Sogo 感謝日的特價活青口，另一包，也是用簡單的調味，讓青口的鮮味更突出，這其實不足一包，之前拿了6隻做西班牙海鮮飯， 剩下的以濕毛巾覆蓋放在蔬菜格2天，一隻也沒死掉，依然非常新鮮。
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材料：
0 _9 y- w: F! U( h9 N" |" h# ztvb now,tvbnow,bttvb青口 500gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e$ \" T0 H" u- x n
牛油 1湯匙
; g& h0 h0 q1 V6 i# y8 v) ^tvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉 1/2 湯匙
' z3 U! f9 L2 ?3 v% N公仔箱論壇白酒 2湯匙
" y. F) N8 k0 L: o- R: p) T7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。車厘茄 6隻 （或普通蕃茄 1 隻）: l, U, ?2 @: G. P5 q
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製法：
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1） 青口以清水沖洗及用刷子去掉沙泥，拔去青口咬著的草，蕃茄切粒
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4 P$ T! p0 t8 d公仔箱論壇2） LC鍋或平底深鍋預熱，煮溶牛油，中火下蒜蓉，炒約30秒下青口炒2分鐘
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3） 下白酒，轉小火加蓋焗3分鐘! E! M# W7 n4 s3 v
4） 蕃茄粒炒約1分鐘（如青口未開，加蓋焗至全開）
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小貼士：
1 ?' m. d4 [; z' w0 b1） 如青口較大，可小火多煮1﹣2分鐘至全開口
; p, C0 Z0 G: V7 c+ E; ?# ntvboxnow.com2） 不開口的是死掉，不能吃8 G0 D$ ~2 s% d/ B0 o+ d
3） 開封後的活青口可以濕毛巾覆蓋放蔬菜格2﹣3天存活TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |1 m( w1 Z1 \' {
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發表於 2012-7-6 01:36 AM
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發表於 2012-7-6 02:50 AM
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