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Sogo 感謝日的特價活青口，＄122兩包500g ，再9折，因為青口非常新鮮， 不想放太多調味，清清的用白酒來煮，簡單鮮甜，青口很乾淨，泥也不多，很易清潔， 這批貨不是很大隻但非常新鮮，一隻也沒有死掉。用LC 22cm Buffet Cassrole, good fit!tvb now,tvbnow,bttvb: y( v( V, P& r& A5 D+ E
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材料： 公仔箱論壇2 S- r5 k5 N9 R1 H" }4 E% ~
青口 500g 9 z5 U: H; `. I h
白酒 100ml
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4 b4 L& g$ ~$ d6 ~5 P# {製法：
1 Y5 D) L) i9 k: ]: ntvb now,tvbnow,bttvb1） 青口以清水沖洗及用刷子去掉沙泥，拔去青口咬著的草
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9 I& b/ {# @; h$ b4 ?$ E2） 白酒和青口放到煲內，加蓋大火加熱2分鐘，轉小火煮3分鐘，熄火再焗3分至青口全開 公仔箱論壇, p1 f' Z/ D) g6 _) E$ e& @2 Y
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小貼士： tvboxnow.com, L4 s* A9 ?3 R) b4 g
1） 如青口較大，可小火多煮1﹣2分鐘至全開口 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x( z% Z, S2 X% g. U8 {$ W! D$ R' f
2） 不開口的是死掉，不能吃，不要以水浸太久，青口會死掉
* D1 F) N$ o; i. A1 o& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3） 開封後的活青口可以濕毛巾覆蓋放蔬菜格2﹣3天存活
1 g" q" W- S- @+ ^0 T公仔箱論壇4） 用日本清酒代替白酒也可 9 J! j0 n$ u) A
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發表於 2012-7-7 01:02 AM
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