這個陳醋煎豬扒又是懶人推介， 太懶不想煮醬汁，煮這個方便又省時，味道清新，常備冰箱的急凍豬扒，加點調味，煎一煎，加點配菜便成，是沒時間買菜的好選擇。今次試用 Staub 24cm 蜂巢鍋來煎，比較黏底，很難洗，相公負責洗碗，臉跟鍋子一樣的黑! 還是 LC 的 grill pan 易洗，格格比較靚! Staub 蜂巢鍋也要塗油養鍋嗎？ 為什麼這麼黏？ 還是火力太猛？$ O2 s: @( c. |& b# n& k
/ I, ?% R7 c6 d T9 W
, ~" X9 \8 f# m" `
. }5 A! M5 ^/ b6 X
tvb now,tvbnow,bttvb ]- e. l+ i( D0 p" G$ K
3 r# d9 B9 P: G, ^
' V/ V, J$ y. m) L/ E3 h材料（2人份）：( y+ M* K0 [ a) I) |$ T C
豬扒 2片(各200g)
" z* |2 ^1 ?1 [公仔箱論壇
) W* L7 v2 `0 y1 c( q公仔箱論壇調味：tvb now,tvbnow,bttvb2 J+ h- U( \* X4 S! U: w* n
, i# T# O* w/ y4 T" @, ?/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳醋 1湯匙 （足夠塗勻豬扒便成）
3 e8 ^! {+ ]$ E鹽、胡椒 1/8茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \9 K% G8 g3 N# C A/ I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s4 t( e0 S }0 B
" e, E+ k8 Y. V5 G7 H* C4 Atvb now,tvbnow,bttvb
* z3 t2 L- b4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ m" P& o, P! ~公仔箱論壇
, p) F4 P7 E0 h; f8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" @6 o- a0 a5 I5 V2 y0 |' ~製法：公仔箱論壇# z1 a' P4 @& U. U" q
7 y; r- ~/ k0 @7 V
! N2 U+ a0 Q/ {! ltvboxnow.com
, i1 a- N8 ^" k, N5 c6 G1） 豬扒洗淨用廚房紙抹乾，兩面拍鬆，平均掃上海鹽及胡椒，再塗勻陳醋醃10分鐘
. q u2 C& o3 Y% j
6 J% K+ a) B, W) k9 n1 v! q: `tvb now,tvbnow,bttvb
# w3 P W( W8 T# f c. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ E+ U& ^4 ~5 q1 X2 i1 Ctvboxnow.com) w0 |7 P1 z5 I. z
% }' c3 l2 q: ~
2） 平底鍋預熱下油，中火兩面各煎4分鐘至全熟 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m3 ~6 @9 ~# t4 }
% t! i! w# Y/ Q7 M D3 Q% W小貼士：
) z) E' e& H: g' d. P公仔箱論壇 公仔箱論壇' U' e' C9 i$ M, j) R! Q, F/ {: Z
1） 如豬扒較厚，可多煎1﹣2分鐘 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N6 L$ g- w) E! z2 O" C5 S3 V
| 
發表於 2012-7-6 01:32 AM
| 
