[中式食譜] 辣味鮮茄炒鮮蝦

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: g2 O+ ?: J% m9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
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白蝦200公克
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# X( C: n+ Q/ [5 h. B/ S: G3 |青蔥花 1小匙
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蒜末 1/4小匙% x- c* p; R7 M5 Q
公仔箱論壇& X; S2 U; U3 _
辣椒末 1/4小匙
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# s. f3 `: u, j( k9 N2 L. p/ k【調 味 料】
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) k$ l. A9 J8 o4 V辣味茄醬 2大匙
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* B# @# I3 d8 X7 t: n公仔箱論壇米酒 1大匙( C1 u" M1 d) i' H! v$ s
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香油1/4小匙tvboxnow.com$ H8 f0 Y# T, a: Y' y
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【做　 法】
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1 g$ ~# L) o1 n% v1.白蝦略沖水洗淨，剪去蝦鬚，在蝦背劃開一刀備用。公仔箱論壇8 L9 _0 Z; W1 m

: R" u: ~2 M  Y5 B: R5 ~  X5 \tvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋，加入少許油燒熱，放入蒜末和辣椒末炒香後，加入作法1的白蝦和調味料以大火快炒至蝦身全都變紅色，撒上青蔥花拌勻後即可盛盤。tvboxnow.com! _8 h$ D1 Q, L