[中式食譜] 紅燒帶魚[15P]

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$ i- O9 v$ t2 ]7 V) ]& H. i! R9 Btvb now,tvbnow,bttvb原料：
7 G6 F  O; q( v- J) }: w* V' K1 z4 k公仔箱論壇帶魚兩條# P' g& }  X. _& f" x
蔥白，姜，蒜和乾辣椒1 B( N( [2 c8 l9 i
醋，糖，油，澱粉，料酒
- ~: d' \! U$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
) d- V7 `7 N5 |tvb now,tvbnow,bttvb1.帶魚洗淨，切塊，用料酒和鹽醃半小時。
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2.熱鍋燒少量油，帶魚上加少量澱粉。
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3. 攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V0 a3 x; p+ Y% ]+ S7 g: v

% @6 J, E" [5 T; y6 |/ V" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.油熱，開始煎帶魚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V+ _% X1 x$ I5 h  K

- B0 P  ]) T. V) H$ a5.煎魚的同時，準備蔥姜蒜。. q  R6 o( A$ L, G6 T
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6. 魚煎兩面金黃，撈出。tvboxnow.com. c6 K7 w. C: k
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7.在同一個鍋裡倒油。大火，涼油時，下一勺糖，糖開始冒泡，變色後加入蔥姜蒜。這一步是關鍵，火候不到，帶魚沒有顏色，火候過了，帶魚顏色發黑。
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" w% z' p+ F; g2 x( E& m/ r) p8.翻炒蔥姜蒜，超出香味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D; L" A3 P% l7 [: D1 ^0 Z' F
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9.加魚。輕輕的翻炒至每一塊魚上都沾上糖色。公仔箱論壇6 N) N* X6 m8 ]! `* A9 ^
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10.加一杯開水，醋、糖、鹽、小火煮五分鐘。加入蔥段，大火收汁。
9 D4 W" R- k1 S/ O2 s, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。11.撒點蔥絲就好了。
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5 e4 F& [+ y5 u# b* G8 Q- F! O1 m3 p公仔箱論壇慢慢享用吧。
: p8 g. t3 X2 [* z' Z4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* \: z3 I$ z5 Z7 H! h( H
還醃了一些泡菜。公仔箱論壇8 n) W) }/ Z# z1 `/ c/ P. f

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