之前做了南瓜炆排骨，等了一星期才把剩下的1/4南瓜來煮湯，免得相公問為什麼又吃南瓜，南瓜很便宜嗎!？ 但相公竟然吃不出是南瓜，說很好喝，問是什麼，就是南瓜呀！黃色的當然是南瓜了，我沒那麼豪用蕃紅花來煮湯喔! 我沒放麵粉，沒在街吃般飽滯，加了洋蔥，味道更有層次感。tvb now,tvbnow,bttvb1 C- q2 S# ?, \+ g5 s8 R
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材料（二人份）：5 d4 J+ D/ o, z& V R0 j
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南瓜 ¼個tvb now,tvbnow,bttvb1 {! U; b! |0 S2 i# b' Q
洋蔥 半隻tvb now,tvbnow,bttvb( t5 R" w G! Q
濃湯寶 1個公仔箱論壇# K7 u+ }' L/ E* C3 |
水 600ml, [. P7 K$ R0 q3 `- I! P# J
Whipping Cream 100ml
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製法：
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1） 煲滾水， 煮開濃湯寶，洋蔥切粒，南瓜切粒
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2） 加入洋蔥及南瓜，滾起轉小火加蓋煮30分鐘，熄火焗10分鐘 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J; `0 f% @1 f
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- I6 a- p" ]2 W. e3 g% @$ ptvb now,tvbnow,bttvb3） 以攪拌機或手攪捧攪拌成蓉
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9 b& A, o C" O7 @8 _$ [公仔箱論壇4） 小火加入Cream，輕力拌勻，加蓋煮5分鐘tvb now,tvbnow,bttvb6 R, O9 @# u& R
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6 U9 D, }' _2 k; ctvboxnow.com5） 以少許鹽、胡椒來調味
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小貼士：tvboxnow.com) ?: w3 I( F5 t; t( y- R, z
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1） 因為湯汁已經很濃稠，我沒再加麵粉 + V; p; t. I$ r9 e4 U! v
2） 用雞湯也可以 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B/ i5 g/ n; l/ ]1 h3 {
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發表於 2012-7-7 01:01 AM
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