最近我沉迷用黑胡椒这个香料来调味做菜，我觉得黑胡椒好像魔法，放在任何菜式上，一下子变得很好味，微辣的滋味刺激着味蕾，彷如初恋。
4 `' Z* e+ ?0 U公仔箱論壇公仔箱論壇# e4 Y7 y; T# x6 {5 [
蔡谰先生曾经介绍过这么一道菜，说鱼嫁给了猪肉，一道鱼和猪肉混合的菜。猪肉和鱼的混合彷佛上辈子就已经发生的事情。这辈子再续未了缘。而这次我做的黑椒番茄烩虾仁。是黑胡椒和香菜厮守在一起，互相的味道一起纠缠，加上虾和番茄，2种香料热情相拥了。0 L, x( p: x5 l0 [% I A
0 }; g" v' D# l' r5 w lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：橄榄油 番茄 蒜姜粒混合 柠檬 香菜 盐 柠檬 味好美黑胡椒粉 料酒 生粉 沙虾（也可以用其他的虾或者急冻虾仁）葱段 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H( ^# b0 n5 n5 s6 H3 |) z% q; e8 d
   20079592211751.jpg (37.29 KB)公仔箱論壇; {% K! M8 h! U
2007-10-31 12:57tvb now,tvbnow,bttvb( \9 R/ r( @* h) v* z2 p- U
/ P% p; s; b6 p+ {7 itvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇& y# x! P# e/ ?4 A9 _- M$ H
, z7 w3 @ B) N+ ltvboxnow.com 1． 沙虾急冻后去掉头以及虾壳加工成虾仁，加入适量的料酒 橄榄油 盐 以及1－2片鲜榨柠檬汁混合搅拌均匀腌10分钟
4 F$ X1 }* y1 S; S# C8 _0 r9 r 2． 香菜切碎，番茄洗干净切粒 葱切段备用
+ @. k7 q8 g. B! ^ 3． 橄榄油烧热，姜蒜粒爆香，先放入番茄粒翻炒片刻再加入虾仁，加入适量的盐以及2－3片鲜榨柠檬汁，1调味勺砂糖翻炒均匀盖锅盖焖煮5－10分钟 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u5 B, [2 {. X$ T; t, x; U' m
4． 撒上1调味勺左右的黑胡椒粉，要均匀撒，翻炒几下，接着加入葱段和切碎的香菜翻炒均匀即可装盘 5 m" I. c) b) M" E! V! y
 20079592221747.jpg (36.08 KB)
& G; \" c2 w" F& u( |6 m% ttvboxnow.com 2007-10-31 12:57
+ C- B2 i3 H( @+ T7 U4 Q. ttvb now,tvbnow,bttvb
" G0 m% Z1 @4 M) A# e公仔箱論壇
' J# P* _, J, d5 {% E: Wtvb now,tvbnow,bttvb/ n0 k: `$ m& Z+ B: D1 S6 E4 m; Y
 20079592239950.jpg (36.67 KB)
# C" ~4 A* E$ h 2007-10-31 12:57公仔箱論壇! z/ t* s/ P8 N2 n0 Y, Q. ]
, _3 L( _5 u5 @" wtvboxnow.com
) t! K. C" t# p' R3 }: ^- ?4 f. `公仔箱論壇 这道菜可以做给心中的她或者他享用，也可以在你独自一人的时候，做给自己品尝。 tvboxnow.com0 L" A9 B# m$ K; J; D$ }
当你吃上第一口以后，你会不期然希望餐桌前出现一碗白饭，或者一碟意大利粉。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h8 S' i, ~ j7 E0 n
该道美味小菜适合拌饭，拌面。当然，来一杯红酒或者白酒，更浪漫！ tvb now,tvbnow,bttvb) S* q( N7 m3 b1 ~
送给你以及你们，一道香菜嫁给黑胡椒的黑椒番茄烩虾仁！
( v0 I3 G2 ]) Q/ I% P8 g5 btvb now,tvbnow,bttvb/ x7 b" s% h, w7 m
 |
發表於 2007-12-4 06:33 AM
| 
