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; k" a7 u, c' | @. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。相公最愛芝士，芝士滿滿的焗肉醬意粉差不多每次也不夠吃， 不放芝士，做普通的肉醬意粉也一樣好吃! 今次試用新的 Staub 來煮，更入味好吃又可直接入焗爐。
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材料（4人份）：; T) C. Y ?/ J( B% |
意粉 300gtvb now,tvbnow,bttvb* U1 E1 I* S Y7 V; P5 E) F
洋蔥 1個公仔箱論壇& Y5 _) X7 T/ M5 B
甘荀 1條
# r% T& R, N6 J7 f公仔箱論壇蒜蓉 1茶匙3 z- b" M$ O2 R& d8 s. h/ F
免治牛肉 200g
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) t9 [1 F1 i* {+ h' t8 O/ g) ~, _* w切粒罐裝蕃茄 1罐tvb now,tvbnow,bttvb) c8 I* I3 u T8 z' K
乾百厘香 1/2湯匙0 B/ M! W2 F3 K* t
香葉 1片- W% y& s! I5 V" A7 x. A& w6 }8 r
牛湯粒 1粒tvboxnow.com0 V5 H2 Y; d2 p! F
水 100mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y8 B7 g$ K7 V# I
茄汁 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b: j }+ Z- J0 T; l6 f$ H
碎帕馬森芝士 （Parmesan Cheese） 1 湯匙
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6 }8 o2 g# y9 n9 S4 K4 P! ?公仔箱論壇碎Mozzarella Cheese 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o8 y# b3 ?- M) r; A X" ~
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Parsley 少量（伴碟用）公仔箱論壇& c0 c* c6 L0 z9 Z7 U$ q$ a
牛油 1湯匙
7 Q" q% H4 r; B, H" x& etvboxnow.com糖、鹽及胡椒 少許6 ^" t4 C* r+ ~- @
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即打肉餅，相公說比平時的好吃!
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) y6 `. ^% G: V$ c L6 M' p公仔箱論壇, m. |" P, U! K8 B6 a
製法：
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1） 洋蔥及甘荀切粒或用工具刨成碎公仔箱論壇7 z9 u& y$ D. u8 Z/ a( W' ~* j
- q; r. s0 Y2 Q, n公仔箱論壇2） LC鍋或平底鍋，預熱下牛油及洋蔥，炒約2分鐘，再加甘荀及蒜蓉炒約3分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v. ^; j7 R. x! ?1 z N4 c
3） 加牛肉，不停攪拌，令牛肉不要黏在一起，炒約3分鐘至牛肉變啡色
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4 v5 k1 ]+ N2 c: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z, k! K$ f @; C
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4） 加入1罐蕃茄粒、 茄汁 、牛湯粒 、香葉、百厘香及水拌勻，滾起後，加蓋轉小火焗30分鐘（普通鍋45分鐘）
+ J7 x% l! Z- |; h$ G1 |tvb now,tvbnow,bttvb5） 預熱焗爐200度，意粉按包裝表示少2分鐘煮熟
! ^0 \& R7 P8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6） 蕃茄肉醬煮好後， 加少許糖、鹽及胡椒來調味，加入意粉拌勻
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7） 灑上兩種芝士，入焗爐250度或grill mode 焗3﹣5分鐘至芝士變金黃（我用staub直接入焗爐，其他便要轉至焗盤）
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壓力煲製法：
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1） 以100ml熱水煮溶牛湯粒
2 ^6 a. f' v. d5 X0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1）把洋蔥、甘荀、蒜蓉、牛肉、 茄汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u4 F0 L- a c$ U$ M7 L( X
、罐蕃茄粒、 牛湯粒、百厘香 、香葉全部加入壓力煲拌勻，蒸汽噴出後，加壓15分鐘便成（相等於1小時）tvboxnow.com! @8 `$ ?; K) U% @( ^
2) 從步驟(6)開始一樣tvboxnow.com# O& f4 A9 k5 E1 x& e7 N
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小貼士：
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0 f1 _; `6 M/ ktvb now,tvbnow,bttvb1） 罐裝蕃茄粒的甜酸度不一，要好好調味
: c5 S# C6 U% e4 _$ t" P, G2） 可以煮多點肉醬，放冰箱急凍，吃是才解凍
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發表於 2012-7-6 01:34 AM
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