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材料：公仔箱論壇! i3 A& y+ {0 Q" k/ {; F
黃金奇異果2顆、綠色奇異果2顆、鯛魚1片、通心麵100克、紫洋蔥末50克、小番茄3顆、蛋1顆、麵粉、義大利香料、白胡椒鹽、黑胡椒、海鹽、芥末子醬、橄欖油少許tvboxnow.com* p7 }6 t2 g+ _! r. N ]6 e" d
1 Y$ u" @% o" J! C公仔箱論壇作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J3 ~9 B) Y( J6 n( l5 ]7 s
, j- G# @' g; x1 v$ z3 G1.黃金及綠色奇異果各一顆，去皮切丁，打成碎末備用。
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2.鯛魚撒上白胡椒鹽，雙面沾上麵粉、蛋汁，放入油鍋中以小火煎至表面焦黃後，加入白酒及奇異果碎末。
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! h6 n- m. J, Y1 O7 C& z9 Q: O公仔箱論壇3.將通心麵放入滾水中，加入橄欖油與鹽煮約6分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B9 K( C9 [3 ?+ x
) ]) |- ^5 d1 e0 Z公仔箱論壇4.將黃金及綠色奇異果各一顆與小番茄切丁備用。
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5.通心麵煮熟後將水瀝乾，加入奇異果丁、小番茄丁、芥末子醬、紫洋蔥末、海鹽、黑胡椒、義大利香料及橄欖油拌勻。
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& c+ Y( [, `" I# X+ _% T3 m' y公仔箱論壇6.鯛魚起鍋盛盤與通心麵及奇異果片一同擺盤即可。tvboxnow.com, ~" ~! } W* w2 e9 Q: J
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營養分析：0 I$ B7 w1 m4 x, K6 p5 ?
; i; _" h* c; h' o3 Q$ a- o v這是一道營養滿點的組合，符合一餐中營養師建議的健康元素：主食+蛋白質+蔬菜+水果。尤其奇異果是重要角色，富含奇異酵素，可以幫助鯛魚的蛋白質消化吸收，再加上低熱量的通心粉及預防心血管健康的洋蔥末，將整個營養素都包含在這道菜中，滿足一餐所需的營養。當體內缺乏菸鹼酸（維生素B3）的時候，容易影響情緒，而鯛魚富含菸鹼酸，使媽媽心情愉悅。 |
發表於 2012-7-8 08:17 AM
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