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相公最愛芝士，芝士滿滿的焗肉醬意粉差不多每次也不夠吃， 不放芝士，做普通的肉醬意粉也一樣好吃! 今次試用新的 Staub 來煮，更入味好吃又可直接入焗爐。tvboxnow.com- {' C: H: n3 o: d
0 s9 ?1 p+ w! g5 a+ ]- `0 etvb now,tvbnow,bttvb
: R- P0 d# X" g" z1 atvboxnow.com
4 x, u( Z* A$ K, w* q+ n; Y: v( u- _tvboxnow.com
6 b3 L4 O6 x( l* atvb now,tvbnow,bttvb材料（4人份）：
' ?! O* R& O9 o8 C2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意粉 300g
0 H, [. N4 G9 C& ~* M" t% r洋蔥 1個公仔箱論壇6 k0 `: P0 @0 B) L8 K/ t/ s, R
甘荀 1條
+ O4 ]# v2 ~; c) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉 1茶匙
, {5 X. A0 k7 Z: v2 C) ktvboxnow.com免治牛肉 200gtvboxnow.com1 [& i' j8 D2 P+ z% d- i3 P
& y% M; C) A0 J6 J+ ?8 e7 Ptvboxnow.com切粒罐裝蕃茄 1罐/ c7 A) O I2 h: C+ S
乾百厘香 1/2湯匙
8 Y1 W) R' x* O8 X5 c9 f# h- t/ {) L公仔箱論壇香葉 1片* Y2 D. Z! {7 f
牛湯粒 1粒tvb now,tvbnow,bttvb6 _6 u6 J; C2 i' x" j% n2 }% |* r/ k
水 100ml
) l8 l! E/ O" ^茄汁 2湯匙
! j H! H4 R T' w& N- W碎帕馬森芝士 （Parmesan Cheese） 1 湯匙$ \! b2 H2 _0 X. x# F! E
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碎Mozzarella Cheese 1 湯匙
% x6 o0 Y) q- t# ~$ [& C' A* |' M# ]公仔箱論壇
8 M& [ N1 c9 P( \% j0 m$ B$ d公仔箱論壇Parsley 少量（伴碟用）
5 v5 L; h( E( x4 ~8 @% h% E牛油 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _% ?) k7 u2 m, I, i+ L
糖、鹽及胡椒 少許
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. x7 v+ {# Q6 r: J" V8 N2 Q% A+ J% F0 H& t y. ^' `
/ @9 H" ~" u- N6 D* I( g; ptvboxnow.com即打肉餅，相公說比平時的好吃! : w9 _+ K/ g1 t2 A
7 g9 `5 m" u2 E8 {) i3 q; l公仔箱論壇
! j+ H) q( O* `' y% c" c. `
: d, g( o: E% p d4 i製法：
# S _+ w; V! |' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 O% L3 d: J" @) [3 q$ H& P1 s
1） 洋蔥及甘荀切粒或用工具刨成碎
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1 M5 U+ ~% {% t( C( ^" ?5 Z1 C2） LC鍋或平底鍋，預熱下牛油及洋蔥，炒約2分鐘，再加甘荀及蒜蓉炒約3分鐘公仔箱論壇3 t- ~- \/ x1 M. t, f5 ^% g
3） 加牛肉，不停攪拌，令牛肉不要黏在一起，炒約3分鐘至牛肉變啡色tvboxnow.com# ]4 b3 a' a$ c1 j" S- d0 O
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& L7 @2 V! \: p. V- Z Y$ ?) P+ Btvboxnow.com公仔箱論壇6 t) C2 ~) H; b: ~6 N0 Q+ g# M0 ?
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4） 加入1罐蕃茄粒、 茄汁 、牛湯粒 、香葉、百厘香及水拌勻，滾起後，加蓋轉小火焗30分鐘（普通鍋45分鐘）
" @2 [# @' J+ ntvboxnow.com5） 預熱焗爐200度，意粉按包裝表示少2分鐘煮熟
/ `$ p8 H. \" Y g0 G* U. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6） 蕃茄肉醬煮好後， 加少許糖、鹽及胡椒來調味，加入意粉拌勻
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- T4 S* w" W t% Q. Ktvb now,tvbnow,bttvb/ q5 D' x/ d5 [% L: q; r
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& m+ A3 ^4 Q+ S) \* Z1 M公仔箱論壇7） 灑上兩種芝士，入焗爐250度或grill mode 焗3﹣5分鐘至芝士變金黃（我用staub直接入焗爐，其他便要轉至焗盤）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v3 P5 k$ P! z+ C4 M1 |0 e" y
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2 _6 }* W E# [8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇4 A% | l l k \/ h# l3 Z/ a- K
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壓力煲製法：) t# D3 l5 z+ N) p% l
% F# X; I# o4 f- r. y1） 以100ml熱水煮溶牛湯粒tvboxnow.com* g9 i5 i4 I4 {/ x+ X
1）把洋蔥、甘荀、蒜蓉、牛肉、 茄汁公仔箱論壇 `/ J3 D4 D/ s0 O
、罐蕃茄粒、 牛湯粒、百厘香 、香葉全部加入壓力煲拌勻，蒸汽噴出後，加壓15分鐘便成（相等於1小時）tvb now,tvbnow,bttvb' }& q* ~1 |# E3 m& d# _
2) 從步驟(6)開始一樣tvboxnow.com n/ s/ h6 J+ |9 _/ {5 P8 A
. A: `5 u0 R# | L5 f0 o( Ftvboxnow.com小貼士：
% F8 P+ n0 c0 J# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 b2 S) M+ A$ [9 K6 X5 u# B公仔箱論壇1） 罐裝蕃茄粒的甜酸度不一，要好好調味
" A3 v* c5 k( e$ \( B9 |% Itvboxnow.com2） 可以煮多點肉醬，放冰箱急凍，吃是才解凍! r* K8 O* L& B! p- P, X
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發表於 2012-7-6 01:34 AM
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