之前做了南瓜炆排骨，等了一星期才把剩下的1/4南瓜來煮湯，免得相公問為什麼又吃南瓜，南瓜很便宜嗎!？ 但相公竟然吃不出是南瓜，說很好喝，問是什麼，就是南瓜呀！黃色的當然是南瓜了，我沒那麼豪用蕃紅花來煮湯喔! 我沒放麵粉，沒在街吃般飽滯，加了洋蔥，味道更有層次感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) { e. n% Z q9 ?" k* @1 h
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% E+ C5 @$ C: i5 l1） 煲滾水， 煮開濃湯寶，洋蔥切粒，南瓜切粒
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2） 加入洋蔥及南瓜，滾起轉小火加蓋煮30分鐘，熄火焗10分鐘
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# [' k( u. @; @" R4 z! W$ z7 otvb now,tvbnow,bttvb3） 以攪拌機或手攪捧攪拌成蓉
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& ~1 ^. d: N# W! }; H, k3 v5 x& u9 ^tvb now,tvbnow,bttvb4） 小火加入Cream，輕力拌勻，加蓋煮5分鐘
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5） 以少許鹽、胡椒來調味 tvb now,tvbnow,bttvb/ z$ S$ g9 f; q5 l# _% b1 y' P! r
4 h/ K5 m7 b# k8 F小貼士：
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1） 因為湯汁已經很濃稠，我沒再加麵粉 tvboxnow.com( ]* m3 F" z8 w! ^8 \1 b2 }) f
2） 用雞湯也可以
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發表於 2012-7-7 01:01 AM
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