又來超容易又香口的一道菜，送酒一流，今次用了荷蘭的茄子，肉質creamy，相公說像牛油，用LC的 grill pan來焗，又是一條龍，焗完即上檯。
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茄子 1條
4 r# _* B! F- F$ D) r水牛芝士 1個（約125g）tvb now,tvbnow,bttvb* A' ?2 U, Y: _7 {! Q8 x
迷迭香 1湯匙! Y! M: l' `8 D6 m
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百里香TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b) ?+ z% W" |- X& {1 i7 C
1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M) c8 h$ |5 x
橄欖油 1.5湯匙
) o$ o% o" j. K# E鹽 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( s3 K0 M, n4 F+ x' s: n! l( w
胡椒 少許
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$ V: S: x8 ^8 g( F Z製法：8 V: }8 w/ B0 \. h6 `$ I
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1）茄子切片（約１ｃｍ厚）公仔箱論壇6 l' s8 b" C; \3 Y2 s
2）焗盤上鋪錫紙或焗爐紙，放上茄子
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3）淋上1湯匙 橄欖油，灑上鹽及胡椒公仔箱論壇( C$ s# K& n# }& g" \( L
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4）水牛芝士以手撕開鋪茄子上，再灑上香草，把剩下的1/2湯匙橄欖油淋在芝士上TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K5 T: ~" ]7 ]9 u5 U& w+ w3 q5 X9 J
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, P7 Z( P+ q" T* E% r+ j0 n5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5）入焗爐以180度焗20﹣25分鐘至芝士金黃及茄子軟棯
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" e3 K1 g3 w/ _: D, b0 [; {公仔箱論壇1）用乾的香草也可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b. _& g+ P6 S
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發表於 2012-7-6 01:31 AM
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