這個陳醋煎豬扒又是懶人推介， 太懶不想煮醬汁，煮這個方便又省時，味道清新，常備冰箱的急凍豬扒，加點調味，煎一煎，加點配菜便成，是沒時間買菜的好選擇。今次試用 Staub 24cm 蜂巢鍋來煎，比較黏底，很難洗，相公負責洗碗，臉跟鍋子一樣的黑! 還是 LC 的 grill pan 易洗，格格比較靚! Staub 蜂巢鍋也要塗油養鍋嗎？ 為什麼這麼黏？ 還是火力太猛？
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0 ^' L" M$ d0 H- ?! L. Dtvb now,tvbnow,bttvb材料（2人份）：
( u3 Q# C. d$ e. } F/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬扒 2片(各200g)
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調味：
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! X* c; ^2 J4 X" v8 R9 b8 S/ Mtvb now,tvbnow,bttvb陳醋 1湯匙 （足夠塗勻豬扒便成）
, K7 l5 S& h4 B, H) G公仔箱論壇鹽、胡椒 1/8茶匙, F( i, q* A* j! ~
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2 ?. D' B t2 d. c% r$ [; h& z公仔箱論壇1） 豬扒洗淨用廚房紙抹乾，兩面拍鬆，平均掃上海鹽及胡椒，再塗勻陳醋醃10分鐘
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4 L# {# k7 | w- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J Z" z0 D5 z0 W l
tvboxnow.com2 ?0 s1 J& M# T: V, G& L- \
, }$ \" X# l% Y* B- Etvboxnow.com2） 平底鍋預熱下油，中火兩面各煎4分鐘至全熟
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小貼士：
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1） 如豬扒較厚，可多煎1﹣2分鐘 tvboxnow.com3 l& |6 }) U' F2 z! Z9 D% [( @
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發表於 2012-7-6 01:32 AM
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