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, }" y/ }9 m- z' B. D; N公仔箱論壇Sogo 感謝日的特價活青口，＄122兩包500g ，再9折，因為青口非常新鮮， 不想放太多調味，清清的用白酒來煮，簡單鮮甜，青口很乾淨，泥也不多，很易清潔， 這批貨不是很大隻但非常新鮮，一隻也沒有死掉。用LC 22cm Buffet Cassrole, good fit!( x* I/ d) i" R% d; \. f
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材料： tvboxnow.com ?+ }. R: a+ z% S6 p5 @
青口 500g
" I% s l7 s, e3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒 100ml
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4 B6 h3 r3 ?) ^6 h5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法： 公仔箱論壇5 B% W3 X8 e% g6 O; D; V$ h
1） 青口以清水沖洗及用刷子去掉沙泥，拔去青口咬著的草
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0 O7 P6 U/ M' c2） 白酒和青口放到煲內，加蓋大火加熱2分鐘，轉小火煮3分鐘，熄火再焗3分至青口全開 tvb now,tvbnow,bttvb0 d. h7 K) g: I( K) ]3 a
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小貼士： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m4 _( [) }7 p$ @" m
1） 如青口較大，可小火多煮1﹣2分鐘至全開口
8 j' \5 g* Z7 ?tvboxnow.com2） 不開口的是死掉，不能吃，不要以水浸太久，青口會死掉 公仔箱論壇6 B) s7 s1 F b7 r
3） 開封後的活青口可以濕毛巾覆蓋放蔬菜格2﹣3天存活 & X$ }% K" h" G' {( Q$ s
4） 用日本清酒代替白酒也可
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發表於 2012-7-7 01:02 AM
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