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又來黑松露雞，今次再豪氣一點，連春雞也塗上黑松露醬，改用糙米來釀，效果很好，香氣四溢，不能自拔地不停偷看焗爐，這個泰國糙米很方便，不用花時間蒸蒸煮煮，跟白飯一樣煮法，很有咬口，還很健康，米粒沾上黑松露醬，又香又美味!
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( K! T8 y6 z! O! Ltvb now,tvbnow,bttvb材料
7 |; P1 E# ~! j0 D$ utvboxnow.com：
0 v" v, D$ N: X0 K公仔箱論壇
: i5 ?6 W- M6 q8 L, H5 X! V春雞( b# N. S6 _' e* j0 V0 c2 y& ?) {
7 N+ [: L" t- `( ~ N1 R" r5 Etvb now,tvbnow,bttvb1隻
$ K% E$ c3 d# p4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟糙米 1碗
9 W9 P, Z% D7 ?' s& w5 G. I黑松露醬 4茶匙
2 I0 p) H8 \( Q0 a2 a' O7 E" \9 D黑松露油 4茶匙
6 k4 T. p$ ]0 p6 K# X公仔箱論壇鹽 1／4茶匙, w/ O7 T) Q9 U0 ^
露荀、甘荀、薯仔 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]. v7 J h5 q6 x) X0 z; c( n
! z' q- E* ?, o) U! ^tvboxnow.com調味：
. ]; @& K8 O; W8 {% R' f8 m% ytvboxnow.com2 l- n. B2 B' N+ w. t' k b+ a
牛油30gtvboxnow.com2 R* g4 e2 O& X" w7 a2 H
新鮮百里香(Thyme) 3條tvb now,tvbnow,bttvb* V# M" p4 ~8 b8 B5 o
新鮮迷迭香TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K8 _5 l! ?+ Z$ ]0 {
（Rosemary) 3條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _1 Z6 ^- ]8 @( T
Extra Olive Oil 1 湯匙
2 g+ ~. F; n$ z# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁 少許tvb now,tvbnow,bttvb: H' `: Z2 p# f+ i6 X% ^9 L
海鹽 1 湯匙
$ f5 m( } k' R* S胡椒
D' k* J3 M' I# A' p8 S- z, w# l1 v公仔箱論壇少許
8 K, N* W$ [+ i, y4 o* Q" p& S! N公仔箱論壇公仔箱論壇3 o# V# B6 B& G5 o
% ?5 P7 U, \/ z& s; M公仔箱論壇製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J$ G9 V% i, u n: V
$ b5 |. Q4 {& I, Q2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1）春雞洗淨用廚房紙抹乾內外，百里香，迷迭香洗淨切碎2 c! O" j; a1 q% e" b9 N& O7 ?
2）全部調味連2茶匙黑松露醬塗勻春雞，放15分鐘， 預熱焗爐200度tvb now,tvbnow,bttvb! V2 w1 m* P" ?3 \7 y
3） 糙米混和黑松露醬、黑松露油及1／4茶匙鹽 ，試味，隨口味加黑松露醬及鹽份量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z2 S% d7 U# E8 o- a0 t- F6 k. f o
4） 把飯釀入春雞，以竹籤封尾部，再用牙籤或竹籤撐開雞翼及雞腿TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x! S* j- l5 p
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5）蔬菜鋪邊，雞背那面向上，以180度焗10分鐘，反轉（ 雞胸向上） 再焗10分鐘，轉250度焗5分鐘至雞皮香脆
0 |! }$ Z: v0 j( A6）蔬菜吸收了雞的精華，不用調味也非常可口' B j8 a( ]( a: O
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小貼士：
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- P- U& H8 R; a# Z/ j# L5 ?8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1）沒新鮮百里香，迷迭香的話，用乾的也可以。檸檬汁可令雞肉嫩滑些
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* ~' f( F7 o O3 t0 Xtvb now,tvbnow,bttvb2）薯仔比較難熟，可用微波爐大火加熱3分鐘或蒸15分鐘, J) P; p3 \+ b# S6 E
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發表於 2012-7-8 05:24 AM
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