[中式食譜] 紅燒帶魚[15P]

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7 y2 a2 W# {3 l0 F; b& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 X" g$ y2 d$ s0 D
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7 M* t* f6 |3 [4 }原料：
6 _/ j5 V; a0 v- ~$ x公仔箱論壇帶魚兩條
  y. p4 v; A, d$ g1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥白，姜，蒜和乾辣椒
; c, V% j; m& X, `( y3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醋，糖，油，澱粉，料酒
9 }; d, ]2 t) V  E0 K% Q做法：
% H" v# A  Z+ Ttvb now,tvbnow,bttvb1.帶魚洗淨，切塊，用料酒和鹽醃半小時。
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2 H; T  A; o* I2 R+ L! A; ^tvboxnow.com2.熱鍋燒少量油，帶魚上加少量澱粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X+ y0 {( H& ]# }' }8 i
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3. 攪拌均勻。公仔箱論壇# k( a- a8 \8 G( B$ b0 q
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4.油熱，開始煎帶魚。公仔箱論壇7 c8 u0 f$ A1 Z% [' B- |) e
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5.煎魚的同時，準備蔥姜蒜。
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4 L. Z! Y2 C; e4 z" J# h( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 魚煎兩面金黃，撈出。
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" S. W7 b% M8 F/ I  wtvboxnow.com7.在同一個鍋裡倒油。大火，涼油時，下一勺糖，糖開始冒泡，變色後加入蔥姜蒜。這一步是關鍵，火候不到，帶魚沒有顏色，火候過了，帶魚顏色發黑。
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8.翻炒蔥姜蒜，超出香味。
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: W: d2 l- {' c! ftvb now,tvbnow,bttvb9.加魚。輕輕的翻炒至每一塊魚上都沾上糖色。* R7 U" k4 c" F' l* m& S

! @# ]8 @. d1 a. o3 T, l' a10.加一杯開水，醋、糖、鹽、小火煮五分鐘。加入蔥段，大火收汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X+ T. B6 Z. ?0 ^. }
11.撒點蔥絲就好了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A% {% l$ g3 r$ O8 f( K3 D

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- p. n4 A; V7 z. m, z& mtvb now,tvbnow,bttvb還醃了一些泡菜。tvboxnow.com. j" ^5 p- W$ f7 V% v4 l- l7 U2 s

, T2 N2 D0 n( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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