[中式食譜] 白菜滷

hamtu5168

tvboxnow.com0 d$ T( Y/ l% N! J
% l$ G6 k! E' M: ]) m; G, z4 |1 G6 d
【材　 料】
8 y; ^4 [! C1 g* U* r( \tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  e6 U5 c7 Z. x: I. m1 O/ J6 c
大白菜 1500公克
+ p% \. F: n5 }2 S! W$ U" z/ c3 z  ~. {5 {0 N3 V
紅蘿蔔絲 30公克+ O! `8 a, N" ~( n* L9 v

- J3 v( r5 c1 n# T6 L& r4 @/ A; m公仔箱論壇乾木耳 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K5 t1 G! c) i4 ]' w7 M* p

8 p, Z6 F7 a' R蝦皮 15公克
/ G3 e7 q& x6 o7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: |1 _6 T$ N$ I$ c# Z$ w蛋 1個
2 l) S0 G2 v3 S' w/ e/ ~1 _5 D* j* M5 W
蔥段 20公克' J+ ?5 }% E: ]2 `& i

5 n- ^! c+ c) m& \- R' ]6 Q高湯 1600ＣＣ
' ~4 b: J9 D3 E1 @( \2 [- O公仔箱論壇公仔箱論壇6 s* ?5 [5 ^8 g+ f! r: G
【調 味 料】
- w8 D9 u# }# C8 J公仔箱論壇
$ W' l, X- I( ]鹽 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb% I$ p$ `1 |6 y+ o1 H
tvb now,tvbnow,bttvb  G# E+ U  @1 Y! ]+ N7 H$ h0 g
雞粉 1/2小匙公仔箱論壇0 g' A: ^: [1 K3 u

7 ~" U; s# ^5 `/ H* j( I公仔箱論壇細砂糖1/2小匙* N/ O8 o" `$ P, s

; k4 W% L9 |- z  ^( c' b  f. h白胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb3 n& }; j9 [1 b  M- D+ }4 g
公仔箱論壇! A' a, W$ _( W6 E' D
7 N$ ^6 o0 k* M* z: `: K
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb# ^$ n5 W; v- |( G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I. ^; {" n- r: r
1.大白菜洗淨切大片；乾木耳泡軟切絲後，放入沸水中汆燙一下撈起備用。! F. U' X. v- G; z( j. U
2.蛋打入碗中攪拌均勻，倒入180℃油溫的熱油中，炸至金黃色後撈出備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 [/ y9 H4 k. l; y! D$ `6 B2 t
3.熱鍋，加入3大匙沙拉油，加入蝦皮爆香取出，再放入蔥段爆香。tvboxnow.com1 ^# ~/ P" ~( E8 L
4.再放入作法1的白菜片、木耳絲、紅蘿蔔絲和高湯煮滾後，轉中火再煮10分鐘。& C+ c) g8 i0 f9 W
5.最後再加入作法2、3的蝦皮、蛋酥和所有調味料，以小火煮至入味即可。
/ S; O: L  Z6 O9 k) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。