這個陳醋煎豬扒又是懶人推介， 太懶不想煮醬汁，煮這個方便又省時，味道清新，常備冰箱的急凍豬扒，加點調味，煎一煎，加點配菜便成，是沒時間買菜的好選擇。今次試用 Staub 24cm 蜂巢鍋來煎，比較黏底，很難洗，相公負責洗碗，臉跟鍋子一樣的黑! 還是 LC 的 grill pan 易洗，格格比較靚! Staub 蜂巢鍋也要塗油養鍋嗎？ 為什麼這麼黏？ 還是火力太猛？
; m# Y8 r& E. @ p4 l, ]1 L
& n+ ^, N" C4 K" }tvb now,tvbnow,bttvb
( M4 L0 _) x& O h8 m公仔箱論壇
公仔箱論壇/ e, ~3 _( j8 I" X1 e
3 G7 `$ L+ d+ {# a) ~公仔箱論壇) D m8 x4 k. Y. R. n
公仔箱論壇$ a! t: ` @1 G* ~; I
材料（2人份）：
' g- q+ A+ H4 y: W% C, Ntvb now,tvbnow,bttvb豬扒 2片(各200g)
5 a V$ M. w& G# y& i8 utvboxnow.com $ j5 e k6 ?9 k3 D. W6 r
調味：
1 S8 K) M5 Z% ^1 otvboxnow.com* m; ^6 A& y$ G& }
陳醋 1湯匙 （足夠塗勻豬扒便成）
3 N4 }) ^# n% Btvb now,tvbnow,bttvb鹽、胡椒 1/8茶匙公仔箱論壇7 c2 Q% g5 _+ k Z& Z1 \
- o! x+ D5 B' Z J4 a公仔箱論壇
6 w, `3 G3 Z9 \1 E: otvboxnow.com
! f, j2 n' N; [1 z% ktvb now,tvbnow,bttvb
& g6 G7 E$ U' y4 C& ?公仔箱論壇# j+ t+ z% ~8 d$ E6 s% {& x' _
* k( n& n( q# n, S @1 w; g& [) ?製法：
: P; h3 R& M& R& }! X1 b& T公仔箱論壇
4 c u: T$ h8 O! C! u' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: Q( }/ w ?0 F8 S/ |: vtvb now,tvbnow,bttvb
, A& R. m* n' [tvb now,tvbnow,bttvb1） 豬扒洗淨用廚房紙抹乾，兩面拍鬆，平均掃上海鹽及胡椒，再塗勻陳醋醃10分鐘. y9 w7 V" x8 Y! M- N
0 P5 Z7 s' ^: E" H/ rtvb now,tvbnow,bttvb
1 W1 C0 H& L5 r8 m" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 $ R3 G& c' Y4 t2 k: \
. {- c0 ]! T; S; Y) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 ~6 B5 T" A. `2） 平底鍋預熱下油，中火兩面各煎4分鐘至全熟 tvboxnow.com1 f8 c; G% w- H9 y) D1 j
公仔箱論壇7 C" p/ h3 K. K8 {- K
小貼士：
: t& V9 P+ G9 I7 [/ D2 }0 P1 Ytvboxnow.com
, R f- c6 C( Y! l2 Q" |9 g% k0 k1） 如豬扒較厚，可多煎1﹣2分鐘
* y. r4 s9 |! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
| 
發表於 2012-7-6 01:32 AM
| 
