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材料：
+ j' j* @; `( U$ g公仔箱論壇黃金奇異果2顆、綠色奇異果2顆、鯛魚1片、通心麵100克、紫洋蔥末50克、小番茄3顆、蛋1顆、麵粉、義大利香料、白胡椒鹽、黑胡椒、海鹽、芥末子醬、橄欖油少許
/ x+ E. e( {. E4 R$ p2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1.黃金及綠色奇異果各一顆，去皮切丁，打成碎末備用。
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" H1 X, r E6 O7 U C2.鯛魚撒上白胡椒鹽，雙面沾上麵粉、蛋汁，放入油鍋中以小火煎至表面焦黃後，加入白酒及奇異果碎末。" h" A' E0 {+ v
$ h+ |5 R+ I7 p1 H7 Y2 P4 |- H3.將通心麵放入滾水中，加入橄欖油與鹽煮約6分鐘。公仔箱論壇' }: E$ C2 R6 T
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4.將黃金及綠色奇異果各一顆與小番茄切丁備用。; [8 O9 u9 w* }
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5.通心麵煮熟後將水瀝乾，加入奇異果丁、小番茄丁、芥末子醬、紫洋蔥末、海鹽、黑胡椒、義大利香料及橄欖油拌勻。
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; |$ f7 k c! V u& p6.鯛魚起鍋盛盤與通心麵及奇異果片一同擺盤即可。. S0 r u; S7 T& ^# H: x
2 B8 B1 ~2 R# f0 E營養分析：tvb now,tvbnow,bttvb; m' t5 f7 B9 i- k0 S" ^
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這是一道營養滿點的組合，符合一餐中營養師建議的健康元素：主食+蛋白質+蔬菜+水果。尤其奇異果是重要角色，富含奇異酵素，可以幫助鯛魚的蛋白質消化吸收，再加上低熱量的通心粉及預防心血管健康的洋蔥末，將整個營養素都包含在這道菜中，滿足一餐所需的營養。當體內缺乏菸鹼酸（維生素B3）的時候，容易影響情緒，而鯛魚富含菸鹼酸，使媽媽心情愉悅。 |
發表於 2012-7-8 08:17 AM
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