[中式食譜] 紅燒帶魚[15P]

hamtu5168

! [4 f, x- C/ i  S

4 m! q. d  E: J2 w& w
" m% h8 v# d8 O. y% d8 s8 n: L* t
7 k2 X8 t7 O' Q( H# Z
原料：
. g1 Q1 g; @$ V& ?帶魚兩條
( f( a1 ~. w7 @1 l公仔箱論壇蔥白，姜，蒜和乾辣椒
9 E( D& x8 k' p; P; q: }, m醋，糖，油，澱粉，料酒" p0 [# o* f2 H6 y# }5 _
做法：
' w1 D0 i# E$ Mtvboxnow.com1.帶魚洗淨，切塊，用料酒和鹽醃半小時。
, F) ^, G* k" U% }# }/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V$ A" N# K- G* h# B
2.熱鍋燒少量油，帶魚上加少量澱粉。
4 T: L- _0 X$ Z0 D* `tvb now,tvbnow,bttvb
$ X, W7 B4 a; V+ ctvboxnow.com3. 攪拌均勻。
  E) b7 S3 X2 H8 ~# E- [. {tvboxnow.com& t( T/ }$ z( S# g% v
4.油熱，開始煎帶魚。
  t4 O5 J4 l1 r/ L0 Z4 f+ `tvb now,tvbnow,bttvb- V0 u! D  p+ r7 v; V1 b
5.煎魚的同時，準備蔥姜蒜。
4 C+ E- n6 T) s1 G
. o  p+ ~& Q- s& }9 p; U0 N7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 魚煎兩面金黃，撈出。5 l  n4 g3 J4 y/ s9 c
2 [; [' v8 k1 `0 d: I
7.在同一個鍋裡倒油。大火，涼油時，下一勺糖，糖開始冒泡，變色後加入蔥姜蒜。這一步是關鍵，火候不到，帶魚沒有顏色，火候過了，帶魚顏色發黑。
" {5 s* O+ Y2 s* X5 z  btvboxnow.com
; L8 r/ U' x9 g: [tvboxnow.com8.翻炒蔥姜蒜，超出香味。公仔箱論壇! O8 _( y, O( s8 `$ `& v, |
tvb now,tvbnow,bttvb* j2 Q' T( Z! z! x
9.加魚。輕輕的翻炒至每一塊魚上都沾上糖色。tvb now,tvbnow,bttvb) w3 d/ p6 _& f( ?  i
- F, Y/ ~! B: Z5 W* i) }
10.加一杯開水，醋、糖、鹽、小火煮五分鐘。加入蔥段，大火收汁。
' Y" |: t' n/ u6 r, ?# p* M4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。11.撒點蔥絲就好了。4 K0 T1 r1 r, r# J/ l8 e- _
+ g/ f1 R' i% t: a; I7 P) l
慢慢享用吧。tvb now,tvbnow,bttvb. p# k3 I7 X: O) G

! J0 l& g# J) Gtvboxnow.com還醃了一些泡菜。
+ y" P# H$ g0 }2 g1 p: \. {tvboxnow.com
% f* _( F# O3 ?6 ^7 Otvb now,tvbnow,bttvb
" K, F  y! t9 a7 M/ M4 {tvb now,tvbnow,bttvb