% W0 H8 S: j& x+ `" r
5 G8 a" V; \3 ^5 v- h+ ytvboxnow.com簡單又基本的沙律，沒太多的調味與工夫，只吃甜醋的香和菜葉的鮮，這是我們家西餐常吃的一道沙律，清清甜甜，簡單就是美喔! 我家有兩種甜醋，18年的陳醋和普通的甜醋，18年陳醋用來生吃，如點麵包，做沙律。tvb now,tvbnow,bttvb0 g. b# r% A, {- l1 N3 Y$ B
7 h, ]5 b# P' K7 k3 P5 Z) b" _+ x公仔箱論壇+ {- q6 l! ^0 ]8 s% ^
( |* C3 z1 h" l& [( ctvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com3 a: ]" Y' j3 t
& s r! ~( v5 V$ W' [, T- O3 }tvb now,tvbnow,bttvb普通的用來煮食，如甜醋汁鵝肝或烤肉排 公仔箱論壇1 Z2 O) q6 F P$ _7 ?8 f" J& M7 I0 K# G
' d+ }5 T1 m$ V( A
, Q( z0 M6 h# b' }tvboxnow.com
8 R2 v S1 h2 V( V7 b2 }橄欖油可說是最健康的油，看過Discovery channel 的節目，外國有研究說每天喝2湯匙初榨橄欖油有助預防心腦血管疾病，初榨橄欖油(Extra Virgin Olive Oil )沒有經過化學處理，也沒有添加防腐劑 ，所以保留了橄欖成熟後所含有的維生素 、單元不飽和脂肪酸（75﹪而花生油是48.6﹪）和其他天然成分。
5 r: Y& o! x; k8 W; p, E0 _# ?tvb now,tvbnow,bttvb油酸是橄欖油入面最主要的脂肪酸，亦即是一種單元不飽和脂肪酸，其一作用是人體細胞膜的重要成分，其二是在轉化為身體能量的碳水化合物、蛋白質及脂肪酸營養素中，油酸較易讓身體轉化為能量，供身體運用，不似其他容易累積成脂肪。（節錄自經濟日報）
1 _8 k* r" h4 P& ~- I A* j/ jtvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com7 r0 [1 A7 ?' o" t2 S4 S
% G+ q4 j$ f/ a/ ^公仔箱論壇
3 |$ {( R3 b. m# l+ ]; a ytvboxnow.com香港市面上的橄欖油一般分兩種，Extra Virgin Olive Oil, 即初榨橄欖油，是最上等新鮮的橄欖油，顏色金黃偏綠，油身濃厚，沸點較底，適合涼伴、沙律、低溫煮食或烤焗。
% g3 J# {2 i) y$ I6 }5 N* f# Q! @, L; x% G# u
, N" I2 r1 X. O/ B2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( _5 K$ j# l' E: j4 t: q
4 Z' R6 v. \! _# o& g0 p
公仔箱論壇3 a. a# W4 J2 u5 H3 L. r" }
另一種是 100% Pure Olive Oil , 純橄欖油，等級較低，味道顏色較淡，油身較薄，亦比較便宜，由初榨後的橄欖提鍊而來，沸點較高，適合高溫煎炒。我家都是用橄欖油的，但炸東西還是用花生油，因為沸點高，不易炸焦。
6 P- t1 y0 i; r) k+ @* Y* o, Rtvb now,tvbnow,bttvb
1 |+ W6 |% w1 c; Z$ J% X* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 l+ l7 ^2 m% I( a* m! Z: M+ ~: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d7 z$ S: u/ M, j
7 q0 I6 B6 e/ J& I4 ~! j: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com, c. S [+ _1 ]! I8 Q: u1 @ Y
. J$ G# D- {) M2 }9 H. Y ?+ `& Z# ^1 Z( Z1 t: \2 Z
6 v& r$ c( I( C- G; A- |tvb now,tvbnow,bttvb材料：
" [- V; D* y) w# x: L+ O0 \( W" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 h5 y7 |3 V0 [' I沙律菜 1盒公仔箱論壇2 H) x$ K: J' h. J+ M8 J
Parmesan 芝士碎 1湯匙(可以不加)
