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0 p ?" e8 j# O4 I8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。之前到沙巴旅行，買回來的大大的虎蝦，用來蒜香牛油焗，一直念念不忘，可惜虎蝦在香港太貴。前幾天在街市見到新鮮的大蝦（忘了問魚販是什麼蝦），手掌般大，足足有150g 一隻，3隻約70元，即買! 牛油跟蒜蓉，在焗爐中已香氣四溢，相公一直問要焗多久，在廚房門走來走去，好煩呀!tvboxnow.com0 Q! J% {1 j4 ]# V0 `% r
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真的十分大
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1 J) q9 Y4 S/ y' I C, V' i" D1 o( Ktvb now,tvbnow,bttvb (手看上去好胖喔～）
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4 K1 H5 b, l. {6 ^/ s. \這焗盤是LC 25cm 的pale rose, 只剛剛夠長
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材料：
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大蝦 3隻 （約450g/ 12兩）
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6 j$ g7 `# ?! E0 d& Ftvb now,tvbnow,bttvb調味：tvboxnow.com7 u- Y. |3 ?8 x; n8 `4 s
; w. C, l: N$ H$ L! N3 g- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x% f5 D, [" V
牛油 2湯匙tvboxnow.com! k, L8 B( k( @8 ?3 V5 |) h
香芹碎(Parsley) 少許tvb now,tvbnow,bttvb) M3 X) R( I) |# A! T* p
鹽、胡椒 少許
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製法：tvboxnow.com& \/ d) h) f8 j; P
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1） 洗淨大蝦，從頭部以下的背部位置下刀，向尾部切去，剛好切在蝦腸上tvb now,tvbnow,bttvb; _+ V' p5 I) A/ o$ g# j" h9 K" y
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; z; d6 ^8 R+ I3 ~tvboxnow.com公仔箱論壇) r/ E( V7 @# x7 G
' x3 I4 b E0 e: ?tvboxnow.com2） 以牙籤挑出蝦腸，洗淨，預熱焗爐200度
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{; `' r% S. Mtvboxnow.com3） 大蝦平均灑上蒜蓉、牛油、鹽、胡椒及香芹碎，放焗盤上，入焗爐200度焗5分鐘，轉250度焗2分鐘至有點乾身公仔箱論壇( p8 R' O0 C( m/ _$ D
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小貼士：公仔箱論壇5 |1 ^& ]) V8 i$ h$ J$ x7 E* l
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1）視蝦的大小，加減焗的時間，蝦頭變成橙色，蝦身捲曲，便是熟了
3 b7 o2 W6 R, Z, t# w$ f/ R% Ctvb now,tvbnow,bttvb2）大蝦平放或直放焗盤均可, ^! O# r* A2 G6 ]/ x+ Q
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發表於 2012-7-7 01:06 AM
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