芝士龍蝦伊麵好像很複雜，其實不用花太多時間，除了劏龍蝦要花點時間外，全程煮的時間不用20分鐘，
3 E( G/ C! O& ^% t, V劏龍蝦可請魚販代勞，請客時煮很豪氣還很有氣勢呢！我比較孤寒，三個人只買了一隻龍蝦，相公嚷著説不夠吃，下次要一人一隻才滿足! 用 LC 25cm Oval Powder Pink來煮，更顯貴氣!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S- G1 u J3 {+ P
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3 b6 p9 ]) p# ]+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
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" ^# n( h3 c9 n7 e: P5 ftvboxnow.com龍蝦 1隻（400g) 或2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^* F f* w8 ?& | k
壽桃牌伊麵皇 2餅 (街市的新鮮伊麵也可)
E: X! s' T5 e8 i3 c& i* H" Ctvb now,tvbnow,bttvb雞湯 250mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p* n. `, ^2 \- X
碎芝士 4湯匙 （Mozerrole Cheese)
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公仔箱論壇% o/ u9 J b& g' q% |
製法：
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# M# q [; W) b2 d, c& ^' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1） 龍蝦劏好，洗淨 (劏龍蝦方法 ﹣﹣＞ 按此）
7 _. `' @2 q; [' Z; \8 `公仔箱論壇2） 大鍋煮滾雞湯，加入龍蝦，滾起加蓋轉小火煮5分鐘公仔箱論壇' J" W" U h0 J8 f+ [
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3） 熄火，盛起龍蝦備用
; k' @& B1 Q" T: d- i/ G, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4） 開中火，加入伊麵， 煮1分鐘至伊麵變軟，加2湯匙碎芝士快速拌勻
& Y! K( d4 B6 N6 ]5） 熄火，鋪好龍蝦，灑上芝士，加蓋開中火蓋焗1-2分鐘至芝士溶化
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1 i: d1 z, d* M小貼士：公仔箱論壇* w3 H1 M- X# k5 z G/ Q
1）伊麵本身已熟，吸水力強，動作要快，不宜煮太久，否則太淋，湯汁被吸乾1 [5 m! R' m& s' O6 ]% V
2） 我用的是小龍蝦，比較快熟，如用600g以上有鉗的龍蝦，煮7分鐘8 y& v% W1 l4 Z+ J! j+ @! P) p
3） 如果湯汁被吸乾，可再加50ml 雞湯4 t" }& i9 t8 z- H1 L3 n
4） 用伊麵附送的湯包代替雞湯也可 |
發表於 2012-7-9 03:14 AM
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