Sogo 感謝日的特價活青口，另一包，也是用簡單的調味，讓青口的鮮味更突出，這其實不足一包，之前拿了6隻做西班牙海鮮飯， 剩下的以濕毛巾覆蓋放在蔬菜格2天，一隻也沒死掉，依然非常新鮮。公仔箱論壇 k3 i# ]: }: c! L U
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材料：) Z! d, c- f3 d
青口 500g" f8 R- k& K) q1 U5 G- B+ F7 f
牛油 1湯匙
6 E3 _2 N4 W+ ltvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉 1/2 湯匙公仔箱論壇9 X$ V `2 a6 `+ f
白酒 2湯匙* K/ V$ h* L; ^7 T0 H& |
車厘茄 6隻 （或普通蕃茄 1 隻）
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4 C- p. L! j# a/ X5 p製法：
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1） 青口以清水沖洗及用刷子去掉沙泥，拔去青口咬著的草，蕃茄切粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K3 b- i2 Q8 j5 X/ a$ Q2 @8 a
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2） LC鍋或平底深鍋預熱，煮溶牛油，中火下蒜蓉，炒約30秒下青口炒2分鐘
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3） 下白酒，轉小火加蓋焗3分鐘
) B) f, ?* g) E) S- K" }; W: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4） 蕃茄粒炒約1分鐘（如青口未開，加蓋焗至全開）
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小貼士：
. B! d2 N1 ^/ X9 Y. i# r) x! U1） 如青口較大，可小火多煮1﹣2分鐘至全開口
; Q) i+ r, M% v" R/ N8 Etvb now,tvbnow,bttvb2） 不開口的是死掉，不能吃
' F0 C) `4 u. U7 j: j& `tvboxnow.com3） 開封後的活青口可以濕毛巾覆蓋放蔬菜格2﹣3天存活
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發表於 2012-7-6 01:36 AM
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發表於 2012-7-6 02:50 AM
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