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【材 料】
9 S1 f4 L8 M. y7 r$ [ 公仔箱論壇% W) L# u6 M/ B) M. s% E3 \
蛤蜊300公克tvb now,tvbnow,bttvb8 V& r+ ?7 I# \7 v0 }3 k5 Y
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九層塔 2支
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蒜仁 5粒
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辣椒 1條公仔箱論壇5 I) {4 L) _" G' {& u/ I
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【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb# X- |/ C, L" R& B; p( W( B! n
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香蒜蠔油沙茶醬 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb* a$ @2 K" w3 h9 ?
! ?" q* ]5 p9 Z' K香油 1小匙
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【做 法】* _! n2 p" h6 M/ w
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1.蛤蜊洗淨泡入冷水，再加入1小匙鹽巴，靜置約30分鐘讓蛤蜊吐沙，撈出備用。tvboxnow.com: G- q3 c5 ^6 u5 t- \4 a
# [; ~9 E1 y) r+ N. y1 Z0 r2.蒜仁切片；辣椒切片；九層塔去梗取葉洗淨，備用。
% F t$ d/ J) q3 H& Q! u! ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L9 Z4 U. {( u& n3 }- u- g
3.起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油，以中火爆香作法2蒜仁片和辣椒片，再加入作法1的蛤蜊和所有調味料一起翻炒均勻至蛤蜊殼打開，最後拌入作法2九層塔葉即可。tvboxnow.com- w7 j F; E$ c. L: `
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發表於 2012-7-7 10:07 PM
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