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0 u6 B, n" m' g; @tvb now,tvbnow,bttvb相公最愛芝士，芝士滿滿的焗肉醬意粉差不多每次也不夠吃， 不放芝士，做普通的肉醬意粉也一樣好吃! 今次試用新的 Staub 來煮，更入味好吃又可直接入焗爐。公仔箱論壇' m6 J; @6 b: G* x/ R8 R3 a! T
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' H0 X5 K0 H( V( s/ D9 R! b公仔箱論壇材料（4人份）：
; Y8 }( C! F, F; x8 I- atvb now,tvbnow,bttvb意粉 300g公仔箱論壇3 l! ~6 t* Y+ K; V/ G; x, X; \
洋蔥 1個
9 ?+ F4 T1 M) htvb now,tvbnow,bttvb甘荀 1條
' I+ ?* I. ?1 t) U9 q+ u5 Ntvboxnow.com蒜蓉 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n& L7 Y4 ?3 `2 D8 |; u+ S' N( f
免治牛肉 200gtvb now,tvbnow,bttvb& K' |# f% |, O& @" T" r+ g( s
5 F( G! x, v( e% f7 e( Ptvb now,tvbnow,bttvb切粒罐裝蕃茄 1罐7 |' E& U" r. p# |4 K5 t$ V
乾百厘香 1/2湯匙
) z, I1 {6 R& R2 y$ J. W" n$ Ptvboxnow.com香葉 1片5 {5 O+ Y( D8 u' q+ R9 _( Q
牛湯粒 1粒
' q% [- X- D! Z# K) O) K公仔箱論壇水 100ml
) O. T v9 Y# X7 O3 `5 Ktvb now,tvbnow,bttvb茄汁 2湯匙公仔箱論壇+ X J) N! {, W6 i: K
碎帕馬森芝士 （Parmesan Cheese） 1 湯匙
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! s: \' }6 R, \; Z, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。碎Mozzarella Cheese 1 湯匙
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& \) u; Y; D* YParsley 少量（伴碟用）1 p2 ~4 @6 t: c6 D( v( w+ W$ u5 u
牛油 1湯匙
5 g3 I7 B1 `2 m$ G3 L; Y8 l; V9 H糖、鹽及胡椒 少許! [; |8 e6 t' y- x
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$ q- ~; C o$ ?* \! Y' b6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。即打肉餅，相公說比平時的好吃! - Z8 a7 c8 k& P( M, m
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# D) L7 [6 t1 l' d; Itvboxnow.com製法：
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( L" _' T/ h; x$ B, O6 @! L( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1） 洋蔥及甘荀切粒或用工具刨成碎tvb now,tvbnow,bttvb5 G9 p' T6 L1 Y1 s6 ~( f: {: ^
# u, c' i5 F+ t+ otvb now,tvbnow,bttvb2） LC鍋或平底鍋，預熱下牛油及洋蔥，炒約2分鐘，再加甘荀及蒜蓉炒約3分鐘
. j3 L; {2 K9 J9 U公仔箱論壇3） 加牛肉，不停攪拌，令牛肉不要黏在一起，炒約3分鐘至牛肉變啡色公仔箱論壇; w$ P7 C: H. A b) B; h+ @8 F2 t
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: U. T5 m9 D( x% Ctvboxnow.com4） 加入1罐蕃茄粒、 茄汁 、牛湯粒 、香葉、百厘香及水拌勻，滾起後，加蓋轉小火焗30分鐘（普通鍋45分鐘）! n3 h# a+ |7 t7 a; S
5） 預熱焗爐200度，意粉按包裝表示少2分鐘煮熟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U ^8 G4 |) i7 P8 P+ ^* h9 f; M j+ O
6） 蕃茄肉醬煮好後， 加少許糖、鹽及胡椒來調味，加入意粉拌勻tvb now,tvbnow,bttvb- b% c4 U# q( a8 X: C
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7） 灑上兩種芝士，入焗爐250度或grill mode 焗3﹣5分鐘至芝士變金黃（我用staub直接入焗爐，其他便要轉至焗盤）
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! B+ |3 d8 r* j9 _9 xtvb now,tvbnow,bttvb壓力煲製法：; P7 p# b$ J1 C( i" L9 @
0 C0 @/ P- r) C+ D; I公仔箱論壇1） 以100ml熱水煮溶牛湯粒
* s+ @' k r* Z N5 a公仔箱論壇1）把洋蔥、甘荀、蒜蓉、牛肉、 茄汁公仔箱論壇! K" b& z( J3 C) p) z: ^& ~" O
、罐蕃茄粒、 牛湯粒、百厘香 、香葉全部加入壓力煲拌勻，蒸汽噴出後，加壓15分鐘便成（相等於1小時）tvboxnow.com: X8 Q7 d' W0 V9 r# ? }' D; z) y
2) 從步驟(6)開始一樣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S% ]) V! x: k8 U
4 {( S- K8 J( V& S% R7 g8 ktvb now,tvbnow,bttvb小貼士： c, `9 \6 v/ n+ `1 A* k
& ?/ _# e& r/ |( T$ h2 Ntvb now,tvbnow,bttvb1） 罐裝蕃茄粒的甜酸度不一，要好好調味tvboxnow.com" C7 S+ L- ]# t2 a7 }, ]
2） 可以煮多點肉醬，放冰箱急凍，吃是才解凍
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發表於 2012-7-6 01:34 AM
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