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* D2 a5 j1 }6 |Sogo 感謝日的特價活青口，＄122兩包500g ，再9折，因為青口非常新鮮， 不想放太多調味，清清的用白酒來煮，簡單鮮甜，青口很乾淨，泥也不多，很易清潔， 這批貨不是很大隻但非常新鮮，一隻也沒有死掉。用LC 22cm Buffet Cassrole, good fit!. Z) I, M) m! ^* _ q" x
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材料：
4 _9 ^( B1 V4 C8 ~, _" `tvboxnow.com青口 500g tvboxnow.com8 R% z0 o( N2 @ O
白酒 100ml ' G' f8 v- }! S& v& x/ i9 N1 `
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1 S% @; g! }$ {: y% s9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：
/ p) x. a( [3 V" z1） 青口以清水沖洗及用刷子去掉沙泥，拔去青口咬著的草 $ @$ Z& q0 E; a6 \" b3 ?* w$ j: f
6 e4 R ~2 Z1 \* k/ U! ^& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _ N' w z; ^, B
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2） 白酒和青口放到煲內，加蓋大火加熱2分鐘，轉小火煮3分鐘，熄火再焗3分至青口全開 4 Z$ @. z+ _- ~' e! M y
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小貼士： 7 c& X: V) ^7 R1 f. o9 [
1） 如青口較大，可小火多煮1﹣2分鐘至全開口
# m' _0 X. Q WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2） 不開口的是死掉，不能吃，不要以水浸太久，青口會死掉
" i( u. T4 v+ H4 e7 |公仔箱論壇3） 開封後的活青口可以濕毛巾覆蓋放蔬菜格2﹣3天存活 公仔箱論壇& l; j& d( D8 F, _/ [7 v0 n
4） 用日本清酒代替白酒也可
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發表於 2012-7-7 01:02 AM
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