8 s/ {7 ^& K. q; _公仔箱論壇公仔箱論壇8 \/ Q8 c# i/ Q s6 E4 `( w& @$ T
* T* u9 A& U/ @: B u3 c6 t3 y調味：
, V1 Y6 O$ Q+ {! c, L" H
8 C, d( m( Y; T公仔箱論壇甜醋 1湯匙
, b& z* {9 ^. K) x+ otvboxnow.com初榨橄欖油 3湯匙公仔箱論壇) {6 n0 j3 I0 z2 u, N
tvboxnow.com+ _+ e! W7 Y2 e9 E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r! f& R8 c$ w1 _3 S' e' D
) l4 V! M! s N4 D/ T2 }
7 r+ x+ D% ^: p# @8 K
, y0 C/ T: s, Q/ n, R1 x公仔箱論壇
4 @- T! K, o0 [% v製法：
& E7 M: M) S3 Z& o t7 a+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# J+ G+ B+ W2 m4 a2 q- _/ t
1） 沙律菜洗淨備用，瀝乾水份備用（一定要非常乾，不然水份會沖淡調味）
; ~, [( w" L( l! v' E& k& x- Y
. }/ v B5 F$ T0 N5 ?, X/ \& mtvb now,tvbnow,bttvb
1 _; Z3 @; s. x) g; A5 N2 ~$ ktvboxnow.com
8 k6 T4 |$ s/ \tvboxnow.com
. n& v' I6 Q; P- ^" ^$ y
公仔箱論壇: ~7 {4 N: ^6 Q0 X
2） 沙律大碗混和甜醋及橄欖油，加入沙律菜，以手指輕輕拌勻，灑上芝士
, W# ]4 D6 @/ Y
7 Z0 P# W% T0 {# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# g5 X6 ]6 U4 V( S6 Btvboxnow.com/ X& }1 N4 ]* P; c
& W6 d' l5 X/ `0 `公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 q" C* T) g3 N/ O. Q" r
tvboxnow.com. @6 M! O5 A7 o( C! N" {
( H2 r( G' J# x! J+ n0 Y
" }: H3 O2 |* b* \tvboxnow.com# b3 }* ? d( B5 B
3 o* g3 n3 b( p4 B) R
我會用”沙律飛水器“來瀝乾，一拉手柄，蓋子會轉動，水份便全飛走了，超方便!
; o& M9 \8 s$ t2 D/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 m. ~; D& z6 ?$ K, z% w! Z: ~ Qtvb now,tvbnow,bttvb
( ?1 `7 e9 w- u. j3 ytvb now,tvbnow,bttvb
4 s, C& ]* H/ u: H$ i: H" |5 U
, N6 E6 H0 k0 V/ y& E6 utvboxnow.com X, `/ e. X% T0 {0 k
0 T( s6 F; O- ntvb now,tvbnow,bttvb同場還有相公最愛的 24 months Parma Ham with Mozzarella Cheese, 公仔箱論壇4 p% A0 k5 `/ s5 X# P& g
我卻愛配蜜瓜，再加另外兩款芝士
- K, ^+ M. f7 Q5 l7 d8 Qtvboxnow.com
) f9 K# I" e! U1 N2 l" @
5 \3 J6 H, ~/ g+ a, B
; n: ]9 \% i- wtvboxnow.com
( s% [, p1 l& A8 U. n8 x4 G* N3 P: F/ L @: ?0 z5 P }7 A
9 _% h) A0 r; {+ `
tvb now,tvbnow,bttvb5 ~* b2 y0 `( M* Q0 G9 C+ [6 l
- S: c6 V# l- k, k+ L, y. Q
; P G( X& R: T9 D2 `: M8 C |" F1 Y. b+ ctvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com7 x, g4 F% Z7 Q' T* p R% B9 g9 Y
& z% p2 k* ]# S6 B3 [tvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2012-7-7 01:04 AM
| 
