1 P; D8 K6 }% A1 d BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb' G/ N" i2 R1 b. D' }: `& g
又來黑松露雞，今次再豪氣一點，連春雞也塗上黑松露醬，改用糙米來釀，效果很好，香氣四溢，不能自拔地不停偷看焗爐，這個泰國糙米很方便，不用花時間蒸蒸煮煮，跟白飯一樣煮法，很有咬口，還很健康，米粒沾上黑松露醬，又香又美味!公仔箱論壇: ]& ]# K# n' g6 G
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春雞tvb now,tvbnow,bttvb( ~4 v1 B( H% O$ _
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1隻
# g6 s3 o) I5 J x8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟糙米 1碗tvb now,tvbnow,bttvb {0 Z0 D. f- z
黑松露醬 4茶匙
- N3 m5 Q8 S. @- M4 ~tvboxnow.com黑松露油 4茶匙
& _7 P; b7 ]( p4 j7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1／4茶匙
6 C9 x7 s$ N0 Y/ v7 r8 k' Ctvb now,tvbnow,bttvb露荀、甘荀、薯仔 適量
- W) z# R( y$ O5 x; Y5 Otvboxnow.com
; d5 d: W N' v5 u5 J3 m+ o; y調味：tvboxnow.com) S( e" ^% ^% N
# X2 k# y) X2 ? y3 Q$ ?3 i# etvboxnow.com牛油30g公仔箱論壇* P7 M0 o" I3 f! ~
新鮮百里香(Thyme) 3條公仔箱論壇0 F' G/ r' H' Z# ]4 N5 h: ?. c
新鮮迷迭香# j4 P2 k' q. b8 k2 a i/ W! q
（Rosemary) 3條6 }1 g3 q5 i& A# d, A7 s% \ x
Extra Olive Oil 1 湯匙
! M: d1 _) j; h3 L6 n0 y檸檬汁 少許
1 t( ?5 x- c7 [海鹽 1 湯匙公仔箱論壇9 v, p O0 a; }7 R6 S
胡椒 tvb now,tvbnow,bttvb% @- f1 ^: `3 S' w6 d) d
少許
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製法：
* ^: ]& P" ]2 _7 h公仔箱論壇
* m( S" ^& |( u0 Vtvb now,tvbnow,bttvb1）春雞洗淨用廚房紙抹乾內外，百里香，迷迭香洗淨切碎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?; k# H. |: C! F) u' F4 K# T
2）全部調味連2茶匙黑松露醬塗勻春雞，放15分鐘， 預熱焗爐200度5 C7 f$ G2 b! b8 j5 Z% L
3） 糙米混和黑松露醬、黑松露油及1／4茶匙鹽 ，試味，隨口味加黑松露醬及鹽份量
- m# K' |# L. \' h U4 [4） 把飯釀入春雞，以竹籤封尾部，再用牙籤或竹籤撐開雞翼及雞腿
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( }: `3 d; c$ S" v: z4 dtvboxnow.com5）蔬菜鋪邊，雞背那面向上，以180度焗10分鐘，反轉（ 雞胸向上） 再焗10分鐘，轉250度焗5分鐘至雞皮香脆公仔箱論壇, H7 X8 @0 f8 {
6）蔬菜吸收了雞的精華，不用調味也非常可口
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小貼士：0 t* E1 J$ k& Y( }- f1 T
, H$ k8 c) T5 A& X7 p2 o4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1）沒新鮮百里香，迷迭香的話，用乾的也可以。檸檬汁可令雞肉嫩滑些
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3 d( n- x- q3 V1 B' C2）薯仔比較難熟，可用微波爐大火加熱3分鐘或蒸15分鐘
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發表於 2012-7-8 05:24 AM
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