[食肆地點] 港潮樓 用心打造粵菜新貴

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港潮樓 用心打造粵菜新貴
# U8 D' @# s( T) x8 }尖東一帶食肆林立，要在這片飲食旺地立足，賣相款式吸引不在話下，能令食客「食過翻尋味」，相信大廚用心烹調亦是成功的不二法門。「港潮樓」於2007年結業，2010年再在尖東港晶中心重開，前身主打潮州菜，今次則以粵菜掛帥，每道菜式均由大廚一絲不苟炮製，每款出品都是精心傑作。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^% d. E/ F( c* X! s7 h1 n

0 R  H8 J) ^) E, g港潮樓的大廚會定期研發新菜式，而且烹調製作絕不苟且馬虎，以黃金千絲大蝦皇為例，大廚先將鹹蛋黃爆香，蝦頭炸脆，蝦身鎅開，連蝦膏、蝦肉再一起落鑊炸香，入口鹹香惹味，香脆無比。另一道桂花炒魚翅亦盡顯大廚功架，將雞蛋、魚翅、蟹肉、芽菜與上湯一起炒，火候必須控制準確才能將芽菜炒至乾爽，而炒蛋時則要使用中火，並且不停快速翻炒，直至將雞蛋炒成如桂花般漂亮，色香味俱全。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d+ c/ H2 S$ ^
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地址：九龍尖沙咀東加連威老道（科學館對面）港晶中心
0 n9 ~2 e# X/ |6 l% `. d9 w營業時間：公仔箱論壇2 W) N$ z% Q6 q$ t8 U
星期一至六 11:00am~11:00pmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p9 f- Q1 v8 m# f7 u' ?
星期日 　　9:00am~11:00pm
9 [+ m5 Q# A: }% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

chiukk_8

重新開張應該班底都換人了吧tvb now,tvbnow,bttvb' [, E! L2 y' r; y7 I; c' H
可以參考參考哦
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terrypook663

thanks.........

hoi489

多謝樓主分享!

yddat

我還以為是台中魚市場的潮港城，錯看一個人差真多(兩者相距幾百公里)tvboxnow.com  C4 O  o  f, R7 a2 {7 v# Q* c" a
香港的茶餐廳才是正統的啊!6 ?- c4 i- S& X
謝謝分享