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7 x- Z6 |3 e3 r5 A2 j& b6 M( j% utvboxnow.com之前到沙巴旅行，買回來的大大的虎蝦，用來蒜香牛油焗，一直念念不忘，可惜虎蝦在香港太貴。前幾天在街市見到新鮮的大蝦（忘了問魚販是什麼蝦），手掌般大，足足有150g 一隻，3隻約70元，即買! 牛油跟蒜蓉，在焗爐中已香氣四溢，相公一直問要焗多久，在廚房門走來走去，好煩呀!
0 L( Q1 I7 Z/ I公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~( N/ L& C+ _ |. ^8 O/ E
1 N6 c6 R6 r6 x, A: L- g0 Q3 ^9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。真的十分大 tvboxnow.com: d! f1 q, C3 a9 r
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(手看上去好胖喔～） # r) s) U! H& U+ d% X
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9 X# a6 x, P7 i! D' Q5 D8 Ytvb now,tvbnow,bttvb這焗盤是LC 25cm 的pale rose, 只剛剛夠長 * N4 C. h% N. W8 l2 R8 z0 [% e
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材料：
$ Q: D7 A- j: o2 x2 u, c: p公仔箱論壇tvboxnow.com2 D& E! f, I& V
大蝦 3隻 （約450g/ 12兩）
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- g$ k* ^. i3 X* _; {1 C公仔箱論壇調味：
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蒜蓉 1湯匙
4 g% {; G* o# q9 ytvboxnow.com牛油 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 w* v3 j, q2 I8 v2 J" h
香芹碎(Parsley) 少許公仔箱論壇6 u# G+ T& M! V
鹽、胡椒 少許
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0 z+ @- ^# [: O3 ~ [$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：
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1） 洗淨大蝦，從頭部以下的背部位置下刀，向尾部切去，剛好切在蝦腸上
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- z' D$ G% N- |9 b2） 以牙籤挑出蝦腸，洗淨，預熱焗爐200度TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n# V+ I& r: y" I( e
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3） 大蝦平均灑上蒜蓉、牛油、鹽、胡椒及香芹碎，放焗盤上，入焗爐200度焗5分鐘，轉250度焗2分鐘至有點乾身5 H2 X1 p. Q, N; ^* U0 m1 K: a1 \: |
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小貼士：
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* J1 K' R }8 E% i4 r+ N公仔箱論壇1）視蝦的大小，加減焗的時間，蝦頭變成橙色，蝦身捲曲，便是熟了
/ q2 [8 m. A' f# s# Dtvboxnow.com2）大蝦平放或直放焗盤均可8 h, Q- X' _! |2 U& c0 B
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發表於 2012-7-7 01:06 AM
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