[中式食譜] 奇異果魚排通心麵

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8 E2 E% K  p5 m8 |tvb now,tvbnow,bttvb材料：# P! a/ x# E7 h$ P# `& l' Y
黃金奇異果2顆、綠色奇異果2顆、鯛魚1片、通心麵100克、紫洋蔥末50克、小番茄3顆、蛋1顆、麵粉、義大利香料、白胡椒鹽、黑胡椒、海鹽、芥末子醬、橄欖油少許/ c0 q6 w, `% y
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作法：公仔箱論壇+ I: o. _" J$ v# e7 _/ ?' D! n

0 c2 @; Q( x+ k# v# }1.黃金及綠色奇異果各一顆，去皮切丁，打成碎末備用。
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' Q- S" F3 k+ U# n/ ^; ^2 e公仔箱論壇2.鯛魚撒上白胡椒鹽，雙面沾上麵粉、蛋汁，放入油鍋中以小火煎至表面焦黃後，加入白酒及奇異果碎末。% _8 l6 ~, X( S$ ~5 G( j. M; \

3 r, R. e9 X5 y2 T" F6 G3 P3 Z' u4 W3.將通心麵放入滾水中，加入橄欖油與鹽煮約6分鐘。
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4.將黃金及綠色奇異果各一顆與小番茄切丁備用。
" m* I0 Z, l5 H5 K, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 i8 c3 _! R# ?" T! O( {; V5.通心麵煮熟後將水瀝乾，加入奇異果丁、小番茄丁、芥末子醬、紫洋蔥末、海鹽、黑胡椒、義大利香料及橄欖油拌勻。. b4 L. ?- _! Q& @" |( `& u. b7 O
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6.鯛魚起鍋盛盤與通心麵及奇異果片一同擺盤即可。公仔箱論壇$ ]3 Y  Q2 [% o+ A  |& _; M
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營養分析：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g/ A& \2 v) g; h4 B
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這是一道營養滿點的組合，符合一餐中營養師建議的健康元素：主食+蛋白質+蔬菜+水果。尤其奇異果是重要角色，富含奇異酵素，可以幫助鯛魚的蛋白質消化吸收，再加上低熱量的通心粉及預防心血管健康的洋蔥末，將整個營養素都包含在這道菜中，滿足一餐所需的營養。當體內缺乏菸鹼酸（維生素B3）的時候，容易影響情緒，而鯛魚富含菸鹼酸，使媽媽心情愉悅。