芝士龍蝦伊麵好像很複雜，其實不用花太多時間，除了劏龍蝦要花點時間外，全程煮的時間不用20分鐘，
# C1 O' B! W4 k) ^+ B0 ]0 q _tvboxnow.com劏龍蝦可請魚販代勞，請客時煮很豪氣還很有氣勢呢！我比較孤寒，三個人只買了一隻龍蝦，相公嚷著説不夠吃，下次要一人一隻才滿足! 用 LC 25cm Oval Powder Pink來煮，更顯貴氣!
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材料：tvboxnow.com# N9 {2 r6 v8 R8 R, z
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龍蝦 1隻（400g) 或2隻3 i h$ J3 k, M, z3 e, q
壽桃牌伊麵皇 2餅 (街市的新鮮伊麵也可)公仔箱論壇 j- B3 H1 U' S5 m
雞湯 250mltvb now,tvbnow,bttvb b+ q* ~7 ^- v4 L
碎芝士 4湯匙 （Mozerrole Cheese)
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& e2 U9 @8 l: e9 P0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：
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% _7 O9 b& {* x" I4 U$ Z1） 龍蝦劏好，洗淨 (劏龍蝦方法 ﹣﹣＞ 按此）
1 k' t' t+ s- G2） 大鍋煮滾雞湯，加入龍蝦，滾起加蓋轉小火煮5分鐘
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# z5 f+ ~: D% d1 ~; _$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3） 熄火，盛起龍蝦備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q" H" g: d' S# d+ F3 z C0 j
4） 開中火，加入伊麵， 煮1分鐘至伊麵變軟，加2湯匙碎芝士快速拌勻tvboxnow.com; V% O! A$ A! H# `
5） 熄火，鋪好龍蝦，灑上芝士，加蓋開中火蓋焗1-2分鐘至芝士溶化
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: G; L* Y: b0 j6 W小貼士：公仔箱論壇2 _. r% S2 N: Y' y1 F
1）伊麵本身已熟，吸水力強，動作要快，不宜煮太久，否則太淋，湯汁被吸乾
3 j& s, v& N/ _$ j7 ^( Y/ stvboxnow.com2） 我用的是小龍蝦，比較快熟，如用600g以上有鉗的龍蝦，煮7分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D9 N, p) _8 c2 Q8 @1 ~' z- I
3） 如果湯汁被吸乾，可再加50ml 雞湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^) Y1 u7 c3 h0 q% H2 \4 w
4） 用伊麵附送的湯包代替雞湯也可 |
發表於 2012-7-9 03:14 AM
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