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Sogo 感謝日的特價活青口，＄122兩包500g ，再9折，因為青口非常新鮮， 不想放太多調味，清清的用白酒來煮，簡單鮮甜，青口很乾淨，泥也不多，很易清潔， 這批貨不是很大隻但非常新鮮，一隻也沒有死掉。用LC 22cm Buffet Cassrole, good fit!公仔箱論壇' g- J9 R, s$ ]$ D7 H. \+ Z
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材料： ' C! k: k# m) D
青口 500g " c/ S( O: l- @! X0 J3 B5 w
白酒 100ml TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g6 a! @/ x# a, R2 a& |- ]. U
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" d# C4 c9 P% m. r; c" P# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E% N4 B- e+ D* |! Q* R
1） 青口以清水沖洗及用刷子去掉沙泥，拔去青口咬著的草
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' o8 B0 U- V$ d5 L) {8 ptvboxnow.com2） 白酒和青口放到煲內，加蓋大火加熱2分鐘，轉小火煮3分鐘，熄火再焗3分至青口全開
j9 Y/ I0 d9 h8 r3 @6 Q; O3 Ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O8 i: `$ M" N, k8 E" r
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; e- k/ a% z1 F9 v) I" h( qtvb now,tvbnow,bttvb小貼士： * X& q7 ]% \1 u
1） 如青口較大，可小火多煮1﹣2分鐘至全開口
0 E! e6 P8 E& ?- U8 o2） 不開口的是死掉，不能吃，不要以水浸太久，青口會死掉 公仔箱論壇; X0 ~& f7 V' r$ e- P# }
3） 開封後的活青口可以濕毛巾覆蓋放蔬菜格2﹣3天存活
6 B( f0 f% r. t' Jtvboxnow.com4） 用日本清酒代替白酒也可
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發表於 2012-7-7 01:02 AM
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