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2 G/ v& y! { s1 u2 }2 F) k rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。之前到沙巴旅行，買回來的大大的虎蝦，用來蒜香牛油焗，一直念念不忘，可惜虎蝦在香港太貴。前幾天在街市見到新鮮的大蝦（忘了問魚販是什麼蝦），手掌般大，足足有150g 一隻，3隻約70元，即買! 牛油跟蒜蓉，在焗爐中已香氣四溢，相公一直問要焗多久，在廚房門走來走去，好煩呀!tvb now,tvbnow,bttvb: W1 M9 u( E' Q6 S- o" Q# @
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6 M# z8 k+ z% G2 z- G# r* ^6 C2 X真的十分大 tvb now,tvbnow,bttvb/ |+ c0 F: @; V G) |# P
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(手看上去好胖喔～）
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這焗盤是LC 25cm 的pale rose, 只剛剛夠長
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- c% [5 S3 X' m: v+ ^tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W8 V! m! p( V4 Q" w/ q8 P
, b9 W/ G" r/ N2 a5 f& t% g0 u- j" U4 {tvb now,tvbnow,bttvb材料：
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/ J- j+ j& t3 q2 ]' r8 F7 s, i5 Y9 y3 W公仔箱論壇大蝦 3隻 （約450g/ 12兩）
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- B2 ]. M$ W% ]9 g; qtvboxnow.com調味：tvb now,tvbnow,bttvb# L3 P) d# } j0 S
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蒜蓉 1湯匙公仔箱論壇( C; o) E4 b( v
牛油 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 J2 \5 x L+ I' }/ E
香芹碎(Parsley) 少許
1 m4 V" G, g( J2 v( Q公仔箱論壇鹽、胡椒 少許
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" `& U% q, B4 L; Z- Ktvboxnow.com製法：
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6 p- j( O; f5 S, Htvboxnow.com1） 洗淨大蝦，從頭部以下的背部位置下刀，向尾部切去，剛好切在蝦腸上0 |1 d9 i$ c- p+ C
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2） 以牙籤挑出蝦腸，洗淨，預熱焗爐200度
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3） 大蝦平均灑上蒜蓉、牛油、鹽、胡椒及香芹碎，放焗盤上，入焗爐200度焗5分鐘，轉250度焗2分鐘至有點乾身
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小貼士：
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1）視蝦的大小，加減焗的時間，蝦頭變成橙色，蝦身捲曲，便是熟了
0 ~4 d2 J) F! A1 q* W5 d, \7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2）大蝦平放或直放焗盤均可公仔箱論壇! U% D) D/ }3 e
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發表於 2012-7-7 01:06 AM
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