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乾木耳 10公克
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" d- [! T8 t3 K9 s/ V- J, }9 T7 [" ~- ?tvb now,tvbnow,bttvb蔥段 20公克
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9 A; D# D# ?3 t: D, z4 ^/ ptvboxnow.com【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 d0 A. Z5 Q# Y+ z) m
8 ?! s1 y. M" @/ T- Z/ K4 A1 r9 Z" g鹽 1小匙tvboxnow.com3 H- x7 ~2 H% k+ \! O% w$ R! f5 \
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雞粉 1/2小匙
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白胡椒粉 少許
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【做 法】* R# D9 n) n Z0 b0 x" Z
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1.大白菜洗淨切大片；乾木耳泡軟切絲後，放入沸水中汆燙一下撈起備用。! _/ L8 k2 N9 m0 C4 _
2.蛋打入碗中攪拌均勻，倒入180℃油溫的熱油中，炸至金黃色後撈出備用。
2 y m/ P9 q9 n' F! X4 ntvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，加入3大匙沙拉油，加入蝦皮爆香取出，再放入蔥段爆香。
: z8 [! M0 R. ^tvb now,tvbnow,bttvb4.再放入作法1的白菜片、木耳絲、紅蘿蔔絲和高湯煮滾後，轉中火再煮10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q& B$ ~/ c: y! c) c9 G8 r
5.最後再加入作法2、3的蝦皮、蛋酥和所有調味料，以小火煮至入味即可。tvb now,tvbnow,bttvb, t6 o! L& H" v9 O3 F- m
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發表於 2012-7-7 02:46 AM
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