: ]" K1 e) y
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材料 ：
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茄子 1條
8 N' }0 s$ h4 r公仔箱論壇水牛芝士 1個（約125g）公仔箱論壇. Y' B, H0 o8 z [1 ?9 _3 Q
迷迭香 1湯匙公仔箱論壇/ l. g- R- g u6 }+ R& F, A
9 ?1 u6 L$ }: @- t9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百里香TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P' c# W9 K* r- i! e
1湯匙
, A' t2 c g; P z7 D8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油 1.5湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~* \1 I$ O: C' R+ U+ o
鹽 1茶匙
, N0 V" C2 b3 ~' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒 少許
2 D1 z9 d/ z( X# |6 j3 ]8 H+ b8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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製法：tvboxnow.com, S. }! [, @- b# c5 [( L
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1）茄子切片（約１ｃｍ厚）tvb now,tvbnow,bttvb( ?1 |5 y' b# P/ K" I9 k
2）焗盤上鋪錫紙或焗爐紙，放上茄子8 R+ ^# c7 D5 ^6 s9 b
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" j' \7 K w- a3）淋上1湯匙 橄欖油，灑上鹽及胡椒( x( v" S6 r0 j' a' G1 E
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' }. L) s) l; a0 ~1 O% atvboxnow.comtvboxnow.com1 b: A4 R5 e1 w. y
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; u/ W W4 W4 g: ]/ P! P3 i P公仔箱論壇4）水牛芝士以手撕開鋪茄子上，再灑上香草，把剩下的1/2湯匙橄欖油淋在芝士上+ u9 L% T; i; t! _( W6 ^8 f
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8 I) K0 f+ d; _5 `% T9 Ftvb now,tvbnow,bttvb5）入焗爐以180度焗20﹣25分鐘至芝士金黃及茄子軟棯
; L# K6 m- U/ A0 b @7 b公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q! X+ r. ]! p
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小貼士：
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1）用乾的香草也可tvboxnow.com% R9 t# ^: e5 o/ f6 j0 \+ ]- l1 F
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發表於 2012-7-6 01:31 AM
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