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鬼嫁家長期有大量罐裝蕃茄粒，沒時間買東西時，蕃茄粒便大派用場，用來煮意粉，湯飯，煮牛尾排骨，煮湯也可以，不要看它是罐頭，其實一罐相等於5隻新鮮蕃茄， 一樣有維他命C，有營養， 比新鮮蕃茄茄味更濃，連麵粉及忌廉也不用放已有濃稠的感覺；這個濃湯當然可以用鮮蕃茄，不過味會淡一點，最重要是方便！吉豬島自家品牌甜味夠，用意大利產蕃茄，價錢較平(13元），是我愛用的蕃茄粒。tvboxnow.com. z* m i- r9 h* S0 `' ^
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材料（二人前）：- A8 M" f+ }- C$ v: b
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罐裝蕃茄粒 1罐! e4 x" I1 i8 M0 A( ~' O1 E, ~- v
洋蔥（切粒） 半隻
0 x; R5 ]+ p, B; j) Z5 xtvb now,tvbnow,bttvb雞湯粒 1粒* s j( U& |: T# h
水 200ml
2 B8 E) R1 \( [, i+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽及糖 少許
) w. S* S+ I5 U! P( \9 \1 S牛油 1/2湯匙
' D0 l: d3 A3 L2 Ftvb now,tvbnow,bttvbsage 1茶匙(可以不加)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B) X2 h: o' k ~
% P+ j T0 D1 otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P3 t6 u$ m# L% }( \$ n
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" [ N- v( |! j! f製法：8 u- B" o6 u$ \. r# W, a* r" t
1） LC鍋或湯鍋，預熱下牛油，小火煮洋蔥（因為剩了一點甘荀，一起煮了）5分鐘至透明
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2） 下水，煮滾後加入湯粒拌勻，再加入蕃茄粒，滾起後轉小火加蓋煮20分鐘tvboxnow.com. E9 T0 Z7 g$ b* o! I$ E
3） 倒入攪拌機或食物處理器（我是用手動式攪拌器）攪成蓉
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4） 倒回大鍋加蓋再用小火煮5分鐘，熄火，加入鹽及糖調味及sage拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h5 L6 m5 v: P; i. L2 |
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( J& R. b! x- `/ R7 u% m3 [( a公仔箱論壇
, r; i7 ?" R6 d8 J7 M( G公仔箱論壇小貼士：. V9 U& H& ~8 S- _, n, J4 j
1） sage 是跟蕃茄很配的香草 w* Q1 W8 i6 l2 s3 T! B5 L' d9 ]
2） 如果湯不夠濃稠或用新鮮蕃茄（4隻），在步驟（4）加1﹣2湯匙麵粉在煮) k: ]' m+ H2 G L6 O
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發表於 2012-7-8 05:24 AM
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