[中式食譜] 紅燒帶魚[15P]

hamtu5168

6 t& l9 B) l* C
6 R' E' C6 R) Z# s7 t

4 O( X( `) U' M+ Q5 `公仔箱論壇% z7 h# i: Q! o- K9 X4 V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S3 k" b& n8 B" c# ^8 Z  I/ W
原料：- Z3 P7 x; t4 M) \
帶魚兩條公仔箱論壇9 t9 |! n4 ]) M" g  T3 I! C
蔥白，姜，蒜和乾辣椒tvboxnow.com/ x& A8 t+ C3 L: [
醋，糖，油，澱粉，料酒
2 t" G3 I; }7 ~  Ntvboxnow.com做法：
; A7 j6 f. Z- [: A3 y* y# A9 Utvb now,tvbnow,bttvb1.帶魚洗淨，切塊，用料酒和鹽醃半小時。公仔箱論壇- @- r/ G4 i; j4 m1 f/ K( i! }

. \  n/ \& e7 T* ]+ T+ }, ^6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋燒少量油，帶魚上加少量澱粉。$ U& C, U8 e! q  e4 @8 ]- [

" C6 t2 j* O2 @, M0 K3. 攪拌均勻。
( Q" R# o4 Y& T0 d6 dtvb now,tvbnow,bttvb/ ]2 I0 J7 k, @
4.油熱，開始煎帶魚。; I+ Z5 H  g$ m0 x
) g6 c1 ]) s; M( ]; ?
5.煎魚的同時，準備蔥姜蒜。公仔箱論壇, I9 f( T' s% h( m

' N$ [; q2 W2 xtvboxnow.com6. 魚煎兩面金黃，撈出。tvb now,tvbnow,bttvb. z; e0 ?1 g4 f
公仔箱論壇- X* q8 M( H2 k
7.在同一個鍋裡倒油。大火，涼油時，下一勺糖，糖開始冒泡，變色後加入蔥姜蒜。這一步是關鍵，火候不到，帶魚沒有顏色，火候過了，帶魚顏色發黑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S# g9 Y( @3 s0 ?# Q' X9 v, a

, `. C7 c5 c# b9 Q- a4 C: O. Rtvboxnow.com8.翻炒蔥姜蒜，超出香味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B8 ?$ V2 T9 F9 r2 K5 k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z! P) j/ Q( S4 s) ]3 F
9.加魚。輕輕的翻炒至每一塊魚上都沾上糖色。
! N+ T" u2 A+ {# E0 D- |tvboxnow.com
4 G- M' }8 i. @$ l7 J& \  s10.加一杯開水，醋、糖、鹽、小火煮五分鐘。加入蔥段，大火收汁。
+ X# K/ {9 n0 b11.撒點蔥絲就好了。
" k& O' t' d1 r' ?% m1 C1 u6 c- C3 I& O
2 G$ d1 x( Z/ f5 D7 ?, w4 D7 @2 X5 N慢慢享用吧。
& q" x; T; v- C8 b! r' i3 Y" i; L) @9 Z
還醃了一些泡菜。公仔箱論壇/ R+ t' I4 G9 G8 {; l. s! u

; ]$ G0 h6 q2 J6 }3 Y2 {) S4 u. @