之前做了南瓜炆排骨，等了一星期才把剩下的1/4南瓜來煮湯，免得相公問為什麼又吃南瓜，南瓜很便宜嗎!？ 但相公竟然吃不出是南瓜，說很好喝，問是什麼，就是南瓜呀！黃色的當然是南瓜了，我沒那麼豪用蕃紅花來煮湯喔! 我沒放麵粉，沒在街吃般飽滯，加了洋蔥，味道更有層次感。
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2 I' j; v4 y$ k6 G4 F( B$ ?# wtvb now,tvbnow,bttvb材料（二人份）：
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8 _7 k* Q3 c+ q1 d* P1 z, O3 Ftvb now,tvbnow,bttvb南瓜 ¼個' U, D0 Q5 [' [/ ^
洋蔥 半隻
* s; P1 |" a+ n/ _- N公仔箱論壇濃湯寶 1個
0 F" ?& X2 q0 I: d- m. Z8 Rtvboxnow.com水 600ml
, [- s9 b b$ p9 Y3 L5 R9 M! ctvboxnow.comWhipping Cream 100ml
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5 X5 ^4 S3 U, C) t" Q' l1） 煲滾水， 煮開濃湯寶，洋蔥切粒，南瓜切粒
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2） 加入洋蔥及南瓜，滾起轉小火加蓋煮30分鐘，熄火焗10分鐘
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3 V+ `' P4 a) i; D* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% S6 g H; H! C+ o" U1 q; ~3） 以攪拌機或手攪捧攪拌成蓉
6 _" _2 C @6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 k' H" P( ~" ]+ u
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4） 小火加入Cream，輕力拌勻，加蓋煮5分鐘
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$ k+ a9 a D6 ~% |, m 公仔箱論壇5 B$ L: L; x3 E$ R
" J" g: Q6 O8 \$ w* f" Btvb now,tvbnow,bttvb5） 以少許鹽、胡椒來調味
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. L! v! y8 t% l; L小貼士：
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1） 因為湯汁已經很濃稠，我沒再加麵粉
8 g/ }, m0 R" s& I/ A公仔箱論壇2） 用雞湯也可以
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發表於 2012-7-7 01:01 AM
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