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9 G4 G, l. {4 y2 Q* y公仔箱論壇【材 料】
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$ C' N) U) K* W) e3 F) v% [0 o1 ~, E, Dtvboxnow.com蛤蜊300公克
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) ~7 F0 I3 s- F7 dtvb now,tvbnow,bttvb九層塔 2支
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蒜仁 5粒tvb now,tvbnow,bttvb& e6 T% I0 X% V
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辣椒 1條- _4 L) n% D4 A4 B% ` O
1 T `8 q- w @& ^) [【調 味 料】
& s4 E# k, Z! b2 k0 c公仔箱論壇tvboxnow.com9 K! e: Q* }# _9 O7 V1 {7 H
香蒜蠔油沙茶醬 1大匙
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1 K- d+ ]0 v, D1 a) c+ }6 q公仔箱論壇香油 1小匙
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, k9 ~8 w; C( v/ ~* V" u8 D5 Q【做 法】/ M0 k% T8 Y& M, H4 [
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1.蛤蜊洗淨泡入冷水，再加入1小匙鹽巴，靜置約30分鐘讓蛤蜊吐沙，撈出備用。公仔箱論壇2 c9 l: W$ b. A% b1 c
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2.蒜仁切片；辣椒切片；九層塔去梗取葉洗淨，備用。公仔箱論壇- L) z( N* u) ^3 Z, r/ l
2 Y% [ G$ i5 P3.起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油，以中火爆香作法2蒜仁片和辣椒片，再加入作法1的蛤蜊和所有調味料一起翻炒均勻至蛤蜊殼打開，最後拌入作法2九層塔葉即可。
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發表於 2012-7-7 10:07 PM
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