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* c6 G) F7 }% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘿勒青醬即是Pesto Sauce，主要材料為蘿勒及松子仁(pine nut)，西菜裡常見的醬汁； 超市有現成的賣，用來拌意粉方便又好味，其實自己整一點也不難，味道更鮮更濃，Pesto Sauce除了拌意粉來吃，用來焗雞、沙律或薄餅也非常美味。松子仁在超市買很貴，CC Super 更是65元50g, 這包美國松子仁是在鉅利買的，顏色夠白，32元4兩(150g)，只是CC Super 的1/3 。tvb now,tvbnow,bttvb! Y! g" d, m' s2 y- F0 e9 {; n8 e
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8 v# @' e% n/ j5 S# otvb now,tvbnow,bttvb材料：公仔箱論壇, ~( [7 z4 f; p! p% i3 S" C
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長通粉 200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X Z- o x- E8 U, U
橄欖油tvboxnow.com6 ?2 z* ~- ~6 k
6湯匙公仔箱論壇4 H5 f7 `: o) ^5 L
蘿勒
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松子仁 40g
9 E. D" a/ x, s4 k) r Gtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 2茶匙* [, Z3 k) k. B7 a1 M0 J
" K7 `$ }2 B' `) D$ iParmesan芝士粉公仔箱論壇 w2 H! ?. @8 B; h/ Y, z8 A
2湯匙
8 `" \# M" P" w8 L Htvboxnow.com公仔箱論壇: s" G! N6 O7 X! r/ M: _4 d& E
鹽
5 A" E9 U3 v! h a; m" |" V7 M( a( [公仔箱論壇 ¼茶匙tvboxnow.com; |8 y; Y; N$ ~# _& V
胡椒 少許
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* ]6 |3 `- d; i- j6 e% `1 l v製法：
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" Q8 f* ~$ n3 ~# U8 \) j& Rtvboxnow.com1） 松子仁洗淨吸乾水，白鑊中小火烘一烘，約1-2分鐘，至香脆tvboxnow.com; H: ]1 c+ ^6 P$ C% I" ^( ?" r
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) |* w. J" b: y& \. K2） 攪拌機或食物處理器加入蘿勒、松子仁、蒜頭攪碎
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1 v. q1 `6 I5 i$ B& @4 t4 ]9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3） 加橄欖油、芝士粉、鹽及胡椒再攪勻
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3 w( y" y# g! L6 E5 ttvb now,tvbnow,bttvb4） 長通粉按包裝指示少1分鐘煮熟，瀝乾水份，留少量意粉水備用tvb now,tvbnow,bttvb' n7 P, z0 T2 Q2 Z" E
5） 平底鍋下長通粉及青醬炒勻，如太乾，加一點意粉水，以少許監及胡椒來調味
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6） 可留起數粒烘好的松子仁，灑到長通粉上tvboxnow.com* L- _6 j: H* _4 s9 \7 j$ U+ F$ E
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1）好香草味的可再多加10-20g 蘿勒
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發表於 2012-7-8 05:21 AM
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