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【材 料】& k( r5 m2 T) l7 l) {
4 b- p2 G2 M7 ~# H+ z5 r* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蝦200公克
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0 u1 F6 C: F2 C. J9 wtvb now,tvbnow,bttvb青蔥花 1小匙公仔箱論壇5 `/ E) S# C, k/ _4 B6 S
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蒜末 1/4小匙
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辣椒末 1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb% v. w, J$ R+ z+ @" r: k+ O
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【調 味 料】公仔箱論壇% ^- }5 I5 E. m/ H2 L
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辣味茄醬 2大匙
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4 X% D- g: u$ \. z9 m' Q- l3 c米酒 1大匙 H6 U& P$ m7 T3 h4 y. f7 _
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香油1/4小匙
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【做 法】$ V/ k/ x# b7 e$ H
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1.白蝦略沖水洗淨，剪去蝦鬚，在蝦背劃開一刀備用。! U0 C" r* D* g+ l0 x
5 P% w; a/ [% `4 ~2.取鍋，加入少許油燒熱，放入蒜末和辣椒末炒香後，加入作法1的白蝦和調味料以大火快炒至蝦身全都變紅色，撒上青蔥花拌勻後即可盛盤。
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發表於 2012-7-7 10:12 PM
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