Sogo 感謝日的特價活青口，另一包，也是用簡單的調味，讓青口的鮮味更突出，這其實不足一包，之前拿了6隻做西班牙海鮮飯， 剩下的以濕毛巾覆蓋放在蔬菜格2天，一隻也沒死掉，依然非常新鮮。
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材料：
1 w, e: T9 G+ \青口 500g
0 W& c* k9 c7 b+ b) y牛油 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 N, R8 k8 p. m; v& y Y
蒜蓉 1/2 湯匙
0 W. r, _5 D" U0 h4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒 2湯匙$ Y8 p/ q3 o! I% [
車厘茄 6隻 （或普通蕃茄 1 隻）tvboxnow.com2 M5 \' L& b3 h& |2 e8 t0 U
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製法：
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' X( P# T3 W3 F3 i. c& c, X公仔箱論壇1） 青口以清水沖洗及用刷子去掉沙泥，拔去青口咬著的草，蕃茄切粒
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2） LC鍋或平底深鍋預熱，煮溶牛油，中火下蒜蓉，炒約30秒下青口炒2分鐘
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3） 下白酒，轉小火加蓋焗3分鐘
" |3 }, s- [' `tvb now,tvbnow,bttvb4） 蕃茄粒炒約1分鐘（如青口未開，加蓋焗至全開）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I& j' |4 V( C' X5 c, E
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* g4 a1 b0 C2 A; T& w6 U; |tvboxnow.com小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb) _4 x! A$ \+ T2 B
1） 如青口較大，可小火多煮1﹣2分鐘至全開口
* D# h) r, K9 d/ M/ e5 o* ^2） 不開口的是死掉，不能吃
/ o2 K+ V$ H! g' U9 vtvboxnow.com3） 開封後的活青口可以濕毛巾覆蓋放蔬菜格2﹣3天存活
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發表於 2012-7-6 01:36 AM
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發表於 2012-7-6 02:50 AM
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